Mứt gừng có tốt cho bà bầu không

1. Mứt gừng có tốt cho bà bầu không? Không chỉ là gia vị quen thuộc trong bếp mỗi gia đình, gừng còn là vị thuốc đem lại những tác dụng sức khoẻ tuyệt vời cho bà bầu. Vậy bà bầu ăn mứt gừng được không? Xem thêm: viên sắt không gây táo bón cho bà bầu Mứt gừng có tốt cho bà bầu không? Theo các chuyên gia dinh dưỡng, gừng là thực phẩm rất tốt cho mẹ bầu. Do đó, mẹ bầu hoàn toàn có thểăn mứt gừng cũng như các chế phẩm từ gừng: trà gừng, kẹo gừng, … trong thai kì. Nếu biết sử dụng gừng đúng cách, đúng liều lượng, bà bầu sẽ nhận được khá nhiều lợi ích sức khỏe từ loại củ này: Giảm triệu chứng buồn nôn Theo các bác sĩ dinhdưỡng, bà bầu ăn mứt gừng sẽ giúp làm giảm các triệu chứng buồn nôn, đau đầu, chóng mặt và giúp mẹvượt qua khoảng thời gian này một cách dễdàng hơn. Tăng cường hệ miễn dịch Gừng có chứa chất chống oxy hóa giúp tăng cường hệ thống miễn dịch một cách tự nhiên. Ngoài ra, thực phẩm này cũng chứa nhiều vitamin A, E cùng các

2. khoáng chất như magie, sắt, kẽm và canxi giúp tiêu diệt virus, chống lại cảm giác lạnh và sốt cho mẹ bầu. Trị bệnh vềđường hô hấp Khi mang thai, sựthay đổi nội tiết đột ngột khiến miễn dịch suy giảm, bà bầu dễ mắc bệnh vặt như viêm hong và ho mất tiếng… Khi phụ nữ có bầu ăn mứt gừng, vịcay đặc trưng của gừng cùng chất kháng viêm, kháng khuẩn tự nhiên sẽ là loại thuốc tự nhiên giúp mẹ khắc phục vấn đề này. Chống đầy bụng Có đến 8/10 phụ nữ bịkhó tiêu, đầy bụng tại một số thời điểm trong thai kỳ. Chứng khó tiêu có xu hướng trở nên phổ biến khi thai nhi phát triển. Lúc này, mứt gừng là một thực phẩm tự nhiên rất tốt cho chứng khó tiêu vì có thể làm giảm axit dạ dày. *Lưu ý: Tuy biết rằng mứt gừng tốt cho sức khỏe mẹ bầu nhưng khi sử dụng, mẹcũng cần lưu ý chỉ dùng gừng với lượng rất nhỏvà ăn đúng cách. Tuyệt đối không nên ăn quá nhiều gừng vì có thểlàm tăng nguy cơ chảy máu, gây khó chịu kích ứng hệtiêu hoá, phát ban… Ngoài ra, với mẹ bầu có tiền sử sảy thai, chảy máu âm đạo, rối loạn đông máu… thì không nên ăn mứt gừng quá nhiều. Xem thêm: viên canxi cho bà bầu không gây táo bón Hướng dẫn cách làm mứt gừng đơn giản tại nhà cho mẹ bầu Dưới đây làcách làm món ăn này theo hướng dẫn dưới đây: Nguyên liệu 1 kg gừng tươi 1 kg đường 2 quả chanh Muối trắng Cách làm Gừng rửa sạch, dùng muỗng cạo cho bong hết lớp vỏ bên ngoài Mẹ cắt lát gừng thật mỏng rồi rửa lại gừng với nước muối loãng

3. Tiếp tục ngâm gừng trong nước muối loãng pha thêm 1 quả chanh trong 1 – 2 tiếng rồi vớt gừng ra đểcho ráo nước. Đun sôi nồi nước, cho thêm nước chanh vào (bỏ hạt để tránh bịđắng) và 1 muỗng cà phê muối. Đợi nước sôi thì mẹ bỏ gừng vào luộc chín trong 5 phút. Chú ý đảo nhẹđể gừng chín đều Tiếp theo vớt gừng ra và rửa lại. Nếu muốn gừng ít cay thì rửa nhiều lần, còn thích cay nhiều thì rửa 1 – 2 lần Đổ gừng và đường kính vào trộn đều, ướp trong 4 – 5 tiếng cho đường tan ra Cho gừng vào chảo để tiến hành sên (không sử dụng chảo chống dính). Sên mứt trên lửa lớn trong 5 phút rồi hạ lửa thật nhỏđể sên tiếp. Khi đường cạn bớt, gừng bắt đầu sền sệt thì đảo liên tục đến khi thấy chảo có đường kết tinh lại thì tắt bếp. Hôm sau mẹđem mứt gừng phơi nắng 1 ngày rồi bỏ vào lọkín và đậy nắp để bảo quản. Ngoài các thực phẩm trong chếđộăn hàng ngày, mẹ bầu đừng quên kết hợp bổ sung DHA, canxi, sắt và đặc biệt là thuốc axit folic cho mẹ bầu loại nào tốt. Tóm lại, phụ nữ mang thai có thể tiêu thụ mứt gừng, nhưng nên duy trì liều lượng vừa phải đểđảm bảo an toàn cho mẹvà thai nhi. Đồng thời, việc điều trị và dinh dưỡng khi mang thai nên được thực hiện dưới sựhướng dẫn của bác sĩ chuyên khoa đểđảm bảo sức khỏe tốt nhất cho cả hai.