1 / 14

PROGRAMMAZIONE 3^ AIT TECNICA TURISTICA

PROGRAMMAZIONE 3^ AIT TECNICA TURISTICA. A.S. 2012/2013- Prof. Salvatore Bray. Situazione di ingresso.

abdul-young
Télécharger la présentation

PROGRAMMAZIONE 3^ AIT TECNICA TURISTICA

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript


  1. PROGRAMMAZIONE 3^ AIT TECNICA TURISTICA A.S. 2012/2013- Prof.Salvatore Bray

  2. Situazione di ingresso • Itest effettuati all’inizio dell’anno hanno evidenziato in parecchi allievi lacune su alcuni argomenti fondamentali . A ciò si aggiunga l’inserimento di nuovi ragazzi, provenienti da altri istituti,con conoscenze quasi nulle dei programmi di economia aziendale sviluppati nel 1^ e 2^ anno . Perciò, parallelamente al programma di terzo anno, vengono svolti gli argomenti di 1^ e 2^ anno la cui conoscenza è ritenuta indispensabile ai fini della qualifica che si intende conseguire.

  3. Obiettivi formativi della disciplina • L’insegnamento mira a fornire una conoscenza teorica del fenomeno turistico, analizzandolo nei suoi aspetti: economico, giuridico, sociale, tecnico. Inoltre, partendo dalla conoscenza delle problematiche aziendali acquisite nell’area d’indirizzo del biennio, si approfondiranno le peculiarità delle imprese turistiche e delle tecniche in esse utilizzate, subordinando le tematiche di gestione aziendale alla comprensione del fenomeno turistico in generale e dei servizi ad esso connessi. • L’aspetto teorico non può essere separato da quello applicativo e tecnico, in funzione dell’acquisizione delle competenze necessarie per un’immediata immissione nel mondo del lavoro.

  4. OBIETTIVI GENERALI COGNITIVI E TRASVERSALI • Conoscenza e comprensione del fenomeno turistico. • Conoscenza delle imprese turistiche e dell’attività da esse svolta. • Acquisizione di tecniche di compilazione di modulistica del settore. • Uso corretto della terminologia. • Acquisizione di tecniche di produzione di servizi turisti­ci. • Sviluppo di capacità logico-critiche. • Sviluppo delle capacità di analisi e sintesi. • Sviluppo di creatività e progettualità. • Raggiungimento di un'adeguata capacità di lavorare in team. • Comprensione della realtà socio-economica circostante ed in particolare del settore turistico. • prerequisiti • Saper interpretare correttamente le informazioni trasmesse; • Conoscere i principi elementari di calcolo; • Conoscere i principali elementi dell’economia e del mercato; • Conoscere le principali operazioni di gestione aziendale.

  5. MODULO 0 - Attività di recupero-Ripasso della gestione finanziaria, del patrimonio della gestione economica, della fattura, calcoli finanziari, titoli di credito Contenuti: Fonti ed impieghi – Analisi del patrimonio aziendale- Il conto economico – Analisi dei costi e dei ricavi- Il reddito e la perdita di esercizio –Obiettivi Sapere: - Concetti di gestione, reddito, patrimonio • Elementi dello stato patrimoniale e del conto economico

  6. Saper fare: • La situazione patrimoniale redatta secondo criteri finanziari • L’analisi del patrimonio aziendale con riferimento alla composizione delle fonti e degli impieghi e alla relazione tra fonti di finanziamento ed impieghi; • Il conto economico con classificazione dei costi e dei ricavi in base alla natura; • Saper redigere correttamente la fattura commerciale – Saper effettuare i calcoli finanziari più importanti e compilare cambiali ed assegni

  7. Strumenti e metodi: • Lezione frontale; • Libri di testo; • Lavori di gruppo • Prove oggettive e strutturate Esercitazioni in classe Simulazioni ed analisi di casi

  8. MODULO 1^ - L’attività turistica • Contenuti • Il turismo- Il prodotto turistico- La domanda e offerta turistica- Le imprese turistiche- Cenni di marketing turistico- I numeri del turismo • Obiettivi Sapere • I diversi tipi di turismo - L’itinerario- La domanda e offerta turistica- Le imprese turistiche pubbliche e private- Gli strumenti operativi del marketing- Indici turistici e rappresentazioni grafiche • Saper fare L’itinerario turistico grafico e scritto ( sintetico ed analitico) • Calcolare gli indici turistici e saperli rappresentare graficamente

  9. Strumenti e metodi: • Lezione frontale • Discussioni di gruppo • Libri di testo • Laboratorio e sussidi multimediali • Quotidiani e riviste economiche • Verifiche mediante colloquio • Ricerche singole e di gruppo • Verifiche mediante prove strutturate • Verifiche mediante relazioni • Simulazioni ed analisi di casi

  10. Modulo 2^-La programmazione di servizi turistici delle imprese di viaggi • Contenuti Le attività delle imprese di viaggi- L’organizzazione- L’attività di produzione di viaggi- La programmazione dei viaggi da catalogo e a domanda. La programmazione dei servizi di accoglienza e di accesso L’attività di produzione degli incentive ed educational tours- Obiettivi • Sapere: • Attivita’, organizzazione, servizi, rapporti con i fornitori e banche, contabilità, imposte dirette ed indirette delle agenzie di viaggi • Saper fare • L’organigramma di un’agenzia e scelta della forma giuridica • Analisi dei costi di un viaggio a catalogo • La determinazione del prezzo di un viaggio a catalogo e a domanda

  11. Modulo 3^ - La vendita dei servizi turistici • Contenuti • Il catalogo – I sistemi di prenotazione computerizzati – Il contratto ed i documenti di viaggio – La vendita dei servizi singoli al lordo ed al netto della commissione – La vendita dei pacchetti dei tour operator – • La liquidazione iva delle imprese di viaggi • Compilare assegni bancari, circolari, traveller’s cheques • Compilare la 1^ nota cassa • Tenere la contabilità iva, emettere fatture, liquidazione e versamento dell’Iva periodica

  12. Modulo 4^ - I servizi delle imprese ricettive • Contenuti • Le tipologie di imprese ricettive – Il servizio di ospitalità – L’organizzazione delle strutture ricettive – Le catene alberghiere – Gli impianti tecnologici • Sapere • Le classificazioni alberghiere - I settori e le figure professionali- Il turismo en plein air • Saper fare • La contabilità del front office: la prenotazione, il libro di ricevimento, il mod. Istat c/59, le comunicazioni obbligatorie, la maincourante

  13. Strumenti e metodi: • Lezione frontale • Libri di testo • Lavori di gruppo • Giornali economici • Esercitazioni al computer

  14. Tempi di realizzazione Modulo 0 Intero anno Modulo 1 Ott. Nov. Modulo 2 Dic. Genn. Febb. Modulo 3^ Marzo -Apr. Modulo 4 Apr. Magg

More Related