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阿勒泰地区无公害花芸豆优质高产栽培技术 阿勒泰地区农业科技推广中心 朱江（高级农艺师）. 花芸豆. 无公害花芸豆优质高产田. 花芸豆是一种优良的豆类品种，也是我国种植比较广泛的一种食用豆类，具有极高的营养价值和良好保健作用，其籽粒蛋白质含量达到 23.8% ，且富含多种氨基酸 , 是欧美、东南亚等国人民所喜欢的食品。随着花芸豆及相关产业的发展，国际市场对其需求量也越来越大。.
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阿勒泰地区无公害花芸豆优质高产栽培技术阿勒泰地区农业科技推广中心朱江（高级农艺师）阿勒泰地区无公害花芸豆优质高产栽培技术阿勒泰地区农业科技推广中心朱江（高级农艺师） 花芸豆
花芸豆是一种优良的豆类品种，也是我国种植比较广泛的一种食用豆类，具有极高的营养价值和良好保健作用，其籽粒蛋白质含量达到23.8%，且富含多种氨基酸,是欧美、东南亚等国人民所喜欢的食品。随着花芸豆及相关产业的发展，国际市场对其需求量也越来越大。花芸豆是一种优良的豆类品种，也是我国种植比较广泛的一种食用豆类，具有极高的营养价值和良好保健作用，其籽粒蛋白质含量达到23.8%，且富含多种氨基酸,是欧美、东南亚等国人民所喜欢的食品。随着花芸豆及相关产业的发展，国际市场对其需求量也越来越大。
为了发展本区特色农业，使广大种植户能掌握花芸豆的生育特点和栽培管理技术，提高种植水平及增加农牧民收入，发展农村经济。现将其生育特点和根据我区阿勒泰、布尔津、哈巴河三县(市)地理位置和自然条件特点制定的栽培技术介绍如下：为了发展本区特色农业，使广大种植户能掌握花芸豆的生育特点和栽培管理技术，提高种植水平及增加农牧民收入，发展农村经济。现将其生育特点和根据我区阿勒泰、布尔津、哈巴河三县(市)地理位置和自然条件特点制定的栽培技术介绍如下：
一、花芸豆生育特点 1、 温度：花芸豆属喜温作物，不耐低温和霜冻，在10—25℃围内为其发育生长适宜温度，不同生育时期对温度需求条件不同。种子萌发出苗适宜温度15—18℃低于10℃或高于35℃均不利于苗期根系发育及根瘤形成，造成植株瘦弱，影响后期生长；花芽分化时期，最适温度20—22℃，气温高于27℃或低于15℃均不利于花芽分化，造成不完全花而大量落花。
开花结荚期适宜温度为20—25℃，在气温高于35℃条件下，花粉生活力降低，造成雌蕊授精不良，使籽荚数大大减少，造成减产，在无霜期140天左右的高寒山区，采取适时播种，基本能保证其在适宜温度下生长，在结荚期，昼夜温差大，也有利于同化产物的积累，使籽粒充实饱满。开花结荚期适宜温度为20—25℃，在气温高于35℃条件下，花粉生活力降低，造成雌蕊授精不良，使籽荚数大大减少，造成减产，在无霜期140天左右的高寒山区，采取适时播种，基本能保证其在适宜温度下生长，在结荚期，昼夜温差大，也有利于同化产物的积累，使籽粒充实饱满。
2、光照：花芸豆属喜光作物，大多数品种对光照长短反应不敏感，新疆自然条件中，晴照天气多，多数区域可种植。2、光照：花芸豆属喜光作物，大多数品种对光照长短反应不敏感，新疆自然条件中，晴照天气多，多数区域可种植。
3、水分：花芸豆是需水较多的作物之一，一生要求适宜土壤水分为田间最大水量的60—70%，从整个生育期来讲，土壤水分不足根系生长不良，吸收养分能力减弱，植株生长瘦弱，开花、结荚减少，土壤水分过湿或地面积水，同样使根系生长不良，易感染病害，生育后期根系也易早衰，吸收养分能力减弱，极易造成叶片枯黄、荚和籽粒霉烂，以致脱落。3、水分：花芸豆是需水较多的作物之一，一生要求适宜土壤水分为田间最大水量的60—70%，从整个生育期来讲，土壤水分不足根系生长不良，吸收养分能力减弱，植株生长瘦弱，开花、结荚减少，土壤水分过湿或地面积水，同样使根系生长不良，易感染病害，生育后期根系也易早衰，吸收养分能力减弱，极易造成叶片枯黄、荚和籽粒霉烂，以致脱落。
在花芸豆一生中，水分对其生长影响较为明显的两个时期：在花芸豆一生中，水分对其生长影响较为明显的两个时期： • 一是开花前花粉形成期，是需水临界期，水分不能及时供给，大气和土壤干旱会影响花粉的形成，造成花芽分化不全，虽能开花，但不能授精，结荚数减少； • 二是开花期，若遇阴雨天气，空气湿度大，花粉不能破裂发芽，致使雌蕊授精不良，落花严重，结荚数减少，根据其需水规律，以浇灌方式足可满足对水分的需求。
4、养分：大田种植的花芸豆，在无机养分需求上，苗期需少量氮素以促进根系发育生长和根瘤的形成；花期进入需肥盛期，需较多的氮、磷素养分，供给营养器官生长和花荚形成；后期仍需相当的磷素和少量氮素，以供籽粒形成。4、养分：大田种植的花芸豆，在无机养分需求上，苗期需少量氮素以促进根系发育生长和根瘤的形成；花期进入需肥盛期，需较多的氮、磷素养分，供给营养器官生长和花荚形成；后期仍需相当的磷素和少量氮素，以供籽粒形成。
根据花芸豆对养分的需求和自身固氮作用，苗期轻施氮肥，主要以种肥来满足苗期对氮素的需要，中期经氮、磷配合追施，后期以喷施高效叶面肥、微生物肥来辅助满足其对养分的需求。根据花芸豆对养分的需求和自身固氮作用，苗期轻施氮肥，主要以种肥来满足苗期对氮素的需要，中期经氮、磷配合追施，后期以喷施高效叶面肥、微生物肥来辅助满足其对养分的需求。
二、栽培技术 • 1、播前准备 • 1.1 选地：选择土层深厚，地势平坦，肥力中等，排灌良好，盐碱较轻、PH值在6.5—7.8，两年以上没种花芸豆的土地，前茬最好为小麦、玉米、马铃薯等；土地以壤土、沙壤土为好，不宜种植在下潮较重的地块。
1.2 播前整地：秋翻地没冬灌的，春天及早耙地保墒。整地质量要达到“齐、平、墒、碎、净、松”六字标准，尤其要突出“墒、碎”。
1.3 施足基肥：每亩施用有机肥1—2吨，磷酸二铵10—15公斤，尿素5—10公斤，硫酸钾5—10公斤，秋翻或春翻前均匀撒到地里，随撒随翻，以减少养分损失。 • 1.4 播前土壤处理： • （1） 48%氟乐灵乳油，亩用量200毫升—250毫升。 • （2）50%乙草胺乳油，亩用量150毫升—200毫升。 • （3）48%仲丁灵乳油，亩用量120毫升—200毫升。 均匀喷洒后，用双列钉齿耙带耱子耙耱，随喷随耙,不重不漏。
1.5 选种及种子处理： • 选择当地推广的籽粒大小均匀、饱满，无病菌的优良品种。 • 在晴天将种子摊晒1—2天，以提高种子的活力及发芽率，并用种子重量0.3%的50%多菌灵可湿性粉剂拌种。
2、播种 • 当10cm土层地温稳定在10℃时，即可播种。播种采用45cm等行距，也可采用30+60cm宽窄行的，每亩播种量6—9公斤，每米下种9—10粒，播深4—5cm，每亩用尿素3公斤+磷酸二铵2公斤，播施于两行中间的10cm深土层中，切忌种、肥同行播入土壤中，以免烧种。
3、田间管理 • 3.1中耕除草：花芸豆出苗显行后，及早中耕，疏松表土，俗话说：“锄头底下有火”，提高地温，促进根系发育。苗期中耕2—3次，结合机力中耕后，人工进行一遍护苗带、行间、株间的锄草松土及定苗工作，米保苗数7-8株。遵循肥地宜稀，瘦地宜密的原则。
苗期草害: • （1）单子叶杂草 • 6.9%威霸水剂，亩用量80 – 100毫升。 • 35%精稳杀得水剂，亩用量70 – 100毫升。 • 兑水30公斤均匀喷雾杂草茎叶。土壤湿度大、草龄小效果好。
（2）双子叶杂草 • 44% 克莠灵水剂，亩用量100毫升– 120毫升。 • 当单子叶杂草和双子叶杂草混合危害时，单双子叶除草剂可以混合使用。
3.2追肥：结合开沟浇水，每亩追施尿素10—15公斤，追肥深度10—15cm，花芸豆鼓粒、灌浆中后期，可采用磷酸二氢钾每亩150克+尿素200克叶面喷施2—3次。3.2追肥：结合开沟浇水，每亩追施尿素10—15公斤，追肥深度10—15cm，花芸豆鼓粒、灌浆中后期，可采用磷酸二氢钾每亩150克+尿素200克叶面喷施2—3次。
3.3灌水：灌水次数依作物生长需要和不同土质情况而定，土质粘重的田块，适当少灌水。灌水方式采用细流沟灌，随灌随排，田间不能有积水，不能采用大水漫灌和串灌，夏季浇水时间尽量在傍晚和清晨。生长后期要控制灌水。3.3灌水：灌水次数依作物生长需要和不同土质情况而定，土质粘重的田块，适当少灌水。灌水方式采用细流沟灌，随灌随排，田间不能有积水，不能采用大水漫灌和串灌，夏季浇水时间尽量在傍晚和清晨。生长后期要控制灌水。
4、花芸豆常见病虫害及防治 （1）病害：细菌性疫病、菌核病、根腐病、花叶病毒病等； （2）害虫：红蜘蛛、蚜虫等。 病虫害从苗期到后期均可发生。
4.1细菌性疫病的防治方法： 发病初期选用： 72%农用链霉素3000倍液。 77%可杀得，亩用量100—150克。兑水30公斤均匀喷雾，每7—10天喷施一次，连喷3—4次。 要注意以上农药的交替使用。
4.2 菌核病防治： 发病初期选用： （1）40%菌核净可湿性粉剂1000倍液。 （2）50%多菌灵可湿性粉剂500—600倍液。 进行叶面喷雾，7—10天喷雾一次，连喷2—3次。
根腐病症状与防治 （1） 根腐病典型症状；主要表现在根部，地下根上有红褐色斑块，并导致植株死亡。 （2）根腐病防治；选用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂500倍液喷施。 每10天喷一次，连续2-3次。
根腐病图 根腐病
4.3 虫害防治： 花芸豆主要害虫是蚜虫、红蜘蛛。 选用40%的氧乐果乳油1500--2000倍液叶面喷施。 在红蜘蛛发生严重的区域，选用专用杀螨剂进行防治。
5、适时收获 花芸豆全株豆荚有三分之二以上由绿变黄，田间有85%左右的植株达到此标准，选择晴天早晚即可进行人工收割，在田间晒至半干即拉运、晒场。晾晒厚度50cm左右，晒干后进行压场，然后扬净、晾晒，在籽粒含水量不大于14%时，即可入仓贮藏 。
