Koffie op kantoor - wist je dat

1. Koffie op kantoor; wist je dat? Op een gemiddeld kantoor gaan er liters koffie doorheen; het is dan ook niet zomaar één van de meest verhandelde goederen wereldwijd, afgezien van olie dan. Maar hoeveel weten we nu eigenlijk van koffie? Wat doet koffie bijvoorbeeld met je brein? En is het eigenlijk wel gezond? En om perfect te kunnen functioneren op kantoor; hoeveel koffie zouden we dan moeten drinken? En op welk tijdstip kunnen we de koffiemachine op kantoor het beste een bezoekje brengen? De meeste mensen drinken niet alleen koffie omdat ze het zo lekker vinden, het helpt ze ook om wakker te blijven tijdens een lange werkdag, met stapels deadlines en vermoeiende vergaderingen. Het is echter wel slim om je te realiseren dat wanneer je je energie niveau afhankelijk maakt van je dagelijkse shot cafeïne, dat het dan nog moeilijk wordt om hier ooit weer vanaf te komen. Je lichaam past zich namelijk heel gemakkelijk aan. Maar hoe werkt cafeïne nu eigenlijk in je lichaam? Wat doet koffie met je brein? De koffiemachine op kantoor is in bijna alle bedrijven de meest populaire uithangsplek. Dagelijks gaan er aardig wat koppen koffie doorheen. Van alle dranken wordt koffie het meest gedronken, maar eigenlijk weten we maar weinig af van dit goedje. Er gaan zelfs onwaarheden rond over koffie. Het zou slecht zijn voor je gezondheid en voor je vochtbalans. We drinken graag koffie op het werk, omdat het ons alert houdt. De cafeïne die in koffie zit zorgt ervoor dat je het gevoel krijgt dat je niet moe bent. Daarnaast zorgt het ook nog eens voor het aanmaken van dopamine en adrenaline. Dit resulteert in een geluksgevoel en een flinke dosis energie. Dat kunnen we allemaal wel gebruiken op kantoor. Wanneer kun je het beste koffie drinken op kantoor? Steven Miller is een neuro wetenschapper en heeft onderzoek gedaan naar het gebruik van koffie. Volgens zijn inzichten zijn er een paar momenten in de dag waarop ons energieniveau lager en hoger is. Ons cortisol niveau is hier verantwoordelijk voor. Is je cortisol niveau hoog, dan heb je meer energie. Is je cortisol niveau laag, dan ervaar je een dip in je energie. Deze dip zou je dan kunnen oplossen met een kop koffie.

2. Er zijn een aantal momenten waarop je cortisol niveau van nature hoog is. Op deze momenten zou je dus geen koffie moeten drinken volgens Miller: • ’s Ochtends tussen acht en negen uur; • Tijdens lunchtijd, tussen twaalf en een; • Aan het einde van de werkdag, tussen half zes en half zeven. Buiten deze momenten om is het prima om koffie te drinken. Hoeveel koffie kun je het beste drinken? Hier is de wetenschap duidelijk over; niet meer dan drie koppen koffie per dag. Hierbij wordt dan uitgegaan van een persoon die gemiddeld 65 kilo weegt. Uiteraard verschilt dit per persoon. Drink je koffie op het werk, dan kun je dit volgens Miller, voor het meest optimale resultaat, het beste drinken om de 1,5 uur. Je hoeft het dus niet perse te baseren op het cortisol niveau.