MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL

1. PERSPECTIVAS Y ADELANTOS DE LA BIOTECNOLOGÍA MICROBIOLOGIA INDUSTRIAL INTEGRANTES: Jaime Chacón Erika Chicaiza Wilson Chicaiza Roberto Mena

2. INTRODUCCIÓN • La biotecnología tiene como aplicación a los sectores de producción, considerado como principal motor de cambio tecnológico y acelerador del crecimiento. Siendo una herramienta de ayuda al desarrollo y ofreciendo muchas expectativas socio-económicas. • La Biotecnología enfoca su investigación en resolver problemas de índole mundial con métodos e instrumentos sofisticados dando resultados veraces existiendo limitantes debido a factores que impiden su ejecución tales como la inversión que se destina a la investigación, los conocimientos prácticos de los investigadores, y la falta de tecnología necesaria

3. OBJETIVOS: • Conocer la importancia de la biotecnología por sus adelantos y las perspectivas que tiene a nivel mundial. • Conocer la brecha entre adelantos que existe entre países desarrollados y en vías de desarrollos en el desarrollo de la biotecnología.

4. PERSPECTIVAS DE PAÍSES DESARROLLADOS

5. Evaluación del riesgo de Agentes de color en alimentos sobre daños de ADN utilizando marcadores RAPD Mediante bioindicadores como las plantas de haba se pretende determinar el efecto genotóxico de los colorantes sintéticos utilizados en la industria de alimentos, mediante el RAPD (ADN polimórfico amplificado al azar) estableciendo el potencial efecto genotóxico y evaluar los riesgos para la salud como afectación a los riñones, producción de alergias, problemas gastrointestinal y de cáncer. Teniendo como finalidad proteger la seguridad alimentaria e innovar los aditivos alimentarios.

6. PERSPECTIVAS DE PAÍSES EN VÍAS DE DESARROLLADOS

7. Obtención y purificación de neuraminidasa de Vibrio cholerae O1 La neuraminidasa, una enzima secretada por Vibrio cholerae O1, es considerada un factor de virulencia por aumentar el número de receptores a la toxina de La neuraminidasa se obtendrá para utilizarse en el tratamiento de sueros humanos previo a la prueba de inhibición de la hemaglutinacion con virus influenza tipo B. La enzima debe ser efectiva en la eliminación de inhibidores inespecíficos de los sueros y dando resultados similares a los de una neuraminidasa comercial utilizada como control.

8. DIFERENCIAS ENTRE LAS PERSPECTIVAS DE LOS PAISES DESARROLADOS Y EN VÍAS DE DESARROLLO

9. * En la Legislación Europea garantiza el derecho de los consumidores a escoger libremente, mediante el correcto etiquetado a adquirir alimentos modificados genéticamente. * En países en vías de Desarrollo están a expensas de q los países desarrollados encuentren soluciones a sus problemas como sufren en su agricultura con las sequias, plagas. * En Ecuador países prohíben el ingreso de productos transgénicos. * El gobierno de Países desarrollados de Canadá con México impulsan un proyecto de transferencia de tecnología en el sector de la biotecnología, a Países Afiliados de América.

10. ADELANTOS DE PAÍSES DESARROLLADOS

11. Mandioca más segura La yuca o mandioca sus raíces y hojas producen laminarina, un glucósido cianógeno que en el tracto digestivo genera cianuro, altamente tóxico cuando No es suficientemente procesada o en el proceso de cocción. Los científicos en este caso emplearon a la biotecnología moderna no para agregar genes, sino para “silenciarlos”, con el fin de disminuir el contenido de laminarina. Lograron plantas de mandioca con un 99% menos de laminarina en las raíces que las plantas normales.

12. ADELANTOS DE PAÍSES EN VÍAS DE DESARROLLADOS

13. El virus de la yuca un golpe en el sur de áfrica La yuca es uno de los principales alimentos de África; que es continuamente atacada por el virus sudafricano del mosaico, el virus se transmite por la mosca blanca, que lleva el virus en su saliva; por lo se diseñaron plantas con resistencia al virus, y hacer frente a la desnutrición severa que se presenta el continente . Las plantas se vuelven más resistentes, alterando sus genes en una forma que desactiva el virus del mosaico una vez que los ataque.

14. DIFERENCIAS ENTRE LOS ADELANTOS DE LOS PAISES DESARROLADOS Y EN VÍAS DE DESARROLLO

15. * Principalmentela diferencia entre estospaísesesla inversión que tienen para poder realizar y desarrollar los proyectos que se proponen.Los países en desarrollo están reconociendo cada vez más la importancia de la ciencia en el desarrollo de sus economías, y el desafío que ellas suponen.* Las técnicas que se utilizan para poder realizar las investigaciones, ya que estas tienen el potencial de acelerar el desarrollo en los países.

17. CONCLUSIONES

18. * La biotecnología hace hoy posible el estudio y la manipulación de organismos a nivel celular y molecular que ofrece varias alternativas de aplicación como agricultura, medicina, conservación ambiental.*Los países que poseen inversión en investigación presentan altas tasas de crecimiento económico y de competitividad ante el ámbito internacional. * La biotecnología ofrece un número importante de recursos a la industria alimentaria especialmente, que comprenden desde la producción de las materias primas y su transformación hasta el control de la seguridad alimentaria.

19. BIBLIOGRAFÍA

20. http://www.scidev.net/en/agriculture-and-environment/agri-biotech-in-africa/news/cassava-virus-dealt-a-blow-in-southern-africa.htmlhttp://www.scidev.net/en/agriculture-and-environment/agri-biotech-in-africa/news/cassava-virus-dealt-a-blow-in-southern-africa.html http://www.biotechnews.in/archive3.html http://www.inform.com/Biotechnology http://biotech-information swicki.eurekster.com/biotech+news/?srt=20&recst=5&ts=&fdspgid=&src= http://aas.bf.uni-lj.si/contents.htm http://www.physorg.com/biology-news/biotechnology/ http://www.chileanjar.cl/current.php http://www.argosbiotech.de/500/journals.htm