1 / 6

Physalis peruviana פרי חדש בדרכו אל הארץ.

Physalis peruviana פרי חדש בדרכו אל הארץ. משפחה: סולניים, Solanaceae השם באנגלית: Goldenberry

alphonse-meller
Télécharger la présentation

Physalis peruviana פרי חדש בדרכו אל הארץ.

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Physalis peruviana פרי חדש בדרכו אל הארץ.

  2. משפחה: סולניים, Solanaceae השם באנגלית:Goldenberry תאור הצמח: מוצאו מדרום אמריקה. הוא גדל בפרו, קולומביה, אקודור בגובה פני הים וגם בגובה רב בהרי האנדים. מגדלים אותו בדרום אפריקה, באנגליה, בכף התקוה הטובה, ובארצות טרופיות וסוב טרופיות.זהו צמח רב שנתי, בגובה 1.2 מ'. הוא פורח בחודשים יולי עד אוקטובר. הפרחים מואבקים על ידי דבורים ועל ידי הרוח. הזרעים מבשילים מאוגוסט עד נובמבר (1).

  3. הפרי קטן ורך, וצבעו צהוב בהיר ועד כתום. בדומה לעגבניה הוא מכיל זרעים קטנים רבים, וכשהוא בשל טעמו מתוק. הגביע של הפרח מכסה את הפרי. אחרי שנופלים עלי הכותרת של הפרח עלי הגביע ממשיכים לגדול ויוצרים מעטפת עגולה מסביב לפרי. מרבים להשתמש בפרי במסעדות כקישוט לגלידות ועוגות. חיי המדף של הפרי ארוכים. כשהוא עטוף במעטפת שלו חיי המדף שלו בטמפרטורת החדר כ-30 יום (2).

  4. הפרי קיבל חשיבות ופרסום בשנים האחרונות. התחילו לגדל את הצמח מתוך מטרה למכור ולהפיץ את הפרי, מגדלים אותו בארצות רבות, כגון, אוסטרליה, ניו זילנד, איי פולינזיה, צפון סין, והוא מסתגל לאקלימים שונים ונותן כמות גדולה של פרי. משתמשים בפרי להכנת ריבות, ליפתנים, גלידות, מיצים. רפואה מסורתית נהגו להשתמש בצמח לטיפול בלויקמיה, מלריה,אסתמה, הפטיטיס, דרמטיטיס ורוימטיזם (3), השימוש במחלות אלה לא נבדק ולא הוכח במחקרים קליניים.

  5. פעילות ושימוש רפואי נמצאו בפרי פוליפנולים וקרוטנואידים. הראו בפרי פעילות נוגדת חמצון ואנטי דלקתית (4). בודדו מהצמח כמה withanolides שהראו פעילות אנטי סרטנית (5). במחקר אחד נמצא בפרי מלטונין (N-acetyl-5-methoxytryptamine).עבודות שנעשו על חיות מראות שטיפול במלטונין עשוי למנוע או לטפל במחלות הקשורות לסטרס חמצוני, כולל מחלות ניווניות של מערכת העצבים (6).

  6. מקורות • Panel of the Advisory Committee on Technology Innovation, Board on Science and Technology for International Development, National Research Council, 1989. Lost Crops of the Incas: Litlle-known Plants of the Andes with Promise for Worldwide Cultivation. • Morton JF. Russell OS. The cape gooseberry and the Mexican husk tomato. • Florida state Horticultural Society, 1954, 67: 261-266. • Supercritical carbon dioxide extract of Physalis peruviana induced cell cycle arrest and apoptosis in human lung cancer H661 cells. Wu SJ. Chang SP. Lin DL. et al. Food and Chemical Toxicology, 2009, 47: 1132-1138. • Wu SJ. Tsai JY. Chang SP. et al. Supercritical carbon dioxide extract exhibits enhanced antioxidant and anti-inflammatory activities of Pysalis peruviana. J. Ethnopharmacology, 2006, 108: 407-413. • Lan YH. Chang FR. Pan MJ. et al. New cytotoxic withanolides from Physalis peruviana. Food Chemistry 2009 116: 462-469. • Kolar J. Malbeck J. Levels of the antioxidant melatonin in fruits of edible berry species. Planta Medica 2009, 75:9.

More Related