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上海小吃

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上海小吃

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Presentation Transcript

  1. 上海小吃 (针对所有人) 柯垚 ———制作PPT 吴 铮 ———PPT美工 张蔓珏 ———调查问卷 戴轶卿 ———查找资料

  2. 生煎馒头 生煎馒头可以说是土生土长的上海点心,据说已有上百年的历史。生煎用的是半发酵的面粉包上鲜肉和肉皮冻,一排排地放在平底锅里油煎,在煎制过程中还要淋几次凉水,最后撒上葱花和芝麻就大功告成了。

  3. 南翔小笼驰名中外,已有百年历史。初名“南翔大肉馒头”,后称“南翔大馒头”,再称“古猗园小笼”,现叫“南翔小笼”。大肉馒头采取“重馅薄皮,以大改小”的方法,选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,以取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以取其香;还根据不同节令取蟹粉、春竹、虾仁和入肉馅。一两面粉制作十只,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑。南翔小笼驰名中外,已有百年历史。初名“南翔大肉馒头”,后称“南翔大馒头”,再称“古猗园小笼”,现叫“南翔小笼”。大肉馒头采取“重馅薄皮,以大改小”的方法,选用精白面粉擀成薄皮;又以精肉为馅,不用味精,用鸡汤煮肉皮取冻拌入,以取其鲜,洒入少量研细的芝麻,以取其香;还根据不同节令取蟹粉、春竹、虾仁和入肉馅。一两面粉制作十只,形如荸荠呈半透明状,小巧玲珑。 南翔小笼

  4. 海棠糕 海棠糕可是点心中的老一辈了,年轻人恐怕有很多都没吃过。它的外层是粉皮,里面是豆沙馅,在特制的模具中烘烤而成。由于模子的形状象海棠花,故得名。

  5. 各种小吃的图片 三鲜小馄饨 条头糕 海棠糕 小笼包

  6. 调查报告 调查: 你最喜欢上海的那种小吃? A三鲜小馄饨 B条头糕 C南翔小笼 D海棠糕 调查结果:

  7. 因为我从小喜欢吃小吃,四川小吃、上海小吃、扬州小吃……再加上老师正好要我们调查相关内容,于是,我和小组的成员上网找资料,和家长,网友,小朋友进行访谈.从而了解了大家对上海小吃的喜爱程度。因为我从小喜欢吃小吃,四川小吃、上海小吃、扬州小吃……再加上老师正好要我们调查相关内容,于是,我和小组的成员上网找资料,和家长,网友,小朋友进行访谈.从而了解了大家对上海小吃的喜爱程度。 • 事实证明, 北方人都比较喜欢KFC,原因在于上海小吃不适合他们的口味.多数上海人还是比较上海小吃的,但也有部分上海人更喜欢KFC.看来上海小吃并不怎么受欢迎。

  8. 伊雪辰 (2007-06-08 22:15:06) 喜欢KFC还是上海小吃 伊雪辰 (2007-06-08 22:15:33) 为什么喜欢KFC? 伊雪辰 (2007-06-08 22:16:34) 不知道,我现在边复习,边上网 伊雪辰 (2007-06-08 22:16:51) 你是上海的? 热血々少年 (2007-06-08 22:15:12) KFC和部分上海小吃 热血々少年 (2007-06-08 22:15:37) 炸的啊………… 热血々少年 (2007-06-08 22:16:02) 你每天玩到几点? 热血々少年 (2007-06-08 22:16:45) 哦………… 热血々少年 (2007-06-08 22:16:55) 白痴…………我当然是。

  9. 忘忧草 21:35:01 你喜欢KFC还是上海小吃 忘忧草 21:39:06 那在上海小吃和KFC中选一样呢? 忘忧草 21:43:02 你是上海的吗 忘忧草 21:43:38 哦 忘忧草 21:44:14 能告诉我你为什么喜欢KFC吗 忘忧草 21:44:44 吃过上海小吃吗 忘忧草 21:45:13 等你吃了,再回答 &欣Σ冉あ 21:38:05 我喜欢四川小吃 火锅 麻辣烫 臭豆腐 等等 &欣Σ冉あ 21:42:37 KFC &欣Σ冉あ 21:43:15 不是 &欣Σ冉あ 21:43:23 我湖北的 &欣Σ冉あ 21:44:04 我去过那 &欣Σ冉あ 21:44:12 好吃呀 &欣Σ冉あ 21:44:40 没 &欣Σ冉あ 21:45:03 那的菜清淡

  10. 活动小结 •   通过这次活动,使我们了解了大家对上海小吃的喜爱程度,以及一些特色.更进一步的知道上海的民俗风情的一些特点. 资料来源:http://zhidao.baidu.com/question/17366873.html?si=1 http://zhidao.baidu.com/question/22646512.html?si=3 http://www.dianping.com/res/502116

  11. 谢谢大家观看