Otyłość

1. Otyłość Problem współczesnej młodzieży szkolnej czy choroba cywilizacyjna

2. Cel projektu • Uświadomienie uczniom zależności między prawidłowym odżywianiem i aktywnością fizyczną a zdrowiem człowieka

3. Dokonanie Pomiarów

4. Wyniki zapisywaliśmy w takich oto tabelach: K A R T A P O M I A R U KLASA: ............................. DATA POMIARU:.................................. LICZBA UCZNIÓW:................. ROK URODZENIA:...............................

5. Grupa badawcza: 454 uczniów w wieku od 5-16 lat w tym: 212 dziewcząt i 242 chłopców

7. BMI(Body Mass Index) - Informuje, czy nasza waga jest prawidłowa. Wskaźnik określający stan organizmu (kondycja fizyczna i psychiczna) i podatność na różne schorzenia.

8. Skala wskaźnika BMI dla dzieci i młodzieży

10. Wyniki przeprowadzonych badań

11. Grupa wiekowa 5-8 lat

16. Grupa wiekowa 9-11

21. Grupa wiekowa 12-14

26. Grupa wiekowa 15-16

31. Razem

36. Wnioski i spostrzeżenia:

37. mała aktywność fizyczna młodzieży w wieku 12-16 lat, zwłaszcza wśród dziewcząt • spędzanie wolnego czasu przed telewizorem, komputerem, ,,prowadzenie siedzącego” stylu życia • duża aktywność dzieci w wieku 5-11 lat w czasie przerw międzylekcyjnych, a także na zajęciach w-f Nie zapominajmy także o czynnikach kulturowych, które szczególnie przyczyniają się do wystąpienia otyłości u dzieci i młodzieży:

38. łatwo dostępny pokarm o wysokiej gęstości energetycznej, bogaty w tłuszcze zwierzęce i cukry proste (batoniki, chipsy, fast-foody, cukierki, ciastka) • zwyczaj spożywania w rodzinie obfitych, tłustych, słodkich posiłków • niska edukacja odnośnie prawidłowego żywienia oraz wszechobecna reklama promująca żywność tuczącą • jedzenie staje się coraz częściej formą spędzania wolnego czasu co w połączeniu z siedzącym trybem życia sprzyja tyciu • nagradzanie dzieci słodyczami

39. Energia i organizm człowieka

40. Zła żywność pośród nas, czyli czym młodzież „przegryza” stres

41. Wartość odżywcza i energetyczna produktów spożywczych

42. Czy wiecie, że: • 1g białka dostarcza 17kJ energii, czyli 4 kcal • 1g tłuszczu dostarcza 37kJ energii, czyli 9 kcal • 1g węglowodanów- 17kJ energii, czyli 4kcal A ciekawostką jest, że 1g alkoholu dostarcza 29kJ energii, czyli 7kcal. Są to jednak tzw. „puste kalorie”

43. Masa: 49 g Białko: 3.0 g Wartości energetyczna: Węglowodany: 264kcal /1103kJ 28,2 g Sód: 0.06 g Błonnik: 0.6 g Tłuszcz: 15,4 g

44. Masa: 47 g Białko: 1,6 g Wartość energetyczna: Węglowodany: 212 kcal /893kJ 32,8 g Tłuszcz: 8,2 g Błonnik: 0.6 g Sód: 0.08 g

45. Masa:155g Wartość energetyczna: 777kcal/3247kJ Białko: 9,6 g Tłuszcz :45,8 g Błonnik: 6,5 g Węglowodany: 78,7 g Sód: 1,02g

46. Masa: 80 g Wartość energetyczna: 360kcal/1504kJ Białko: 7 g Węglowodany: 41g Tłuszcz: 28 g

47. Masa: 150 g Białko: 3,5 g Wartość energetyczna: Tłuszcz :32,9 g 534 kcal/1985kJ Węglowodany: 55,7 g

48. Objętość: 0,5 lWartość energetyczna:875 kJ/210 kcalWęglowodany: 55 g

49. Kalorie (czyli dżule) to jednostki energii. • Bez energii nie byłoby możliwe wykonanie pracy przez człowieka, ani jego funkcjonowanie oraz procesy życiowe. Taką energię (wyrażaną w kaloriach) posiadają produkty spożywcze.

50. 1 kcal ~ 4200J