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Enfermedades en Cultivos Hortícolas Tomate y Pimiento. Enfermedades en las hortalizas. Quién las produce? Cómo se manifiestan? Pautas de manejo en hortalizas. Enfermedades en las hortalizas. Quién las produce?? Parásitos ( Seres vivos ) HONGOS BACTERIAS
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Enfermedades en las hortalizas • Quién las produce? • Cómo se manifiestan? • Pautas de manejo en hortalizas
Enfermedades en las hortalizas Quién las produce?? Parásitos (Seres vivos) • HONGOS • BACTERIAS VIRUS (entidades biológicas)
Enfermedades en las hortalizas -Cómo se manifiestan? Síntomas: Manchas, tizones, podredumbres, marchitamientos, cancros Signos: Aparición de estructuras del agente causal
HONGOS Grupo más importante y numeroso Ocasionan el 80% de las enfermedades de las plantas . “Antracnosis del pimiento” Colletotrichum spp. “Mancha en ojo de rana” Cercospora capsici
HONGOS “Tizón temprano del tomate” Alternaria solani “Moho de la hoja” Fulvia fulva Micelio y esclerocios de Sclerotium rolfsii
Podredumbre Sclerotinia sclerotiorum
ESPORAS DE Alternaria spp. MICELIO EXTERNO SIGNO
Leveillula taurica “oidio del tomate” micelio blanco manchasamarillas HAZ DE LA HOJA
Leveillula taurica “oidio del tomate” ENVES DE LA HOJA
Leviellula taurica “oidio del pimiento” manchas amarillas con centro necrótico
Cladosporium fulvum “cladosporiosis” manchas amarillas pálidas difusas manchas pardo-oliváceas
MARCHITAMIENTO Fusarium oxysporum f.sp. capsici
BACTERIAS 10% del total de las enfermedades de las plantas X. Campestris pv. vesicatoria marchitamiento cancros Necrosis de médula
MARCHITAMIENTO Clavibacter michiganensis subesp. michiganensis
MARCHITAMIENTO Clavibacter michiganensis subesp. michiganensis
CANCROS Cancros en tallo “Cancro bacteriano del tomate” Clavibacter michiganensis subesp. michiganensis
MARCHITAMIENTOS “Marchitamiento bacteriano del pimiento” Ralstonia solanacearum
VIRUS 7 a 8% TMV AMV Mosaicos, clorosis, manchas en anillos o generalizadas, deformaciones, necrosis, enanismo, etc. TMV Virus Y de la Papa
FACTORES AMBIENTALESQUE FAVORECEN LA ENFERMEDAD Planta Temperatura Luz Humedad Ambiente Agente causal Ambiente
Agente CausalBotrytis cinerea Crecimiento del hongo sobre el fruto de tomate Vista al microscopio HONGO
SINTOMAS FOLIOLOS DE TOMATE Mancha beige con aspecto más seco que se desarrolla desde el extremo del folíolo Manchas grisáceas con aspecto húmedo en la parte superior de la hoja.
SINTOMAS BROTES, TALLOS Y FLORES Alteración marrón oscura recubierta del moho Pedúnculos y flores pardos, cubiertos del “moho gris” Alteración que comienza en el brote y puede continuar hacia el tallo
SINTOMAS FRUTOS Podredumbre blanda gris o marrón que se recubre muy rápidamente del moho gris Anillos blancos a amarillentos difusos en frutos verde.
CICLO DE LA ENFERMEDAD AIRE • Tallos con heridas y por labores de desbrote. • Flores • Frutos HONGO -Lluvia -Viento -Agua de riego -Labores SUELO Cuerpos re resistencia Restos de hojas PLANTA
FACTORES AMBIENTALESQUE FAVORECEN LA ENFERMEDAD Planta Temperaturas 18-22º C Alta Humedad Ambiente Hongo Ambiente
Manejo SanitarioPrácticas Culturales • Eliminación de restos vegetales entre períodos de cultivo • Retirar las plantas o partes de plantas afectadas en lo posible dentro de bolsas de polietileno • Usar cuchillos o tijeras para podas y/o desbrotes • Cortes junto al tallo sin dejar trozo de pecíolo
Manejo Sanitario del Moho Gris • Qué aplicar? • Cómo aplicar? • Cuándo Aplicar
Fungicidas registrados en tomate (Res. 507/08) Azoxistrobina (Amistar) Benomil Captan Carbedazim (Carbendazim- Bencarb, etc) Clorotalonil (Daconil, Clorotalonil) Cyprodynil Difeconazole (Bogard) Fludioxinil
Fungicidas Mancozeb Procimidone (Sumilex) Zineb
Fungicidas de contacto Mancozeb: 7días Captan: 7días Zineb: 15 días Clorotalonil (Daconil, Clorotalonil): 12días
Fungicidas sistémicos Benomil (Benomil): 20d Carbedazim (Carbendazim- Bencarb): 7 d Difeconazole (Bogard): 7d Procimidone (Sumilex): 7d
Contacto y Sistémicos AMISTAR (Azoxistrobina): 1día AMISTAR TOP:(7-10 días) Azoxistrobina + Difeconazole SWITCH :Fludioxinil + Cyprodynil: 3 días