30 likes | 41 Vues
Cu00e2y tru00e0 xanh mang tu00ean khoa hu1ecdc lu00e0 Camellia sinensis - u0111u00e2y lu00e0 mu1ed9t lou00e0i thu1ef1c vu1eadt cu00f3 lu00e1 u0111u01b0u1ee3c du00f9ng tu1ea1o ra su1ef1 cu00e1c lou1ea1i tru00e0. Vu00ed du1ee5 tru00e0 xanh hay tru00e0 u0111en. Cu00e2y tru00e0 xanh khi lu1edbn cu00f3 du1ea1ng bu1ee5i cu00f3 nguu1ed3n gu1ed1c xuu1ea5t xu1ee9 tu1eeb Trung Quu1ed1c. mu1eb7c du00f9 vu1eady thu00ec hiu1ec7n giu1edd cu00e2y tru00e0 xanh u0111u01b0u1ee3c tru1ed3ng khu1eafp nu01a1i tru00ean nhu00e2n lou1ea1i, chu1ee7 yu1ebfu u1edf u1ea4n u0110u1ed9, Sri Lanka, Trung Quu1ed1c & nu01b0u1edbc ta. Lu00e1 tu1eeb cu00e2y Camellia sinensis tu1ea1o thu00e0nh tru00e0 u00f4 long, tru00e0 u0111en, chu00e8 xanh, bu1ea1ch tru00e0, & tru00e0 Phu1ed5 Nhu0129. u0110u00e2y u0111u01b0u1ee3c xem lu00e0 10 lou1ea1i tru00e0 cu0103n bu1ea3n. nhiu1ec1u chu1ee7ng lou1ea1i tru00e0 thu1ea3o mu1ed9c nhu01b0 hoa cu00fac la mu00e3 hou1eb7c tru00e0 rooibos lu00e0 hoa tisanes khu00f4ng phu1ea3i lu00e0 tru00e0 lu00e0m tu1eeb cu00e2y chu00e8 xanh.
E N D
Cây trà xanh là gì? Cây trà xanh mang tên khoa học là Camellia sinensis - đây là một loài thực vật có lá được sử dụng tạo sự các loại trà. Ví dụ chè xanh hay trà đen. Cây chè xanh khi lớn có dạng bụi có nguồn gốc xuất xứ từ China. mặc dù thế thì hiện nay cây trà xanh được canh tác khắp nơi trên trái đất, hầu hết ở Ấn Độ, Sri Lanka, Trung Hoa & việt nam. Lá từ cây Camellia sinensis tạo nên trà ô long, trà đen, trà xanh, bạch trà, và trà Phổ Nhĩ. Đây được coi là 10 loại trà cơ bản. nhiều chủng loại trà thảo mộc như hoa cúc la mã hoặc trà rooibos là hoa tisanes không hẳn là trà làm từ cây chè xanh. Hướng dẫn canh tác cây trà xanh tận nhà Bạn cũng có thể canh tác cây trà xanh của bạn nằm ở trong chậu cây. Hoặc trồng liên đới lên đất nếu nhà có vườn rộng. sau đây là các bước canh tác cây chè xanh: 1. Mua hạt giống chè chúng ta có thể săn mua hạt giống trà ở trên mạng. Hoặc các sàn TMĐT như Shopee hay Lazada. Hay nhanh nhất có thể là mua ở những cửa hàng hoa lá cây cảnh gần nơi bạn ở. Cây chè xanh trồng trọt từ hạt không dễ lên. Chính vì như vậy bạn cần nên mua cây giống về trồng thì sẽ tốt hơn. những shop cây cảnh lớn thông thường sẽ có cây chè xanh giống trong vườn của mình. Ban nên chọn mua cây cao tầm 30 đến 40cm. 2. Sẵn sàng đất & chậu Cây chè xanh cách tân và phát triển mạnh ở đất cát & đất chua có độ pH từ 5,5 đến 6,5. Nếu đất của bạn không tạo ra độ pH đó, bạn có thể thêm lá thông hoặc lưu huỳnh để làm cho đất có đặc thù axit hơn. Khi canh tác cây trà xanh trong chậu thì bạn cần phải khoan nhiều lõ thoát nước ở dưới đáy chậu. Cùng theo đó rải thêm sỏi và đất nung để chậu cây thoát nước được tốt hơn. 3. Ngâm giống Nếu bạn muốn canh tác cây chè xanh từ hạt. thì hãy nên ngâm các hạt giống này trong chén từ 24 đến 48 giờ. những hạt sau khoản thời gian ngâm mà vẫn nổi trên mặ nước thì nên loại bỏ. sau thời điểm ngâm, bạn để để ráo nước & phơi hạt trên khăn ẩm ngoài trời ngoài nắng. Cứ cách vài tiếng thì bạn lại phun nước vài lần để giữ ẩm cho hạt & khăn. sau một hoặc hai ngày, vỏ hạt cây chè sẽ nứt ra. Đó là khi các mầm hạt đó đã chuẩn bị để gieo. 4. Gieo hạt Cho các hạt chè xanh đã nảy mầm lên đất. tiếp nối phủ một lớp đất mỏng tanh lên phía bên trên. Tưới đều nước để gia công đất ẩm. đồng thời cung cấp nước cho những hạt mầm của tất cả chúng ta. 5. quan tâm cây trà xanh Sau tiến trình nảy mầm tầm 1 tháng, cây chè xanh giống của bạn cần nên cao khoảng 15 đến 20 cm. giờ đây bạn nên chuyển chậu đến nơi vừa râm vừa nắng phụ thuộc vào thời điểm trong thời gian ngày. ví dụ như Quanh Vùng chậu trồng trọt cây trà xanh sẽ đón được nắng sớm. nhưng kể từ trưa đến chiều thì lại râm. nếu đặt chậu cây chè ở nơi phải chịu nắng cả ngày thì cây chè sẽ rất khó lớn
6. Tưới nước hàng ngày, bón phân hàng tuần Cây chè cần được tưới nước tiếp tục nhưng sẽ ảnh hưởng thối nếu tưới không ít. Tưới nước trà đầy đủ để giữ cho đất ẩm vừa phải mà dường như không làm úng rễ. được chấp nhận cây của bạn cải cách và phát triển tự nhiên và thoải mái và chậm rãi. canh tác cây trà xanh từ hạt là một trong những quy trình vĩnh viễn & hoàn toàn có thể mất từ hai đến ba năm canh tác trước khi cây chè chuẩn bị thu hoạch. Thu hoạch lá trà xanh Sau khi cây trà xanh của bạn cao khoảng tầm 40-50cm. Từ cùng một gốc trà mọc ra nhiều nhánh & đơm nhiều lá. Thì bạn đã có thể bước đầu thu hoạch lá chè xanh được rồi. Chúng ta có thể thu hoạch lá chè xanh để uống tươi, hoặc sơ chế thành lá trà xanh khô. đối với lá chè xanh tươi thì cách nấu cũng rất đơn giản. Nấu lá chè xanh tươi trước tiên là bạn cần phải thu hoạch lá trà. Lá trà ngon đặc biệt là nên được hái vào lúc sáng sớm. nên chọn hái những lá trà non nhất nằm ở trên đỉnh cây chè xanh. Vì đây chính là các lá chè non nhất & có chứa đựng nhiều những thành phần mùi vị. cũng giống như tốt cho sức khỏe nhất. Sau thời điểm hái lá chè xanh thì bạn nên sửa sạch với nước lạnh. tiếp đến cho một ít muosi hòa cùng với nước lã để ngâm lá trà trong vòng 7 phút. dù rằng lá chè xanh được trồng trọt ở trong nhà là dã sạch hơn mua ở ngoài rồi. tuy vậy tất cả chúng ta cũng cần nên carn thận bằng phương pháp ngâm nước muối. Vì chất lượng không khí ở TP rất độc hại. Sau thời điểm rửa sạch lá trà thì bạn cần phải bắc một nồi nước tầm 1 lít nước lên nhà bếp. Để lửa to cho tới lúc nước sôi thì cho lá trà đã rửa vào. tiếp nối để nhỏ lửa và hầm trong 6 cho đến khi lá chè chuyển hẳn sang màu vàng là có thể tắt phòng bếp. Bạn chỉ cần dợi cho đến lúc nước tra nguội là hoàn toàn có thể uống được rồi. Làm lá trà xanh khô Bên cạnh việc nấu nước chè xanh thẳng từ lá chè tươi tốt. Thì bạn có thể làm lá trà xanh khô để cất giữ uống dần. Hoặc để đưa tặng ngay người thân trong gia đình & anh em thì sẽ thuận tiện hơn. nhiều bạn canh tác nhiều cây trà xanh trong vườn nhà nên có lương lá chè không nhỏ. Nên họ cũng tự chế biến lá chè khô để cất dùng dần. Để gia công lá chè khô thì bạn phải thu hoạch lá chè tươi trước. Sau đó cũng rửa sạch & ngam nước muối như chỉ dẫn ở trên. sau khoản thời gian rửa sạch thì bạn để lá trà trong rổ rồi để nơi thoáng mát ngoài trời. mục tiêu của sự này là giúp cho lá chè héo đi. Nhờ vậy mà lá sẽ khô đi một chút ít và dẻo dai hơn khi thực hiên các công đoạn chế biến sau này. Sau đó bạn cần phải chuẩn bị một xửng hấp. Rồi cho tầm một chén nước. Đun cho tới lúc nước sôi thì cho lá chè
tươi vào hấp. Hấp khoảng tầm 2-3 phút thì lấy đũa gắp lá chè ra dĩa. Lúc nàu đĩa lá chè hấp nhìn giống hệt như đĩa rau luộc. Bạn nên đợi lá chè nguội hẳn rồi bắt đầu quy trình vò. Quy trình vò lá trà là khi chúng ta cho một vài lá chè trong tay. Sau đó xoa đều 2 tay lại với nhau giống hệt như bạn vo tròn một tờ giấy lại vậy. Vo đi vo lại cho đến khi lá trà nát & cuộn tròn lại là được. Lá trà sẽ tiết ra nhựa hơi ươn ướt ở lòng bàn tay của bạn. sau khoản thời gian vò thì chúng ta sẽ tiến hành làm khô lá trà. Để gia công khô lá chè xanh tốt nhát thì nhà nên có lò nướng hay máy sấy khô. Để máy sấy hoặc máy nướng ở độ ẩm tầm 100 độ C. Rồi cho lá chè tươi vào sấy trong khoảng 5 đến 15 phút. Nếu nhà không tồn tại mấy sấy thì bạn có thể phơi lá chè tươi ở nơi khô ráo & mát. xem xét là cách vài tiếng là phải trở đều lá chè để cho lá khô đều. https://danhtra.com/cay-tra-xanh/