Концепцията

1. Моделът „Манастирски тайни“Архимандрит Антим – Протосингел на Видинска митрополияд-р Христо Христозов

2. Концепцията По пътя към възстановяването на древните традиции в областта на манастирските изделия

3. Мисията Клисурският манастир в своите продукти реализира древните повеления за: • опазването чистотата на природа; • претворяването на нейните плодове в живителни и ободряващи физиката на човека хранителни изделия.

4. Визията Вековенаредбогоозаренимонасисаизпитвалиблаговорнотовлияние на обгрижваните с любов и вяра растения и животни, катоса оставили забулена в тайнственост следа за бъдещитепоколения. Днес, когатонаукатаи изследователскитеопити, садостигнали своя връх е време да преоткривамеправилния начин за употребяване на природните блага.

5. ХРОНОЛОГИЯ • Рехабилитиция на манастирския комплекс и изграждане на туристическа инфраструктура по проект „Красива България“ с финансовата подкрепа на ПРООН и МТСП • По инициатива на Арихмадрит Антим (Протосингел на Виденската митрополия) и благословията на Видинския Митрополит Дометиан е учредноВрещица АД • През 2010 г., светатаобителвзима решение за създаване на селскостопанскаферма заотглежданетона биологично и екологичниземеделскипродукти.

6. Организационна структура

7. Клисурскиманастир "Св. Св. Кирил и Методий" е действащ девически манастир. Той е четвъртият по големинаманастир в България. Бил е център за духовен живот още по времето на Вторатабългарскадържава (1240 г.). През 19 век светатаобителбиванапълновъзстановена и къмнея се събирамногобройно монашество. От 2008 г. манастирътбиванаселен от сестринство. За манастира

8. Манастирски тайни -оперативен модел Духовно общение

9. Земеделие Обработваематаземеделсказемя е над 200 дка.: • плодовиградини; • семейназеленчукова градина; • пчелин, от който се добиваекологиченбилков мед.

10. Плодови градини • 25 дка ягоди; • 100 дка малини; • 1500 дръвчета със: • сливи, • ябълки, • круши, • вишни • кестен

11. „Семейна“ зеленчукова градина Зеленчукопроизводство за нуждите на монашеството: • зелен боб, • лук, • чесън, • патладжан, • домати • краставици • пипер

12. Преработка Добититеплодовепреработват в специалносъздаденатаманастирскаработилница, като: • се използватнай-старите традиции в приготвянето на сладка, компоти и сокове. • не се използватконесерванти, оцветители, заместители и ГМО.

13. Производство - Уникални плодови напитки Съвместно с винарна„Памидово“, която единствена има право на такъв вид преработка . • Малиновата напитка е изключително ароматна,  с деликатен вкус и лек алкохолен градус; • Искрящмалиновочервенцвят, с гранатовиоттенъци. • Атрактивенаромат на преснималини, кадифенамекота и финесвъввкуса; • Произведена в резултат на алкохолна ферментация на свежи малини, къпини и вишни

14. Туристически продукт • хотелска част; • магерница • детски кът • музей • екопътека • туристическа дестианция

15. Директни продажби

16. Собствен бранд

17. Финансов модел • Регистриран капитал на Врещица АД – 103 000 лева • Непарична вноска на Клисурския манастир • Манастирска финансова инвестиция • Частна финансова start-up инвестиция • Финансиране по мярка 121 по Програмата за развитие на селските райони • Финансовият резултат от дейността е насочен за подпомагате издържането на Клисурски манастир.

18. Моделът „Манастирски тайни“ – основни характеристики • социална иновация • социално предприемачество • органично (био) земеделие • екологично фермерство • публично-частно партньорство • насърчава активното участие на жените

19. Моделът „Манастирски тайни“ – социална иновация • нови идеи, които разрешават съществуващ социални, културни, икономически или екологични предизвикателства за хората и планетата; • системна промяна – трайно променя нагласите, поведението и структурите

20. Моделът „Манастирски тайни“ – социална иновация • Етапи на социалната иновация „Манастирски тайни:“ • Проби, инспирации и диагнози • Предложения и идеи • Прототипизиране и пилотиране • УСТАНОВЯВАНЕ • Разширяване • Разпространение • Системна промяна

21. Моделът „Манастирски тайни“ – социално предприемачество • дейноститесанасоченикъмразрешаването на важниобщественипроблеми, катотезидейности носят и приходи; • баланс между духовнатасъщности обикновените бизнес начинания • осигуряванесамоиздържаи да носи печалба и едновременно с това да помага за преодоляването на социални трудности и неприятности, свързани с опазването и възстановяването на околнатасреда • умело съчетаванаходчивосттана бизнеса с духовната и социалнатамисия.

22. Моделът „Манастирски тайни“ – екологично фермерство • Прилага принципи, основани на желанието за поддържане на хармонични отношения между производството на храни и околната среда; • Чувствително и благоразумно използва природните ресурси; • Уважава биологичните цикли; • Контролира дълго-срочната икономическа жизнеспособност на дейностите на стопанството.

23. Моделът „Манастирски тайни“ - органично (био) земеделие Врещица АД е вписано в регистъра на производителите, преработвателите и търговците на земеделскипродукти и храни, прозиведени по биологичен начин http://bioregister.mzh.government.bg/front/operators/page/2/f%5Bp%5D/3126 Дейност – растениевъдство: • Естественипасища • Кестен • Круша • Малини • Слива • Ябълка

24. Предизвикателства • ефективна поливна система и запазване на чистотата на водоизточниците; • развитие на хладилна инфраструктура за съхранението на плодовете; • развитие на условията преработка на продукцията • Оценка на социалното въздействие и по-активно въвличане на местната общност; • разширяване на достъпа на потребителите до манастирските продукти • регистрация на продуктите като „планински продукти“ по смисъла н Регламент 1151/2012 • пренасяне на модела