En bransch med många ansikten….

1. En bransch med många ansikten….

2. …i ständig utveckling… Äta & Dricka Fika Kompletteringshandla Godissugen Tanka bilen Släcka törsten Spela Ta en uppfräschare

3. Kundstudie Fördjupad kunskap om vad som driver kundtrafik , lojalitet och merköp inom olika segment av SVH Diskussionsunderlag 2013 02 18

4. Intervjuer med branschen 2012 - Hinder i dag, möjligheter imorgon Brist på konsument- och shopperinsikterBättre kunskap om vad som driver kundtrafik och merköp inom olika segment av SVH Dålig anpassning till SVH av produkter och förpackningar Suboptimering och prisfokus i stället för kategorifokus Begränsat informationsutbyte

5. Brist på konsument- och shopperinsikter • Generellt låg kunskap om vad som driver kundtrafik och merköp i SVH • Ingen gemensam målbild Leverantörer och handel borde samverka för att öka tillväxten i SVH i stället för att bara driva sina kortsiktiga intressen Kunskap om kundens kund – möjlighet att göra något branschgemensamt Kammarna som kommer hit har inga mandat och deras marknadsavdelningar bakom vet inte hur det fungerar Vi kommer inte in riktigt i dialogen. Vi måste komma med bra insikter själva för att bli delaktiga Vi har järnkoll på våra konsumenter. Om man kan matcha det med kundernas insikter… Vi har en enorm tillgång till shopperstudier från hela världen. Utmaningen är kommunikationen inte tillgången på info

6. UTGÅNGSPUNKT I KEDJANS ROLL PÅ MARKNADEN Marknad och konkurrens

7. Shopping missions ur ett dagligvaru - perspektiv Konsument Unga singlar Unga par Barnfamilj Äldre m utflugna barn Köptillfälle Storhandla Handla för 1-2 dagar Kompletteringshandla Direktkonsumtion Stormarknad Supermarket Lågpris Närbutik Servicebutik Butiksval

8. Köptillfälle per format Storhandla Kompletteringshandla Handla för 1-2 dagar Direktkonsumtion Stormarknad 70% 20% 6% 3% =100% Supermarket 31% 43% 22% 4% =100% Lågpris 50% 38% 10% 2% =100% Närbutik 12% 50% 34% 4% =100% Servicebutik 0% 8% 5% 88% =100%

9. Konsumentbaserad segmentering av Servicehandeln Trafikbutiker Kiosker Minilivs Spel & Tobak Etc Fast Food

10. Skaffa insikter ur ett servicehandels-perspektiv • Att förstå och möta kundens behov och beteende i olika köptillfällen maximerar försäljningen: • Ökad kundtrafik • Högre snittköp Köp-tillfälle Konsumtions-tillfälle Behov

11. Vem? Vad? Varför? När? Var? Hur?

12. Projektupplägg - förslag • FÖRSTUDIE • Syfte: • Att få underlag till enrelevant frågeguide i denkvalitativa studien • Genomförande: • Intervjuer med utvalda kedjor och leverantörer: • För att samla in frågeställningar • Och fånga upp befintliga insikter • Kundintervjuer på plats i ett urval av butiker: • Vad är anledningen till ditt besök i den här butiken i dag? • Varför valde du just den här butiken? • KVALITATIV STUDIE • Syfte: • Att få förståelse för hur kunderna tänker och för att få ett bra underlag för ett frågeformulär i nästa steg: • När och i vilka samman-hang väljer man service-handel? • Varför? Impuls/planerat? • Vad är servicehandel?Gruppera • Vilka kedjor finns och vad är viktigt vid val av butik? • Genomförande: • 2 + 2 fokusgrupper • Stockholm samt mindre landsortsstad • KVANTITATIV STUDIE • Syfte: • Verifiera och kvantifiera • Årlig tracking: • Shopping Mission - varför och när servicehandel ? • Impuls, planerat? • Vad är servicehandel ? • Hur ser målgruppen ut ? • Drivkrafter för val av butik? • Vilka är alternativen? • Kännedom om och attityder till kedjor? • Hur nöjd man är med respektive kedja? • Vilka kategorier är viktigast ? • Genomförande: • Riksrepresentativ webb-enkät med ca1.000 ip • Möjlighet för leverantörer att köpa enstaka frågor