Ama de Llaves Organización del departamento

1. Ama de LlavesOrganización del departamento • Realiza las funciones administrativas y está organizado de la siguiente manera:

2. Ama de LlavesAreas comprendidas del depto. • Limpieza de las habitaciones • Areas públicas • Oficinas • Areas Recreacionales • Baños públicos

3. Ama de LlavesEl importante rol de este departamento • El área de habs. genera mucho más ingresos que otras secciones del hotel. • Es uno de los departamentos que cuenta con el mayor número de empleados. • Administra un gran volumen de recursos humanos y materiales.

4. Ama de Llaves-EjecutivaConcepto del puesto • Es la persona que se encuentra frente a la dirección del departamento de Pisos. • Es una gestora de un volumen importante de RRHH y materiales, por lo que aplica el POEC del proceso administrativo. • Debe poner en juego todos los recursos disponibles para lograr los objetivos del departamento.

5. Ama de LlavesFunciones principales del Ama de Llaves • Responsable de la limpieza de las habitaciones y de las áreas públicas, asegurando satisfacción, calidad, seguridad y confort a nuestros clientes. • Puede estar asistida por una o más asistentes, dependiendo de las dimensiones y categoría del hotel.

6. Ama de LlavesCualidades principales del Ama de Llaves • Físicas: buena presencia, higiene personal, buena salud. • Conducta: educación, estabilidad emocional, seguridad en sí misma, cordial, dinamismo, personalidad. • Morales: lealtad, honradez, imparcialidad, responsabilidad, practicar con el ejemplo.

7. Ama de Llaves- Cualidades principales del Ama de Llaves • Intelectuales: memoria, capacidad organizativa y de síntesis, capacidad de expresión, observadora. • Profesionales: amor a la profesión, experiencia, inquietud por formarse, actitud abierta y de líder, puntualidad.

8. Ama de LlavesPuntos claves al dirigir el departamento • Estar consciente de que tiene que lograr resultados a través de los demás. • Establecer objetivos claros y concretos • Premiar inmediatamente las buenas acciones y sancionar las mal hechas. • Establece normas y procedimientos. • Fomenta el diálogo y la iniciativa.

9. Ama de LlavesPuntos claves al dirigir el departamento • Delege todo lo que pueda • Emplee check lists para supervisar el trabajo. • Planifique bien el tiempo (trabajo semanal, mensual, anual, diario). SE DELEGA AUTORIDAD, PERO NO RESPONSABILIDAD

10. Ama de LlavesFunciones y responsabilidades Con respecto al trabajo: • Coordinar, asignar y supervisar los trabajos de limpieza. • Asegurarse que la asignación de tareas sea bien distribuida para que no se quede nada fuera del programa. • Crear los mecanismos adecuados para llevar un buen control de calidad. • Responsable de que se utilicen las técnicas y productos adecuados para la limpieza.

11. Ama de LlavesFunciones y responsabilidades Con respecto al trabajo: • Velar por el mantenimiento y mejora de la decoración del hotel. • Coordinar y supervisar los trabajos de lavado y planchado de la ropa del hotel. • Realizar la compra de todos los productos básicos de limpieza como suministros. • Llevar control de los costos. • Llevar control de los objetos perdidos y encontrados.

12. Ama de LlavesFunciones y responsabilidades Con respecto al personal: • Dirigir el personal • Delegar autoridad • Fomentar el trabajo en equipo • Formar al personal • Motivar al personal • Establecer los horarios y turnos de trabajo

13. Ama de LlavesFunciones y responsabilidades Con respecto a la seguridad: • Contribuir al cumplimiento de los planes de emergencia. • Llevar una relación diaria de las llaves maestras.

14. Ama de LlavesOrganización del office Se clasifican en tres grupos: Ropa Utensilios y productos de limpieza Detalles Debe constar con lo siguiente: - Armario para la ropa de habitaciones - Armario para útiles de limpieza

15. Ama de LlavesOrganización del office - Uno o varios estantes para artículos varios. - Carrito para el uso diario de la limpieza y arreglo de las habitaciones - Camas extras

16. Habitación Juegos de sábanas Fundas de almohadas Colchas Mantas Cubrecamas Baños Juego de toallas * Mano * Cuerpo * Pie * Aseo Cortinas Alfombras Amenidades Ama de LlavesOrganización del office/Lista orientativa ROPA

17. Utensilios Cubos Estropajos Rejilla Escobilla Bolsas de basura Gamusa Toallas viejas Productos Limpia cristales Detergentes Cera de muebles y pisos Espumas Aceites Ambientador Ama de LlavesOrganización del office/Lista orientativa LIMPIEZA

18. Habitación Carpetas Papel/sobres Tarjetas/bolígrafos Cerillas Cartas de desayuno No molestar Bolsas ropa Lista de precios Ceniceros Baño Papel higiénico Bolsas higiénicas Vasos Jabón Gel Peine Gorro Ducha Limpia zapatos Ama de LlavesOrganización del office/Lista orientativa Detalles

19. Ama de LlavesOrganización del office • Los diferentes grupos de materiales (ropa, suministros, limpieza, detalles), debe almacenarse en lugares diferentes. • Cada armario debe tener un letrero que indique qué se está almacenando. • El armario de lencería debe estar ordenado, indicando qué clase de material está organizado.

20. Ama de LlavesOrganización del office • La ropa debe estar bien apilada, con los lomos hacia fuera, para que sea fácil de tomar. • Debe haber un stock de reserva.

21. Ama de LlavesEl carrito: herramienta indispensable del departamento de pisos Es la herramiena de trabajo que utilizamos para el transporte de los materiales de limpieza y las amenidades de las habitaciones. Distribución:

22. Ama de LlavesEl carrito: herramienta indispensable del departamento de pisos En la parte superior: los artículos complementarios Para el cliente y folletos informativos del hotel, como por el igual productos de limpieza. En los estantes centrales: la ropa limpia de cama y baño. En los laterales: los útiles de limpieza y las bolsas para basura y ropa sucia.

23. Ama de LlavesEl carrito: herramienta indispensable del departamento de pisos Qué necesitamos? • Lista de habitaciones asignadas • Check list de materiales de limpieza • Los materiales en sí.

24. Ama de LlavesEl carrito: herramienta indispensable del departamento de pisos Cómo vamos a organizarlo? • Examinar listado de habitaciones • Seguir a los estándares de la dirección • Empezar a llenar el carrito de abajo hacia arriba • Poner las fundas y las almohadas en el • estante inferior • Poner las toallas de baño, alfombras en el • estante del medio • Los detalles y accesorios de la habitación en el • estante superior

25. Ama de LlavesEl carrito: herramienta indispensable del departamento de pisos Cómo vamos a organizarlo? • Colocar en un recipiente los productos y/o • utensilios de limpieza en la parte superior (trapos, • esponjas, cepillos, etc.) • El aspirador, escoba y otros útiles en la • parte lateral del carrito.

26. Ama de LlavesEl carrito: herramienta indispensable del departamento de pisos Cómo vamos a organizarlo? FINALMENTE CARGAR EL CARRITO CORRECTAMENTE EVITA TRASLADOS INNECESARIOS SE RECOMIENDA DEJAR EL CARRITO APARCADO DELANTE DE LA PUERTA, OBSTACULIZANDO EL PASO, POR QUE?

27. Ama de LlavesCálculo de las cantidades • Variará de acuerdo a lo siguiente: • Número de habitaciones • Tipo de habitación (ind./ Doble) • Estatus de la habitación (salida/ocup) • Número de personas en la habitación

28. Ama de LlavesCálculo de las cantidades • Variará de acuerdo a lo siguiente: • Deben establecerse normas de acuerdo a los estándares de la dirección general. • Siempre añadir una o dos unidades

29. Ama de LlavesCálculo de las cantidades 15 habs: 10 kings sizes 05 dobles: queen 10*2= 20 sábanas king-bajera/encimera 05* 4=20 sábanas queen bajera/encimera Total de sábanas: 40 sábanas

30. Ama de LlavesPasos a seguir para hacer una habitación Habitación ocupada Habitación de salida X1. Llamar a la puerta para verificar que el cliente no X 2. Entrar sin el carrito y dejarlo contra la pared en el p X 3. Dejar la puerta abierta y colocar el cartel “camarera” X 4. Encender todas las luces y aparatos eléctricos X 5. Abrir todas las puertas, ventanas, cortinas, etc 6. Comprobar que nada importante ha desaparecido X 7. Vaciar los ceniceros, vasos y papeleras X 8. Deshacer las camas X 9. Recoger la ropa de cama sucia X 10. Colocarla en sitio adecuada del carrito X 11. Llevar los artículos y utensilios de limpieza

31. Ama de LlavesPasos a seguir para hacer una habitación Habitación ocupada Habitación de salida 12. Limpiar los techos, trabajo pesado, puertas 13. Limpiar el armario/guardaropa por fuera y por X 14. Traer la ropa de cama limpia: f. almoh/sábanas X 15. Hacer las camas X 16. Hacer el cuarto del baño X 17. Llevar los artículos de limpieza y utensilios al car 18. Limpiar, desempolvar/fregar, enjuagar y secar: * El escritorio X * Las mesas de noche X * El soporte para el equipaje * Los espejos

32. Ama de LlavesPasos a seguir para hacer una habitación Habitación ocupada Habitación de salida 19. Pasar el aspirador en: * Cortinas * Sillones X * Moqueta X * Alfombras X 20. Reponer los accesorios de habitación, poniéndolos en su sitio y de la manera adecuada: * Papel de carta * Bolígrafo * Fósforos * Ceniceros

33. Ama de LlavesPasos a seguir para hacer una habitación Habitación ocupada Habitación de salida 20. Continuación: * Cartel de No Molestar * Papelería informativa * Tarjeta de bienvenida * Otros (dependerán del tipo de hotel) X 21. Comprobar que nada ha sido olvidado X 22. Cerrar todas las persianas, cortinas y puertas X 23. Vaporizar con el ambientador si queda olor desa X 24. Apagar todas las luces y aparatos eléctricos X 25. Cerrar la puerta de entrada y retirar el cartel

34. Ama de LlavesPasos a seguir para hacer el cuarto de baño Habitación de salida • Encender todas las luces • Recoger la ropa del baño sucia • Vaciar los vasos y la basura • Llevarlo todo al carrito (vasos sucios, ropa sucia y basura) • Volver con los productos de limpieza • Comprobar el funcionamiento de los grifos, duchas, etc

35. Ama de LlavesPasos a seguir para hacer el cuarto de baño Habitación de salida 7. Limpiar: * La cortina de la ducha o reponerla * Las paredes * Las ventanas (si las hay) * Las lámparas y los apliques * Los espejos * Los sanitarios (inodoro, lavamanos, bidet) * La jabonera

36. Ama de LlavesPasos a seguir para hacer el cuarto de baño Habitación de salida 8. Desinfectar el inodoro 9. Llevar los artículos de limpieza al carrito 10. Traer la ropa de baño limpia: * Toallas de baño, pies, cara * Alfombra de baño 11. Traer los accesorios de baño: * Jabón * Cremas * Papel higiénico

37. Ama de LlavesPasos a seguir para hacer el cuarto de baño Habitación de salida 11. Continuación: * Vasos, bolsas de protección * Banda protección higiénica de inodoro * Bolsa higiénica * Bolsa de ropa * Kleenex * Artículos de limpieza de zapatos * Otros

38. Ama de LlavesPasos a seguir para hacer el cuarto de baño Habitación de salida 12. Fregar el suelo (suapear) 13. Comprobar que nada ha sido olvidado 14. Vaporizar con el ambientador 15. Correr la cortina de la ducha, baño 16. Apagar las luces 17. Cerrar la puerta Nota: hacer el baño de una habitación ocupada requiere los mismos pasos, pero no se hace tan a fondo como para una habitación de salida.

39. Ama de LlavesPasos a seguir para hacer el cuarto de baño Amenidades de la Habitación • BANO: • Alfombra antiresbalante • Esponja de baño • Gorro de baño • Costurero • Peine • Limpia calzados

40. Ama de LlavesPasos a seguir para hacer el cuarto de baño Amenidades de la Habitación • BANO: • After shave • Enjuage bucal • Bata de baño • Afeitadora • Crema de afeitar • Calzador

41. Ama de LlavesPasos a seguir para hacer el cuarto de baño Amenidades de la Habitación • BANO: • Lima de uñas • Aromas de baño • Bolitas de algodón • Removedor de esmalte • Cepillo/crema dental

42. Ama de LlavesPasos a seguir para hacer el cuarto de baño Amenidades de la Habitación • DORMITORIO: • Toallas de piscina (Closet) • Pantuflas • Tarjeta de buenas noches • Flores frescas • Alfombra de cama

43. Ama de LlavesPasos a seguir para hacer el cuarto de baño Amenidades de la Habitación • PAPELERIA/SUMINISTROS: • Directorio • Kleenex • Toallas sanitarias • Fundas plásticas (vasos) • Carpeta con información hotel • Libretas/sobres/lapicero hotel

44. Ama de LlavesReportes utilizados/papelería e impresos • Directorio de canales • Soy su camarera • Reserva de energía • Comentario de huésped • Letrero de no molestar • Reporte de camarera • Reporte de Ama de Llaves

45. Ama de LlavesReportes utilizados/papelería e impresos • Ayúdenos a conservar el ambiente • Lista de lavandería • Orden de trabajo • Cinta de esterelizado • Reportes generados del sistema

46. Ama de LlavesReportes utilizados/papelería e impresos • Jabón de cuaba • Lemisol • Peine de cabello pequeño • Mentas • Preservativos

47. Breffing Distribuir materiales de limpieza Limpieza de restaurant, lobby, piscina y teatro Limpieza de áreas publicas Entrega de lencería y productos de limpieza de habitación Reporte de camarera Limpieza de habitaciones y pasillos Hacer requisición de materiales Requisición de almacén Llenar la sabana de reporte Sabana de reporte Entregar reportes a Recepción

48. Planifica Dirige Controla A Equipo Y materiales de limpieza y consumo Camarista limpia habitaciones y areas comunes AMA DE LLAVES Organiza Houseman Limpia areas publicas, pasillos, salones, ect Lavanderia lenceria del hotel y ropa huesped Blanqueador, neutralizante, suavizante. Utensilios y productos de limpieza: