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PROJET ACC L RER LES EFFORTS POUR L IODATION UNIVERSELLE DU SEL Cellule de Lutte contre la Malnutrition

Sommaire. Mise en ?uvre des activit?s. Analyse de la situation. Description du projet . Activit?s r?alis?es. Journ?es TDCI. Nouvelles orientations. Le S?n?gal s'est engag? pour l'?limination des troubles dus ? la carence en iode d'ici 2005. Avec l'assistance de l'Unicef, le gouvernement du S?n?gal

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PROJET ACC L RER LES EFFORTS POUR L IODATION UNIVERSELLE DU SEL Cellule de Lutte contre la Malnutrition

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Presentation Transcript

    1. PROJET ACCLRER LES EFFORTS POUR LIODATION UNIVERSELLE DU SEL Cellule de Lutte contre la Malnutrition

    2. Sommaire

    3. Le Sngal sest engag pour llimination des troubles dus la carence en iode dici 2005 Avec lassistance de lUnicef, le gouvernement du Sngal a mis en place en 1994 le programme national de lutte contre les TDCI avec la stratgie de liodation universelle du sel Le programme visait: la gnralisation de la production et de la consommation de sel iod La mise en place dun systme efficace de distribution et de contrle du sel iod la sensibilisation des producteurs et des consommateurs Plusieurs ralisations sont lactif du pays: constitution des petits producteurs en GIE mise en place dun cadre normatif et rglementaire appui- conseil dune trentaine GIE (gestion, units diodation) cration de fdrations de producteurs de sel avec 1 Centrale dachat test

    4. Malgr les efforts raliss, la situation demeure insatisfaisante

    5. Les consquences de la carence en iode sont multiples et affectent les femmes et les enfants Manifestations: Goitre Faible poids de naissance Avortements Mortalit prinatale et nonatale Arriration mentale Diminution du QI de 10 15 points des enfants Consquences nfastes sur: les performances scolaires des enfants Les capacits intellectuelles et de travail des adultes dveloppement conomique

    6. Le signe le plus visible de la carence en iode est le goitre. La disponibilit du sel iod dans les mnages est trs basse - 41,3% (2005).

    7. Sommaire

    9. Sommaire

    10. Le projet acclrer les efforts pour liodation universelle du sel Objectif gnral

    11. Un nouveau cadre de partenariat est mis en place autour de la CLM et regroupe MI, UNICEF, et PAM Au niveau de la CLM Cration par arrt du COSFAM (Comit Sngalais pour la Fortification des aliments) dont la mission est d assister la CLM dans la planification, lappui la mise en uvre et le suivi/valuation de la stratgie nationale de fortification des aliments en micronutriments. Mise en place au sein du COSFAM dun sous comit technique charg de liodation du sel ( CTIUS) dont la mission est de promouvoir liodation universelle du sel destin la consommation humaine et animale au Sngal Le CTIUS est une opportunit pour la promotion de liodation universelle du sel. Il garantit lapproche multisectorielle par limplication des diffrents secteurs et partenaires impliqus dans le processus diodation du sel

    12. Le schma institutionnel de la CLM

    13. Sommaire

    14. La mise en uvre du projet sappuie sur un cadre de partenariat autour de la CLM et qui regroupe lIM, le PAM et lUnicef

    15. Sommaire

    16. Une tude est ralise en 2006 pour avoir la situation de rfrence des sites L tude a fait ressortir les aspects suivants Lexploitation du sel au niveau des sites est mal organise une multitude de personnes exploitent et commercialisent du sel individuellement Les mthodes de rcolte du sel utilises sont inadaptes et ne garantissent pas la qualit du sel Les sites de production de sel sont souvent enclavs et entravent la commercialisation du sel Le contrle de la qualit de liodation du sel nest pas faite au niveau des sites Seulement 10% des CL appuient le processus diodation du sel au niveau de leurs localit

    17. 5 Agences dExcution Communautaires (AEC) dj slectionnes dans le cadre du PRN assurent lencadrement des exploitants de sel au niveau des zones de production Il sagit de: World Vision (Kaolack Araf (Fatick) Kafoo ( Sdhiou) Plan International (Saint-Louis) Enda Graf (Dakar) 17 mobilisateurs communautaires sont slectionns par les AEC et appuient le processus dengagement des exploitants pour une iodation systmatique du sel rcolt au niveau des sites 10 contrleurs assurent le suivi de la qualit de liodation du sel en fournissant tous les trimestres des donnes sur la situation des sites de production

    18. Au terme de ltude, 22 GIE dexploitants artisanaux sont slectionns et bnficient dun appui et dun encadrement

    19. Un dispositif est mis en place au niveau des sites pour assurer la production dun sel de qualit

    20. Des quipements et intrants sont mis la disposition des GIE pour appuyer la production de sel iod de qualit 34 units diodation du sel de 6 10TH et 30 machines de fermeture sont mises la disposition des GIE dexploitants de sel 7 tonnes diodate de potassium sont acquises et mises la disposition des GIE 3000kg de KIO3+ sont mis la disposition des GIE slectionns pour appuyer la constitution ou le renforcement de leur stock et contribuer ainsi au renforcement de lactif du capital des GIE 4000 kg de KIO3 sont mis gratuitement la disposition des centrales dapprovisionnement pour assurer le renouvellement du stock de KIO3 84 membres des GIE appuys sont forms et assurent une utilisation et une maintenance correcte des units diodation du sel

    24. La CLM appuie la Direction du Commerce Intrieur et la Direction de lArtisanat Les services rgionaux du commerce sont appuys pour effectuer tous les mois un contrle qualit au niveau des sites de production et dans les marchs hebdomadaires Des prlvements dchantillons de sel sont faits tous les mois et analyss au laboratoire de la DCI pour la dtermination de la teneur en iode Les services rgionaux du commerce appuient les GIE dans la mise en place des comits de veille Les Chambres de mtiers sont appuys pour effectuer tous les mois une mission dencadrement des GIE en vue du renforcement organisationnel des GIE Les Chambres de Mtiers appuient les GIE dans la mise en place des comits de gestion des units

    25. Dans le cadre des activits de plaidoyer, des journes nationales de lutte contre les TDCI seront organises au niveau de Fatick Sensibiliser les exploitants artisanaux sur les effets nfastes dune production de sel inadquatement iod sur la sant des populations Sensibiliser les leaders communautaires et les autorits locales en vue de leur implication dans le suivi de la disponibilit dun sel adquatement iod au niveau de leurs localits Sensibiliser les bnficiaires des sites de nutrition communautaire en vue de leur engagement pour une consommation de sel adquatement iod au niveau de leurs familles

    26. Dans le cadre des activits de plaidoyer, des journes nationales de lutte contre les TDCI seront organises Fatick Les exploitants artisanaux de sel, les autorits administratives et locales et les communauts ont une bonne comprhension des bnfices issus dune consommation adquatement iod Les autorits locales ont une bonne comprhension de leur rle dans le suivi de la disponibilit de sel iod de qualit dans leurs localits Date retenue pour la crmonie officielle: 05 Mai 2008

    27. JE VOUS REMERCIE DE VOTRE ATTENTION

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