Здравословни храни

2. Здравословни храни

3. Полезно e да знаете • 1. Не пропускайте никога закуската. Дори и скромно хапнете едно варено яйце, резен хляб от покълнали зърна и малко сирене, за да стартирате успешно деня. • 2. Приемайте източници на белтъчини с всяко хранене. • 3. Почистете дома си: изхвърлете или подарете всичко, което Ви изкушава и пречи да създадете добри хранителни навици. Заместете сладоледа със замръзнало кисело мляко с плодове. Подарете печените ядки и купете сурови. Махнете захарницата от масата и сложете на нейно място пчелен мед.

4. Особено полезно е киселото мляко – богато на калций и витамин Д

5. Не по–малко полезни са и плодовете

6. Добра комбинация е да се консумират плодове и зеленчуци

7. Едно от най-важнитенеща, за да бъдечовек здрав и да има тонус, е правилнотохранене. Ако не обръщамесериозно внимание на това и залагаме на похапванетонакрак, бързотодъвчене и нередовната закуска, обяд и вечеря, съществува огромна опасност, не само да не бъдемдостатъчножизнени, но и да си навлечем сериознипроблеми. Наред с препоръчваните от всичкизнайни и незнайниекспертиплодовеизеленчуци, коитозадължителнотрябва да присъстват в менюто ни, е желателно да обърнемсериозно внимание и на ощенещо – ядките.

8. Защо да похапваме лешници? • Лешницитеса много високоенергийнахрана, заредена с множество здравословнихранителни вещества, коитоса от съществено значение за оптималноздраве. Сто грамаядкисъдържатприблизително 628 калории. • Тезибожествениядкиса богати на мононенаситенимастникиселини, катоолеиновакиселина, както и есенциалнимастникиселини, католиноловакиселина, коятоспомага за намаляване на лошия и увеличаване на добрияхолестерол. • Проучванията сочат, че добре познатата ни средиземноморска диета, в коятоприсъстватв изобилие мононенаситенимастникиселинипомага да се предотвратят заболявания на коронарната артерия и изграждането на положителнияздравословенпрофилналипидите в кръвта.

9. Още за лешниците • Малките и хрупкави лешникови ядки са богати на фибри, витамини и минерали и са пълни с многобройни фито-химикали. Като цяло те защитават от различни болести и дори от рак. • Лешниците са изключително богати на фолиева киселина, която е уникална характеристика на тези ядки - 100 гр. пресни ядки съдържат 113 микрограма от нея, което е около 28% от препоръчителния дневен прием на този витамин.

10. Какво трябва да знаем за яйцата

11. Яйцата полезни, но трябва и да се внимава Яйца – за отслабване се препопъчват от диетолози по едно яйце на ден. • Яйцатапомагат при отслабване. Диетолозисъветватдамите, коитоиматпроблемисъсзатлъстяването, да консумират по 1 яйце на закуска. Такащенамалитедневния си прием.

12. Експертите съветват • Акостездрави и обичате да похапвате яйца, едно на денняма да ви навреди. Яйцатаса ценен източник на протеини и съдържатнякоиздравословнимононенаситенииполиненаситенимазнини. В жълтъка се съдържатуникалнихранителни вещества, католутеин и зеаксантин, коитомогат да бъдатполезнисрещусвързаната с възрасттазагуба на зрение и холин. • Холинът е свързан с функциятазапаметяване, здравословното развитие на мозъка и предотвратяването на дефектитенаневралнататръба, затлъстяваненачерниядроб и сърдечнозаболяване. • И все пак, акоизяждатевашетодневно яйце, се препоръчва да съкратите приема на другите храни, доставящинаситени и транс - мазнини, коитоконсумиратепрезденя.

13. Колко е нормалнатадневнаконсумация на яйца • Консумацията на яйца и холестеролът предизвикват много често взаимна асоциация. Яйцето е в списъка с храните, богати на холестирол, заедно със скаридите и патешкия черен дроб. • Въпреки това, ако сте в добро здраве, консумацията на яйца не може да доведе до скок в нивото на холестерола, стига да ги консумирате в умерени количества и съобразно останалата част от вашето меню, за да поддържате ниско ниво на нездравословни мазнини и холестерол.

14. Дневна консумация яйца • Препоръчително е възрастните да ограничават холестерола си до по-малко от 500 мг на ден. Хората с диабет, болест на сърцето или високо ниво на LDL холестерол в кръвта трябва да ограничат дневния прием на холестерол до по-малко от 200 мг. • От тези стойности изглежда, че хапването на бъркани яйца на очи всяка сутрин попада в тези ограничения. Много печени изделия са направени с яйца, което също допринася за нивата на холестерола.

15. Яйцата и хранителната пирамида • Яйцата и другите храни - месо, риба, ядки в тазигрупа предоставят основнихранителни вещества, катопротеини, витамини от група В, витамин Е, желязо, цинк и магнезий. • Въпрекитова, от хранителнагледна точка с тези храни се правикомпромис, тъйкато много от тяхсаизточници на наситенимазнини. Например яйцата, хайверът и дреболиитеса с високистойности на холестерол. • Аковашата диета е с високосъдържание на наситенимазнини и холестерол, товаможе да увеличинивата на "лошия" холестерол, известен католипопротеин с нискаплътност или LDL холестерол.

16. круши Страхотен вкус, чудесна храна. Нежните и сочни круши са създадени, за да ги схрускаш!

17. лимон • Въпреки че произходът му е Югоизточна Азия, днес лимонът се отглежда в райони с тропически и умерен климат навсякъде по света. Формата му варира от кръгла до овална, а размерът – от този на голямо яйце до размер на малък грейпфрут. Някои лимони са с тънка кора, а други– с дебела.

18. Зелен чай • Зеленият чай е и освежаваща напитка, и източник на изключително лечебни хранителни съставки.

19. Сини сливи • Този сладко - кисел плод е чудесен, когато се яде пресен. Полезни са и изсушените сини сливи. Помагат при обмяната на веществата.

20. Череши • Този сладък летен плод е ефикасно прочистващо и антираково средство. • Черешите са познати от преди около 300 години пр.н.е. През вековете черешовите дървета са били възхвалявани както заради техния вкусен и сочен плод, така и заради красотата им. Има два основни типа череши: сладки и кисели - вишни.

21. Гроздето - дар от Дионис • Още от древни времена гроздето е едно от най-почитаните плодове. Благодарение на даровете на Дионис - гръцкия бог на виното и винопроизводството, хората не само са утолявали жаждата си, но и са подобрявали здравето си. • След тежки болести гърците консумирали грозде, за да възстановят силите си. Препоръчвали го и за подобряване обмяната на веществата. Казват, че помага и при главоболие и настинка.

22. Хранителнипродукти, коитови правят по-красиви • За да изглеждате добре, трябва да внимавате с какво се храните. Има определени продукти, които се грижат за красотата ви. Те подхранват организма и гарантират добър външен вид.

23. яжте боровинки • Боровинките подобряват паметта. Това се случва благодарение на веществото флавоноид, което се съдържа в боровинките. 200 грама боровинки на ден подобряват концентрацията.

24. кафе •  Правете кафето си с мляко. Ако правите кафето си с топла вода, всичко, което постигате, е да се събудите. Използвайте мляко и ето Ви един плюс - ще се предпазвате от остеопороза (благодарение на калция и витамин D в млякото).

25. Преди да си измиете зъбите •  Изпийте чаша вода преди да си измиете зъбите. И водата и чашата са пред вас - така че пийте! За съжаление, статистиката показва, че много малко хора пият препоръчителната доза от 8 чаши вода на ден. • Знаците за начална дехидратация включват умора – още със събуждането или по средата на деня, липса на концентрация, главоболие.

26. зеленчуци •  Не пропускайте зеленчуците. Лесно да е си тръгнете от ресторанта без да сте докоснали зеленчуците (с изключение на пържените картофки). А антиоксидантите в зеленчуците – включително витамините Е и С – предпазват от действието на свободните радикали, които състаряват клетките и водят до преждевременната им смърт. Антиоксидантите подпомагат и имунитета, като намаляват податливостта към грипа и настинките. Не обичате зеленчуци? Направете ги по-вкусни като им добавите малко масло.

27. Защопълнозърнестите храни саполезни? • Пълнозърнестите храни санеобходими за правилнохраносмилане, успокояватнервната система, засищат добре глада, стопяваттлъстинките, като в същотовремеосигуряватенергия и издържливост, добрирефлекси, дългапаметивисока концентрация. Пълнозърнестите храни изискватразличнихраносмилателнипроцедури, за разлика от рафиниранитезърна. • Много от зърнатавсъщностсакиселинни, коетосъздавапредпоставка за развитието на болести, зарадиповишените нива на киселинност в кръвта. Етозащозърнататрябва много добре да се дъвчат, слюнкатапомага за разграждането на тазикиселинност, тъйкатотя е алкална.

28. Изберете правилната закуска • Закуската е най-важнотоядене за деня. Благодарение на нея се събуждаобмяната на веществата след нощниясън и метаболизмът се задейства на пълни обороти. • Най-добрата закуска е тази, коятощезасити организма до обяд и няма да предизвикасънливост - тя се провокира от големи количества захари и мазнини. Освентова от закускатазависи и самочувствиетопрезденя.

29. Цветовете на храните влияят на здравето • Всеки продукт дава сили, пречиства и лекува чакрата, с която е свързан. Червените продукти като домати, малини, ягоди, вишни, череши, ни зареждат с енергия.

30. Сърцето се разболява от 1 сандвич на ден • Ако имате навика всеки ден да се храните на крак с бързи закуски от рода на сандвичи, хамбургери и хотдози, имайте предвид, че този хранителен режим се отразява погубно на сърцето ви.

31. Заводскитеколбасисапълнисъссол. А тя от своя страна повишавакръвнотоналягане. То пък е предпоставка за сърдечно-съдовизаболявания. С две думи - всичко е навързано. Консервантите, които се съдържатсъщо в колбасите, пъкса на базатананитратите и са фактор за атеросклероза. • За да не натоварватесърцето си, яжтемесонай-много два пъти в седмицата, съветватекспертите по здравословнохранене. Същотоважи и за рибата, тъйкатотязадържатоксични вещества. • Най-полезно е да се храните с плодове и зеленчуци, произведени в собственатави градина.

32. Здравословно хранене Изготвил – Юсеин АсиевВейсалов – ученик от осми клас при ОУ “ Цанко Церковски” – с. Средище Благодаря за вниманието Ви! Бъдете живи и здрави! Помнете - Вашето здраве се сервира на Вашата трапеза!