1 / 20

B 2 vitamini (Riboflavin)

B 2 vitamini (Riboflavin). Dr.inci DOĞAN SÖĞÜTLÜ. B2 Vitamininin Diğer İsimleri. Lupac adı: 7,8-dimetil-10-[(2 R ,3 R ,4 S )-2,3,4,5-tetrahidroksipentil]benzo[ g ]pteridin-2,4(3 H ,10 H )-dion Laktoflavin Riboflavin Vitamin G.

caesar
Télécharger la présentation

B 2 vitamini (Riboflavin)

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. B 2 vitamini(Riboflavin) Dr.inci DOĞAN SÖĞÜTLÜ

  2. B2 Vitamininin Diğer İsimleri • Lupac adı: 7,8-dimetil-10-[(2R,3R,4S)-2,3,4,5-tetrahidroksipentil]benzo[g]pteridin-2,4(3H,10H)-dion • Laktoflavin • Riboflavin • Vitamin G

  3. Riboflavin ismi; indirgen seker ribitol ve flavin molekülünden oluşmasından kaynaklanır

  4. Riboflavin kaynakları • Mantar • Sığır bonfile • Bonfile • Sığır ve tavuk karaciğeri • Peynir • Yumurta sarısı • Bira mayası • Ispanak • Kuru fasulye • Kimyon • Süt ürünleri • Yağsız et • Tavuk • Balık • Tahıllar • Brokoli • Şalgam • Kuşkonmaz • Havuç • Enginar

  5. Flavin Flavin Mono nükleotit(FMN) Riboflavin ve FMN ve FAD’nin kimyasal formülleri flavin adenine dinükleotit, redükte formu flavin adenin dinükleotit, okside formu

  6. B2 vitaminin koenzin formuFAD ve FADH2 FAD2 ın yapısı

  7. FAD ve FMN

  8. Riboflavin, E 101 kodu ile gıda sanayide renklendirici olarak kullanılmaktadır Kahvaltılık tahıllar, bebek gıdaları, soslar, eritme peynirler, meyve suları, vitaminle zenginleştirilmiş süt ürünleri

  9. B2 vitamininin fonksiyonları • FAD ve FMN, flavoprotein veya Flavoenzin olarak isimlendirilen yüzden fazla enzimde koenzim fonksiyonu yaparlar • Flavoproteinler bir ve iki elektron transferi yaparlar

  10. Bulunduğu bazı fonksiyonlara örnek olarak; Oksidasyon ve redüksiyon sisteminde FMN ve FAD önemli bileşendir • açil CoA dehidrognenaz ( oksidasyon), • amino asit oksidaz • stokrom c redüktaz • α-ketoglutarat dehidrogenaz • piruvat dehidrogenaz • süksinat dehidrogenaz

  11. Lipit metabolizmasında;β-oksidasyon reaksiyonundaAçil CoA 2-4dienoil CoA dönüşümünde açil CoA dehidrogenaz enzim fonksiyonunda yer alır

  12. Protein ve amino asit metabolizmasında, amino asit oksidaz ve amino asit dehidrogenaz enzimlerinin çalışmasında görevlidir, reaksiyon sonucu α-keto asit, NH4 , H2O2 oluşur

  13. A. Oksidatif deaminasyon Amino asitler + FMN + H2O E L-amino asitoksidaz + a-keto asitler FMNH2 + NH3 O2 Katalaz E H2O + O2 FMN H2O2 B. Oksidatif deaminasyon serin treonin E Serin-treonin dehidrataz E piruvat + NH3 a-ketoglutat + NH3 Oksidatif deaminasyon reaksiyonunda FMN nin görevi Sadece hidroksi lgrubu içeren amino asitler için

  14. Elektron Transport Zincirinde görevi I II III H+ in [matrix] H+ out [IMS] IV

  15. TCA döngüsünde süksinat dehidrogenazSüksinatsüksinat dehidrogenazFumarat reaksiyonunu görevlidir Piruvat Dehidrogenaz (PDH)Kompleksinde FAD’ın kullanımı Süksinat süksinat dehidrogenaz Fumarat Süksinatsüksinat dehidrogenazFumarat

  16. Pridoksaldan (B6 vitamini pridoksik asit oluşumunda FAD gereklidir • B6 nın birincil koenzim formu olan Pridoksal fosfat, FMN ye bağlıdır • Folatın aktif formu 5-metil THF nin, FADH2 gerektirir • B3 vitamininin- triptofan dönüşümünde FAD kullanılır

  17. Riboflavin kaynakları yenidoğan sarılığının fototerapi tedavisinin parçası olarak kullanılır

  18. Yüksek dozda riboflavin migren önlemek için beta blokörlerle veya sedece riboflavin verilerek tedavi edilir • 400 mg günlü doz migren prolaksisinde etkili olarak kullanılır. Özellikle magnezyum sitrat, bazende Koenzim Q10 ile birlikte kullanılır • ^ Sándor PS, Afra J, Ambrosini A, Schoenen J. Prophylactic treatment of migraine with beta-blockers and riboflavin: differential effects on the intensity dependence of auditory evoked cortical potentials. Headache. 2000 Jan;40(1):30-5. • ^ Schoenen J, Jacquy J, Lenaerts, M. Effectiveness of high-dose riboflavin in migraine prophylaxis. A randomized controlled trial. Neurology. 1998 Feb;50(2):466-70.

  19. Son çalışmalar riboflavinin keratakonusun(Gözün en dışında yer alan ve cam bir küre kesitine benzemesi gereken korneanın bombeliğinin bozulması ve koniye benzer bir şekil almasıdır.Keratokonus, "konik şekilli kornea" anlamına gelmektedir. ) yavaşlamasını veya durdurmasını tedavi etmek amaçlı kullanılır Ribofilavin damlaları hastanın korneal yüzeyine uygulanır

  20. Riboflavin eksikliği • glossit (renk değişikliği morumsu yol açan dil iltihabı), • sebore (kepek, pullanma kafatası derisinin üzerinde (ağız ve dudaklarda çatlaklar ve yaralar) gözde, açısal stomatit ve cheilosis yanan yüz), • titreme, • uyuşukluk, • fotofobi (aşırı ışık hassasiyeti). • Riboflavin görünür ışığa maruz kaldıkça parçalanır.

More Related