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店のファンを作れ！

店のファンを作れ！. 八事の日. 学割. 学生が八事を潤わす. ガレリア商店街. Café Downey. 顧客のほとんどはリピーター 主婦　学生も狙いたい ８００円 〜 １２００円 昼のランチタイム. 新規顧客. ターゲット は 学生. 中京大学 （八事） ９０００人. 市場規模 持続可能性. 学生は来ない. なぜ？. 学生はお店に何を求めるか？. 味？. 量？. 安さ？. 特典？. サービスとして求めているもの. 中京大学生５０人にアンケート. 学生は安さを求めている. じゃあ安くしようか. 競合店 ↓ ５５０円. ８５０円

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店のファンを作れ！

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Presentation Transcript

  1. 店のファンを作れ！

  2. 八事の日 学割 学生が八事を潤わす ガレリア商店街

  3. Café Downey • 顧客のほとんどはリピーター • 主婦　学生も狙いたい • ８００円〜１２００円 • 昼のランチタイム 新規顧客

  4. ターゲットは学生

  5. 中京大学 （八事） ９０００人 市場規模 持続可能性 学生は来ない なぜ？

  6. 学生はお店に何を求めるか？ 味？ 量？ 安さ？ 特典？

  7. サービスとして求めているもの 中京大学生５０人にアンケート

  8. 学生は安さを求めている

  9. じゃあ安くしようか 競合店 ↓ ５５０円 ８５０円 ↓ ６００円 ６００円 ↓ ５００円

  10. 今日ご飯 どうする？ 前行ったとこ 安いから そこにしよう 向かいの店 もっと安い らしいよ じゃあそっちにしようか

  11. じゃあ安くしようか 競合店 ↓ ５５０円 ８５０円 ↓ ６００円 ６００円 ↓ ５００円 安売り競争

  12. ただの安売りでなくきっかけづくりの安売り

  13. 中京大学 （八事） ９０００人 市場規模 持続可能性 学生は来ない 店を知らない

  14. じゃあ知ってもらおう① ガレリアで 八事商店街フェア 店を知ってもらう 八事の日を宣伝 興味を持たせる

  15. じゃあ知ってもらおう① ガレリアで 八事商店街フェア 店を知ってもらう 八事の日を宣伝 興味を持たせる 今度行ってみようか

  16. じゃあ知ってもらおう② 八事の日 （８の日） 最大の目玉商品学生証で割引 思い切って半額

  17. 半額って聞いて 来てみたけど こんなおいしい店があったんだ ８の日には 当店自慢の ラーメンを半額で提供します

  18. じゃあ知ってもらおう② 八事の日 （８の日） 最大の目玉商品学生証で割引 いいお店みつけたな

  19. ただの安売りでなくきっかけづくりの安売り

  20. 今日ご飯 どうする？ 前行ったとこ 安いから そこにしよう 今日は 安くないよ でもあそこ 好きだから そこにしよう

  21. 店のファンを作れ！

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