137451 Animal Breeding and Improvement การปรับปรุงพันธุ์สัตว์

137451Animal Breeding and Improvementการปรับปรุงพันธุ์สัตว์ ผู้สอน ผศ.สจีกัณหาเรียง ดร. วุฒิไกร บุญคุ้ม ผู้ช่วยสอน: นางสาวอมรรัตน์ตันบุญจิตต์

Overview of Animal Breeding ... ทำไมต้องมีการปรับปรุงพันธุ์สัตว์ ? ต้องการผลิตลูกสัตว์ที่มีลักษณะดีเด่นขึ้น

Animal Breeding : หลักการปรับปรุงพันธุ์สัตว์ 1) การคัดเลือกพันธุ์สัตว์ (Selection) • Phenotypic selection • Breeding value selection (Genetic) 2) การผสมพันธุ์สัตว์ (Mating) • Inbreeding (มีความเป็นเครือญาติกัน) • Cross breeding (ไม่เป็นเครือญาติ/ผสมข้าม)

Basic genetic model P = G + Eเมื่อ P = Phenotype G = Genotype E = Environment G = A + D + I เมื่อ A = Additive gene D = Dominant gene I = Epitasis gene (ยีนสะสมถ่ายทอดจากพ่อแม่ไปสู่รุ่นลูกได้) (การข่มกันระหว่างยีนคู่เดียวกัน) (การข่มกันระหว่างยีนต่างคู่กัน)

P = G + E E = Ep + Et เมื่อ Ep = Permanent evi. (สภาพแวดล้อมถาวร) Et = Temporary evi. (สภาพแวดล้อมชั่วคราว) G = A + D + I เมื่อ A = Additive gene D = Dominant gene I = Epitasis gene

Related Area in Animal Breeding Classical genetic Population genetic Animal Breeding - Mendelian genetic - study of gene actions - gene frequency Mathematic Molecular biology - probability - genetic engineering - gene transfer - gene marker Statistical genetic • Estimation • - การประมาณค่าอัตราซ้ำ • - การประมาณค่าอัตราพันธุกรรม

พันธุศาสตร์เบื้องต้น (Principle of genetics) • Gene and Chromosome • DNA structure • Regulation of gene expression • Cell division

พันธุศาสตร์เบื้องต้น • Gene and Chromosome • DNA structure • Regulation of gene expression • Cell division

เซลล์และองค์ประกอบของเซลล์ (cell and cell components)

ยีน และ โครโมโซม (Gene and chromosome) • “ยีน” จะอยู่ในเซลล์ทุกเซลล์ของสัตว์

จำนวนโครโมโซม

โครงสร้างของดีเอ็นเอ (Structure of DNA) • เกลียวคู่ (double-helix model) • ทิศทางสวนทางกัน (anti-parallel) H-bond

องค์ประกอบทางเคมีของดีเอ็นเอ 1) น้ำตาล 2-deoxyriboseซึ่งเป็นน้ำตาลที่มีคาร์บอน 5 อะตอม โดยที่คาร์บอนตำแหน่งที่ 2 จะไม่มีหมู่ไฮดร็อกซี่ (OH-group) 2) ไนโตรจีนัสเบส (nitrogenous base)ได้แก่ - purineเบส adenine, (A) และ guanine (G) - pyrimidineเบส thymine (T) และ cytosine (C) พบว่าในสิ่งมีชีวิตทั่วไปจะมีอัตราส่วน A ≈ T, C ≈ G และ A+G ≈ T+C 3) หมู่ฟอสเฟต (phosphate group) ซึ่งประกอบด้วยฟอสฟอรัสและออกซิเจน

exon1 exon2 exon3 exon4 intron1 intron2 intron3 โครงสร้างของยีน promoter terminator

5’ 3’ 3’ 5’ tRNA, rRNA mRNA exon1 exon2 exon3 exon4 Protein intron1 intron2 intron3 mRNA Subunit enzyme (Protein) Gene ทำงานอย่างไร

5’ 3’ 3’ 5’ Transcription(การถอดรหัส) m-RNA Translation (การแปลรหัส) Protein

แต่ละเซลล์ในร่างกายสัตว์มียีนเท่ากันหรือไม่ ?

ผิวหนัง เด็ก ผู้ใหญ่ การแสดงออกของยีน • WHERE / WHEN / HOW MUCH ตับ

หน้าที่ของ DNA (the role of DNA) • Functions: คัดลอกข้อมูล Copying information • Functions: ถ่ายทอดข้อมูลได้ Transmitting information • Functions: เก็บรวบรวมข้อมูล Storing information • หน้าที่นี้สำคัญอย่างไร? : DNA เป็นชิ้นส่วนของยีนที่ควบคุมการพัฒนาการลักษณะของสิ่งมีชีวิต • : DNA จะมีการจำลองตัวเองอย่างแม่นยำในทุกๆ ครั้งที่มีการแบ่งเซลล์ • : สารพันธุกรรม (DNA) จะถ่ายทอดจากรุ่นหนึ่งไปยังรุ่นหนึ่ง

วัฏจักรของเซลล์ ( cell cycle) • วัฏจักรของเซลล์ หมายถึง ช่วงระยะเวลาการเปลี่ยนแปลงของเซลล์ ในขณะที่เซลล์มีการแบ่งตัว ซึ่งประกอบด้วย 2 ระยะได้แก่ การเตรียมตัวให้พร้อม ที่จะแบ่งตัว และกระบวนการแบ่งเซลล์

การแบ่งเซลล์ (cell division) • การแบ่งเซลล์แบบไมโตซิส - แบ่งเซลล์ร่างกายเพื่อเพิ่มจำนวน (2n) • การแบ่งเซลล์แบบไมโอซิส - แบ่งเซลล์สืบพันธุ์ (n)

ขั้นตอนต่างๆของการแบ่งเซลล์ 1. ระยะอินเตอร์เฟส ( interphase) เป็นระยะพักตัว จะมองไม่เห็นเส้นโครโมโซม 2. ระยะโฟรเฟส ( prophase) ระยะที่โครโมโซมหดสั้น มองเห็นเป็นเส้นและเริ่มแบ่งตัว 3. ระยะเมทาเฟส ( metaphase) เส้นโครมาติดหดสั้น และเคลื่อนตัวมาเรียงตรงกลางนิวเคลียส

4. ระยะแอนาเฟส ( anaphase) ระยะนี้เส้นใยสปินเดิล หดสั้นเข้า ดึงให้โครมาทิดแยกตัวออกจากกัน แล้วโครมาทิด จะค่อยๆ เคลื่อนไปยังแต่ละขั้ว ของเซลล์ 5. ระยะเทโลเฟส ( telophase) โครมาทิดที่แยกออกจากกัน จะเรียกเป็น โครโมโซมลูก ( daughter chromosome) ซึ่งจะไปรวมกลุ่มในแต่ละขั้วของเซลล์

WEB เข้าโหลด สไลด์บทเรียน การบ้าน ต่างๆ http://ags.kku.ac.th/elearning/137451

137451 Animal Breeding and Improvement การปรับปรุงพันธุ์สัตว์