De 5 beste koffie hot spots in Toulouse

1. De 5 beste koffie hotspots in Toulouse Veel mensen kennen Toulouse als de vierde stad van Frankrijk met prachtige architectuur, lekker weer en heerlijke restaurants. Wat echter niet iedereen weet, is dat Toulouse ook een echte koffiestad is. Het straatbeeld wordt gekleurd door koffiebarretjes en cafés waar de beste koffiemachines staan en er goede koffie te verkrijgen is. Dit zijn de vijf beste hotspots op het gebied van koffie in Toulouse van dit moment. #1. Finnca Carlos Rodriguez is de grote man achter Finnca, een echte verborgen parel in Toulouse. Toen hij opgroeide in Colombia kreeg hij al snel de fijne kneepjes van het vak aangeleerd, en later ging hij zich steeds meer richten op speciale koffiesoorten. Hij maakt gebruik van de beste koffiemachines, experimenteert graag en benut vaak lokale producten; de Violet Macchiato wordt bijvoorbeeld opgeleukt met een sterke, lokale bloem uit Toulouse. #2. La Fiancée La Fiancée staat garant voor kwaliteitskoffie. Het café, dat zich bevindt tussen Place de la Daurade en Capitol, was de eerste plek waar de inwoners van Toulouse van specialistische koffies konden genieten. Ze maken er bijvoorbeeld een heerlijke espresso van natuurlijke bonen die geleverd worden door de Mengalli-familie uit Brazilië. De bedenkers van La Fiancée zijn zich er uiterst van bewust waar de koffie die ze serveren vandaan komt. #3. Le Café Cerise Op een straathoek in Toulouse, in de buurt bij Pont Neuf bevindt zich Le Café Cerise. Op zonnige dagen is het mogelijk om buiten te zitten en te genieten van het uitzicht, maar ook binnen is er genoeg plek. Met name de Kiboko uit Burundi en de Colombiaanse Planadas zijn absolute aanraders. Daarnaast is de latte art een specialiteit van het huis bij Le Café Cerise. De hotspot biedt door de overtuigende smaken een hele andere ervaring dan wanneer er koffie op kantoor wordt gedronken. Overigens serveren ze er ook lekkere broodjes en salades. #4. Brûlerie des Saveurs Een drukbezochte plek op het gebied van koffie in Toulouse is Brûlerie des Saveurs. Deze hotspot, waar zowel binnen als buiten gezeten kan worden, bevat niet alleen een cafégedeelte, maar ook een koffiebranderij. Het personeel neemt alle tijd om vragen van klanten te beantwoorden over hoe ze ervoor zorgen dat ze altijd topkwaliteit kunnen waarborgen. Deze hotspot zit overigens dicht in de buurt bij het Cathédrale Saint-Étienne de Toulouse, het belangrijkste religieuze gebouw van de stad.

2. #5. Le Bibent Le Bibent bevindt zich op Place du Capitol, een groot plein in Toulouse. Christian Constant, een beroemde chef in Frankrijk, is de grote man achter dit meesterwerk. Le Bibent is misschien wel een van de mooiste plekken in de stad waar koffie geserveerd wordt. Er zijn schilderijen, een beschilderd en met goud en kroonluchters versierd plafond en nog veel meer pracht en praal; het is, kortom, weer eens wat anders dan koffie op kantoor. Het tweetalige personeel is erg vriendelijk en serveert heerlijke dranken. Op het prijswinnende menu staan verschillende soorten heerlijke koffie, waardoor het ook voor koffiegeeks het bezoeken waard is.