日本文化報告

1. 日本文化報告 指師老師：曾美媛老師 108組長:38 蔡奇宏 空白== 組員:31 陳韋佑 交通 32 曾子耀 上臺報告 37 劉必晨 食物 39 薛尚樺 娛樂、報告整合 40 簡大凱 建築

2. 日本飲食文化

3. 壽司 • 在日本料理，壽司可算是半正式的餐點並有豐富的變化。 • 各種刺身都可作配料，其他配料還有牛肉、蔬菜、雞蛋、魚卵、海鮮，甚至水果都是常見的素材。 • 近年，日本更掀起一股創作壽司的熱潮，連鵝肝、魚子醬、軟殼蟹等材料都用來做壽司呢!!!!! • 下一頁將為各位介紹各種種類ㄉ壽司-3-

4. ◆卷壽司 (卷きずし)： • ＊細捲（hoso-maki）(圖1) • ＊裏卷（ura-maki）(圖2)(圖4) • ＊軍艦卷（gunkan-maki）(圖3) • ＊太卷（futo-maki）(圖4) (圖1)(圖2)(圖3)

5. ◆押壽司 ： ◆ 稻荷壽司: • 又稱做木條壽司 • 特色是以木箱壓成方形飯糰 • 外形精緻，食時毋須蘸任何調味料

6. 日本傳統和服 和服簡介: 隨著歷史的發展，和服的式樣不斷演變，尤其是女子和服的 變化更大。邁入江戶時代以後，女裝帶有鮮明的裝飾性，男 裝則可標誌出身份的區別。和服的面料對顏色沒有特別的要 求和忌諱，雅致、華麗、對比強烈的色彩均能受到不同之人 的青睞，均能表現不同的魅力和性格，並且具有一種純真、 自然的韻味。所以，在穿和服時，項鍊、耳環、手鐲等首飾 幾乎成了多餘的累贅。

7. 和服的種類 二. 振袖 未婚小姐的第一禮服，根據袖子長度分為“大振袖”，“中振袖”和“小振袖”。其中穿得最多的是"中振袖"。 ‧中振袖：參加結婚喜宴、成人式、畢業 式、謝師宴、茶會...等場合。 ‧小振袖：正式、非正式等各種場合均可穿著。 一 . 留袖 以黑為底色，染有五個花紋，在和服前身下 擺兩端印有 已婚婦女使用叫"黑留袖"和服。 另外其他顏色的面料上印有三個或一個花紋 且下擺有圖案的叫"色留袖"和服。

8. 四. 花嫁衣裳 女性一生中最美的時候→花嫁新娘裝。日本人結婚 形態可分為兩種：傳統的神前結婚、西洋教堂結婚； 若是神前結婚的話，花嫁裝是不可缺的。花嫁衣裳屬於大振袖的一種。 三. 小帶和服 整體上染上圖案的和服從下擺，左 前袖，左肩到領子展開後是一幅圖 畫，近年來作為最流行的簡易禮裝 而大受歡迎。 五. 畢業服 專科以上的畢業典禮或學位受與儀式中，所穿著的衣裳。

9. 七. 夏季和服 浴衣浴衣即是和服的夏季款式，和中文"浴衣"的意思不同。 六. 七五三服 慶祝男孩五歲，女孩三歲及七歲的慶 典，起源：古代因幼兒 死亡率高， 在小孩成長的各個時期，所舉行的謝 神祈福慶典儀式。

10. 日本的建築和其他日本文化一樣擁有十分悠久的歷史，由於古時日本和中國關係往來密切，不難發現其傳統建築強烈受中國文化影響。日本的建築和其他日本文化一樣擁有十分悠久的歷史，由於古時日本和中國關係往來密切，不難發現其傳統建築強烈受中國文化影響。 日本的建築 傳統建築主要以神社和佛寺為主 鳥居 奈良 唐招提寺 仿唐代宮殿設計

11. 日本傳統庭園，又稱和風庭園。具有簡單，不對稱設計的特色，是依循日本宗教中自然與人的關係之哲學所建。可見於日本寺院、政治家、實業家的邸宅跡等。日本傳統庭園，又稱和風庭園。具有簡單，不對稱設計的特色，是依循日本宗教中自然與人的關係之哲學所建。可見於日本寺院、政治家、實業家的邸宅跡等。 日本的建築 日本三名園 後樂園 兼六園 偕樂園

12. 合掌造，為日本的一種特殊民宅形式。呈人字型的屋頂如同雙手合十一般，故得此名。木造建築，以茅草覆蓋屋頂，興建過程完全不使用釘子，也仍很堅固。合掌造的屋頂十分陡峭，可使積雪容易滑落不會堆積，概念有些類似歐洲的建築。因為冬天的景色就像在童話故事中情境，而被喻為「冬日的童話村」。合掌造，為日本的一種特殊民宅形式。呈人字型的屋頂如同雙手合十一般，故得此名。木造建築，以茅草覆蓋屋頂，興建過程完全不使用釘子，也仍很堅固。合掌造的屋頂十分陡峭，可使積雪容易滑落不會堆積，概念有些類似歐洲的建築。因為冬天的景色就像在童話故事中情境，而被喻為「冬日的童話村」。 日本的建築 我可是有被聯合國教科文組織登錄為世界文化遺產呢!

13. 天守是日本城堡中最高、最主要也最具代表性的部份。天守反應出當時軍國主義的發達，也象徵著權力，具有指揮和瞭望的功能，明治時代以後更出現了「天守閣」的稱呼。天守是日本城堡中最高、最主要也最具代表性的部份。天守反應出當時軍國主義的發達，也象徵著權力，具有指揮和瞭望的功能，明治時代以後更出現了「天守閣」的稱呼。 日本的建築 「天守」有時也寫成「殿主」、「殿守」、「天主」 是封建時代統御權力的象徵之一。

14. 受到日本政府將歐美強國作為目標的影響，明治時代起建築的風格逐漸西化。以洗石子來仿石材的效果，豐富的雕飾、彩色磁磚的使用，讓整體感覺更為華麗，而室內裝飾則逐漸採用了「西、日折衷」的形式。受到日本政府將歐美強國作為目標的影響，明治時代起建築的風格逐漸西化。以洗石子來仿石材的效果，豐富的雕飾、彩色磁磚的使用，讓整體感覺更為華麗，而室內裝飾則逐漸採用了「西、日折衷」的形式。 日本的建築 明治28年(1895)完工 昭和11年(1936)完工 明治30年 (1897)完工 奈良國立博物館 京都國立博物館 國會議事堂

15. 現代科技的發展為日本建築帶來了十分明顯的變化，建築不再以木造房屋為主流，而是以鋼鐵作為建材。地標建築也和傳統有相當大的不同。如頗負盛名的東京鐵塔，或是啟用不久的晴空塔...等鐵塔或大廈。現代科技的發展為日本建築帶來了十分明顯的變化，建築不再以木造房屋為主流，而是以鋼鐵作為建材。地標建築也和傳統有相當大的不同。如頗負盛名的東京鐵塔，或是啟用不久的晴空塔...等鐵塔或大廈。 日本的建築 634公尺 333公尺 Tokyo Tower Tokyo Sky Tree

16. 日本文化-行 日本的交通, 在世界上是著名的便利。 例如: 新幹線 / 地鐵/磁浮列車 公車/ 火車/計程車……… 接下來就為你介紹一些 日本有名的交通工具吧 ! ! ! ! !

17. 地下鐵 右圖為「地下鐵路線圖」 日本目前共有9個城市擁有地下鐵系統。地下鐵已經成為當地市民生活的一部分，日常的通勤、上下學都與地下鐵有密切關係。 環狀鐵路是日本最著名的設計之一!!!!! 」

18. 新幹線 自1964年10月1日，「新幹線」這三字便開始出現在日本的鐵路事業上。 新幹線實為日本的高速鐵路，我們熟悉的子彈火車便是屬於新幹線。在短短的30年間，新幹線已擴展至整個本州，並伸延至九州，隨著日本國鐵在1987年分割民營化後，新幹線的發展更快，不斷地提高速度及發展不同系列的車種，正是日本新幹線的特色，直至現在，新幹線仍然在開發新車種及興建新路線。 零誤點是新幹線一大特色，根據統計日本新幹線一年只延誤36秒!!!! 新幹線的始祖--0系(0系已於1999年9月18日光榮退役)

19. 公車 由於日本熱衷懷保~對環境也非常注重… 空間不足，導致停車費很昂貴 ! 所以在日本 馬路上幾乎都是大眾運輸工具~~ 尤其公車最為普及，搭乘的人數僅次於地鐵 ! 便宜的價格 也是上班族選擇的方向之一……

20. 日本娛樂文化(=_=)

21. 祭典 • 說到日本就是要想到祭典!!可是日本每年所舉辦的祭太多了，所以今天就簡單的介紹日本的三大祭典吧~~!!

22. 一 .祇園祭 • 祇園祭起源自西元869年，當時疫症爆發，居民把祇園的八坂神社內神像搬出神社，在京都市內巡行，祈求潔淨及消除瘟疫。 • 祇園祭當中最不能錯過的就是山鉾遊行(左下圖1)，遊行的時候大街上會擠滿了人，為的都是希望能在最好的位置欣賞山鉾遊行喔~~

23. 二 . 天神祭 • 據說在西元951年天滿宮附近的河上忽然漂著一把神矛劍戟，當地的居民划著船去撈這把被視作神的兵器的「金牛」，將神矛劍戟停留的川畔視為神祇所指定的齋場，並為它舉行神道教的淨化儀式，此稱為「鉾流神事」，也就是大阪天神祭的起源。 • 整個活動的重頭戲是在「陸渡御」(左圖)和「船渡御」(右圖)。

24. 三 . 神田祭 • 田祭圍繞神田明神神社舉行，距離著名的秋葉原電器街不遠。神田祭始於17世紀初期，是為了慶祝德川家康在關原之戰役中的勝利，這一戰役是日本歷史上的轉折點，為日本帶來了長達250年的和平時期。 • 神田神社供奉的三位神靈當中，兩位是神話傳說中在新年降臨到日本的七福神中的兩位，而另一位是平將門，在10世紀敢於公然反叛天皇朝廷自立皇號的唯一一位日本武士。