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四年級下學期本位課程 溪埔的畜牧 - 豬事傳奇

四年級下學期本位課程 溪埔的畜牧 - 豬事傳奇. 設計者：蘇靜美. 設計理念. ‧ 作物的種類及畜牧的畜養都屬於農業活動，墾地里是屬於農業鄉鎮，所以畜牧的發展也是重要的活動，由畜牧的發展想到豬的飼養是因為學校比鄰養豬場，經常可以聽到豬叫聲，聞到豬的氣息及看到豬的蹤影，又因為部分人士誤認雲林是病死豬的故鄉，為了改變這些壞印象，積極推動「雲林快樂豬 ﹞ 的品牌建立，已獲多數養豬業者的認同，透過「豬事傳奇」的教學設計，讓學生充分了解雲林的養豬業及加工產品，使豬更加深入學生的生活中。. 教學活動主題. 豬事傳奇. 豬的一生 (2 節 ). 豬寶寶的家 (4 節 ).

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四年級下學期本位課程 溪埔的畜牧 - 豬事傳奇

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Presentation Transcript

  1. 四年級下學期本位課程溪埔的畜牧-豬事傳奇 設計者：蘇靜美

  2. 設計理念 ‧作物的種類及畜牧的畜養都屬於農業活動，墾地里是屬於農業鄉鎮，所以畜牧的發展也是重要的活動，由畜牧的發展想到豬的飼養是因為學校比鄰養豬場，經常可以聽到豬叫聲，聞到豬的氣息及看到豬的蹤影，又因為部分人士誤認雲林是病死豬的故鄉，為了改變這些壞印象，積極推動「雲林快樂豬﹞的品牌建立，已獲多數養豬業者的認同，透過「豬事傳奇」的教學設計，讓學生充分了解雲林的養豬業及加工產品，使豬更加深入學生的生活中。

  3. 教學活動主題 豬事傳奇 豬的一生 (2節) 豬寶寶的家 (4節) 豬的經濟價值 (2節)

  4. 活動一：豬的一生 活動目標： ‧1.豬的一生，包括環境、食物、習性 ‧2.如何分辨豬的身分 ‧3.豬嗅覺靈敏，靠嗅覺探索外在環境 ‧4.豬是母系社會，位序行為明顯 ‧5.寵物豬的認識

  5. 活動一：豬的一生 內容摘要： ‧1.能認識豬的飼養過程，牠的環境食物習性 ‧2.觀賞錄影帶”豬寶貝”、”豬的行為” ‧3.能認識豬的位序行為及情緒 ‧4.能分辨豬的身分 ‧5.能認識寵物豬 ‧6.設計學習單

  6. 活動二-豬寶寶的家 活動目標： ‧1.能深刻體驗養豬場的環境與設備 ‧2.了解豬的飼養方法 ‧3.培養立體造型設計，製作實用造型工藝 物品 ‧4.配合人文與藝術課程，繪畫豬寶寶的新 家及舊家及豬的造型與生態

  7. 活動二-豬寶寶的家 內容摘要： ‧1.能認識豬是愛乾淨的動物，會選擇乾燥、偏僻 固定的角落大便 ‧ 2.能認識養豬場的環境、設備及飼養方法 ‧ 3.能配合人文與藝術課程、繪畫豬的造型、生態 及新家、舊家 ‧ 4.能製作豬的立體造型設計工藝品-陶土

  8. 活動三-豬的經濟價值 活動目標： ‧1.培養正確對於豬肉加工製品的認識及生 產過程 ‧2.品味豬肉的好滋味 ‧3.認識豬肉的經濟價值 ‧4.養豬真辛勞，懂得惜福不浪費食物

  9. 活動三-豬的經濟價值 內容摘要： ‧1.實地參訪境內豬肉加工製品廠 ‧2.能透過業者之現場解說，認識豬肉加工 製品之種類與生產製造程序 ‧3.能品嚐肉鬆、肉乾等風味

  10. ‧ 4.能認識豬肉的經濟價值 (1)豬肉可食用，加工成肉製品 (2)豬皮可提煉膠原蛋白，可製皮革 (3)豬毛可製毛刷 (4)豬糞可發電，，提煉燃料油 ‧5.設計學習單 ‧6.豬功勞真大，能懂得惜福愛物

  11. 評量方式 ‧心得發表 ‧小組分享 ‧學習單 ‧繪圖 ‧陶土造型製作

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