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1.1 甚麼是化學？

1.1 甚麼是化學？. 化學是研究物質變化的科學。. 對象是各種物質、其結構及相互之間的作用。. 製造家居用品. 製造衣服. 1.2 為甚麼要研究化學？. 化學是我們日常生活中不可缺少的一環。. (a) 製造家居用品. (b) 製造衣服. 圖 1.4 化學與我們的日常生活息息相關. 提高農作物產量. 生產燃料. 1.2 為甚麼要研究化學？. 化學是我們日常生活中不可缺少的一環。. (c) 提高農作物產量. (d) 生產燃料. 圖 1.4 化學與我們的日常生活息息相關. 令食物更香、更美味. 製造藥物.

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1.1 甚麼是化學？

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Presentation Transcript

  1. 1.1 甚麼是化學？ • 化學是研究物質變化的科學。 • 對象是各種物質、其結構及相互之間的作用。

  2. 製造家居用品 製造衣服 1.2 為甚麼要研究化學？ • 化學是我們日常生活中不可缺少的一環。 • (a) 製造家居用品 • (b) 製造衣服 圖 1.4 化學與我們的日常生活息息相關

  3. 提高農作物產量 生產燃料 1.2 為甚麼要研究化學？ • 化學是我們日常生活中不可缺少的一環。 • (c) 提高農作物產量 • (d) 生產燃料 圖 1.4 化學與我們的日常生活息息相關

  4. 令食物更香、更美味 製造藥物 1.2 為甚麼要研究化學？ • 化學是我們日常生活中不可缺少的一環。 • (e) 令食物更香、更美味 • (f) 製造藥物 圖 1.4 化學與我們的日常生活息息相關

  5. 1.3 實驗室安全 • 以下是在實驗室內需要遵守的守則和應有的態度： • 1 教師不在場時不得進入實驗室。 • 2 嚴禁在實驗室內追逐、嬉戲。 • 3 未經教師許可， 嚴禁從實 驗室取走任何物品。 圖1.6a 使用刮勺移放固體化學品 • 4 切勿徒手取用化學品。移 放固體化學品時，可使用 刮勺。

  6. 圖1.6b 嗅試氣體的正確 方法 1.3 實驗室安全 • 以下是在實驗室內需要遵守的守則和應有的態度： • 5 切勿把進行中的實驗棄 之不顧。 • 6 嗅試氣體時，切勿直 接吸入氣體，應把少 量氣體輕輕撥向鼻子。

  7. 1.3 實驗室安全 • 以下是在實驗室內需要遵守的守則和應有的態度： 圖1.6c 加熱時，切勿把 試管口指向任何人 • 7 將試管內的化學品 加熱時，切勿從試 管正上方作觀察， 或把試管口指向任 何人。 • 8 切勿在實驗室內把 任何東西放進口中。 • 9 嚴禁在實驗室內飲食。

  8. 1.3 實驗室安全 • 以下是在實驗室內需要遵守的守則和應有的態度： • 10 切勿把固體物質棄於洗滌槽內，應放進適當的廢料 瓶中。 • 11 不應讓鬆身的衣服、長髮或領帶妨礙實驗的進行。 • 12 必須遵從教師的指示。 • 13 取用化學品時，必須留意試劑瓶上的標籤，確定瓶 內盛有所需化學品， 才可取用。使用後的化學品應 立即放回原處。

  9. 1.3 實驗室安全 • 以下是在實驗室內需要遵守的守則和應有的態度： • 14 在需要的情況下，配 戴安全眼鏡。 圖1.6d 在需要的情況下配戴安全眼鏡 • 15 使用易燃物質時，切 勿掉以輕心，並應遠 離火種。 • 16 使用濃酸濃鹼時，應 特別小心。

  10. 1.3 實驗室安全 • 以下是在實驗室內需要遵守的守則和應有的態度： • 17 如遇意外或儀器損壞，必須向教師報告。如果皮膚 或衣服沾有化學品，應立即用大量清水清洗。 • 18 無須使用本生燈時，應把它熄滅，以策安全。 • 19 遵從教師的指示處理化學廢料和實驗後剩餘的物料。 • 20 實驗完畢後應立即洗手。

  11. 爆炸性 有毒 易燃 致癌物 1.4 危險警告標籤 • 盛有危險化學品的試劑瓶，都貼有適當的危險警告標籤。 圖1.7 一些常見的危險警告標籤

  12. 氧化性 腐蝕性 有害 刺激性 1.4 危險警告標籤 • 盛有危險化學品的試劑瓶，都貼有適當的危險警告標籤。 圖1.7 一些常見的危險警告標籤

  13. 1.4 危險警告標籤 • 盛有危險化學品的試劑瓶，都貼有適當的危險警告標籤。 圖1.8 試劑瓶上的危險警告標籤

  14. 1.4 危險警告標籤 • 除了實驗室內的化學品，一些家庭用品也具有危險性。 圖1.9 浴室清潔劑瓶上顯示的注意事項

  15. 1 2 4 3 5 6 1.5 實驗室內常用的儀器 • 1 試管 • 2 試管架 • 3 試管夾 • 4 燒杯 • 5 洗滌瓶 • 6 試劑瓶

  16. 7 8 9 10 11 12 13 1.5 實驗室內常用的儀器 • 7 圓底燒瓶 • 8 平底燒瓶 • 9 刮勺 • 10 鐵絲網 • 11 三腳架 • 12 本生燈 • 13 防火墊

  17. 14 15 16 17 19 18 1.5 實驗室內常用的儀器 • 14 蒸發皿 • 15 坩堝及蓋 • 16 量筒 • 17 滴管 • 18 鐵架及鉗 • 19 過濾漏斗

  18. 20 21 22 23 1.5 實驗室內常用的儀器 • 20 研缽及研棒 • 21 三桿式天平 • 22 電子天平 • 23 安全眼鏡

  19. a b c a b c 1.5 實驗室內常用的儀器 圖 1.12 (a) 燒杯(b) 洗滌瓶(c) 試劑瓶 圖1.11 (a) 試管(b) 試管架(c) 試管夾

  20. a b c a b c f e d 1.5 實驗室內常用的儀器 圖 1.14 (a) 鐵絲網(b) 三腳架(c) 本生燈(d) 防火墊(e) 蒸發皿(f) 坩堝及蓋 圖1.13(a) 圓底燒瓶(b) 平底燒瓶(c) 刮勺

  21. a b d e c 1.5 實驗室內常用的儀器 圖1.15 (a) 鐵架及鉗(b) 量筒(c) 滴管(d) 過濾漏斗(e) 研缽及研棒

  22. 1.5 實驗室內常用的儀器 圖 1.17三桿式天平 圖1.16電子天平

  23. 六孔井穴板 塑膠移液管 九孔井穴板 1.5 實驗室內常用的儀器 圖 1.19微型化學儀器 圖1.18安全眼鏡 P. 24 / 24

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