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《 復元食による咀嚼回数と食事時間 》

《 復元食による咀嚼回数と食事時間 》. 回. 分. ５１. 噛んだ回数. ３１. ２９. 時間. ２２. ３９９０. ２２. １５. １１. ２６５４. １４６５. １４２０. １３６６. １０１２. ６２０. （弥生時代）. （平安時代）. （鎌倉時代）. （江戸初代）. （江戸十三代）. 斉藤滋・柳沢幸江　「料理別咀嚼回数ガイド」　風人社より. 《 卑弥呼と現代の食事 》. よく噛まないと 食べられない物ばかり. あまり噛まなくても 食べられる物ばかり. 【 卑弥呼 】 （ 1302kcal).

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Presentation Transcript

  1. 《復元食による咀嚼回数と食事時間》 回 分 ５１ 噛んだ回数 ３１ ２９ 時間 ２２ ３９９０ ２２ １５ １１ ２６５４ １４６５ １４２０ １３６６ １０１２ ６２０ （弥生時代） （平安時代） （鎌倉時代） （江戸初代） （江戸十三代） 斉藤滋・柳沢幸江　「料理別咀嚼回数ガイド」　風人社より

  2. 《卑弥呼と現代の食事》 よく噛まないと 食べられない物ばかり あまり噛まなくても 食べられる物ばかり 【卑弥呼】（1302kcal) 【現代】(2025kcal) 　　　　　　もち玄米のおこわ　　〈主食〉　パン　スパゲッティ 　　　　　　ハマグリの潮汁　　　〈汁物〉　コーンスープ 鮎の塩焼き　かわはぎの干物 〈主菜〉　ハンバーグ 　　　　長芋の煮物　ノビル　 　 〈野菜〉　ポテトサラダ 　　　　クルミ　クリ　　　　　　　　 〈デザート〉プリン

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