1 / 27

EL CULTIVO DE LA MENTA

EL CULTIVO DE LA MENTA. Morfologia de la planta. Habito : Perenne, herbácea y rizomatosa . Tallos : cuadrangulares y ramificados de color verdoso altura variable ( sp ) 0.40 a 1.00 m

denim
Télécharger la présentation

EL CULTIVO DE LA MENTA

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. EL CULTIVO DE LA MENTA

  2. Morfologia de la planta • Habito: Perenne, herbácea y rizomatosa. • Tallos: cuadrangulares y ramificados de color verdoso altura variable (sp) 0.40 a 1.00 m • Hojas: sésiles o pecioladas (sp), bordes aserrados, opuestas, ovales en la base y agudas en el ápice. De color verde oscuro a veces violáceo. • Raíces: superficiales 0,20 a 0,25 cm.

  3. MENTA: Flores y frutos Flores Actinomorfas Cáliz pentadentado Corola tetra lobulada Cuatro estambres Ovario supero tetralocular estilo bífido. Fruto: núcula lisos y pequeños.

  4. RIZOMA (M. spicata) Rizomas vigorosos, cuadrangulares, subterráneos

  5. ?

  6. Mentha arvensis = M. japonesa) Inflorescencias en glomérulos axilares Hojas grandes sésiles y pubescentes

  7. Mentha pulegium Inflorescencias en glomérulos axilares Hojas pequeñas

  8. Mentha acuática Inflorescencias terminales muy contraidas

  9. Vulgaresole (M. negra) y officinalissole (M. blanca) Menthapiperita = M. inglesa Inflorescencias terminales. Hojas lanceoladas, pecioladas de color verde oscuro

  10. Mentha spicata = yerbabuena Inflorescencias terminales Hojas glabras y sésiles

  11. Mentha rotundifolia Inflorescencias terminales Hojas redondeadas en el ápice

  12. Mentha longifolia Inflorescencias terminales Hojas acuminadas en el ápice

  13. Clima • Prefiere clima templados a templados cálidos con gran heliofanía. • Los factores que mas influyen en el crecimiento, desarrollo y contenido de aceites esenciales son: temperatura, luminosidad y la altitud.

  14. Temperaturas • T⁰ óptimas de crecimiento y desarrollo = 18⁰ -24⁰C • Al estado vegetativo resiste hasta - 6⁰ C • T⁰ diurnas de 30⁰C y nocturnas de 18⁰C favorecen la producción de AE • T diurnas de 30⁰C favorecen la máxima producción de MS en hojas y tallos con independencia de las T⁰ nocturnas.

  15. Suelos • Ricos en M.O y de buena fertilidad, de textura areno-arcillosos, sueltos con buen drenaje. pH neutro o levemente ácido no tolera los suelos alcalinos porque el crecimiento se ve afectado por la no disponibilidad de micronutrientes sobre todo el Zn. • El Fe afecta el contenido de AE. • No soporta suelos salinos

  16. Preparación del terreno y plantación • Plantines. surcos 10-15 cm. Se extraen del cultivo que brotan de los nudos. Se plantan en líneas 0,70 x 0,30 m. a 5 cm de profundidad y se riega. Primavera. • Rizomas. en bordos o camellones en línea uno a continuación del otro. Profundidad 4 a 8 cm. final del invierno principios de primavera

  17. Cuidados culturales • Control de la densidad de plantación • Control de malezas (período crítico entre los 30 y 60 días de la plantación). • Riegos • Fertilización: ***N 150 a 200 Kg/ha particionada en tres momentos ***P 40 kg/ha • Control de plagas y enfermedades

  18. Cultivo de yerbabuena

  19. Cultivo de menta inglesa

  20. Lote irrigado por surcos

  21. Control de malezas latifoliadas • Preplantación • Trifluralina • Pendametalin • Posplantación temprana • Prometrina • Bromoxinil Terbacil • Pleno crecimiento • Bentazón • Bentazon + 2,4 DB • Terbacil • Prometrina • Bromoxinil • Fluroxipir • Después del 1er corte • Terbacil • Metribuzin • Paraquat • Fluroxipir

  22. Enfermedades de la menta

  23. Plagas en menta • Pulgón lanígero: en raíces - diazinon • Nematodes: en raíces - ethoprop • Hormigas: en follaje - clorpirifosetil y diazinon

  24. Cosecha • En prefloración cuando se destina a herboristería (deshidratada) • En plena floración cuando se destina a AE (pleno verano) Rendimientos:Arvensis: 10000-18000 kg/ha 60-80 kg/ha AE Piperita: 7000-12000kg/ha 20-45 kg/ha AE Seca 2000-3000 kg/ha.

  25. Cosechadora mecánica

  26. Rendimiento de aceite esencial de diferentes mentas • Menta piperita (inglesa) 2.38% • Menta híbrida (pehuajo) 3.22% • Menta spicata 2.00%

  27. Composición química de las esencias de M.piperita, M.arvensis y M. spicata

More Related