1 / 10

STRUKTUR BIJI

STRUKTUR BIJI. Lanjutan dari perkembangan ovule yang dibuahi : Testa – hasil 1/ke 2 integument Perisperm – turunan dari nucellus Endosperm – fusi 1 inti ♂ generatif + 2 inti polar – 3n pada gymnosper mae, n pada megagametofitik tissue Embryo – pembuahan ovum+ 1 inti ♂ generatif. Variasi.

donoma
Télécharger la présentation

STRUKTUR BIJI

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. STRUKTUR BIJI Lanjutan dari perkembangan ovule yang dibuahi : Testa – hasil 1/ke 2 integument Perisperm – turunan dari nucellus Endosperm – fusi 1 inti ♂ generatif + 2 inti polar – 3n pada gymnosper mae, n pada megagametofitik tissue Embryo – pembuahan ovum+ 1 inti ♂ generatif.

  2. Variasi • Jaringan ekstra ovuler : dinding ovary bergabung dengan biji • Polimorfisme • Variasi ukuran, ada tidaknya endosperm • Warna testa, adanya klorofil • Ukuran kecil : anggrek hingga besar : kelapa

  3. testa • Kulit keras, mempengaruhi permeabilitas thd air, O2 – pengaruhi metabolisme & pertumbuhan • Hilum, bekas luka pengikat biji dengan funiculus, kadang ada biji yang berlobang • Rambut/sayap – penyebaran biji • Strofiole – tumbuh keluar, kendalikan gerakan air masuk/keluar • Aril, pd jarak dis. Caruncle, pd pala daging buah – rempah,

  4. perisperm dan endosperm • Perisperm ada yang jadi cadangan makanan tanpa endosperm • Endospermik & non endospermik • Endospermik, posisi endosperm macam-macam, graminae ada yg khas cadangan makanan bersama lapisan luar aleuron • Endosperm ada yg triploid, haploid (conifer/pinus)

  5. embrio • Embriosak aksis dikelilingi kotiledon • Embriosak aksis= hipokotil, kotiledon, radikel, plumule • Kotiledon pd embrio dpt berkembang haustorial bentuk embrio • Pd Dikotil • Poliembrioni (buah-buahan) = pemecahan zygote, perkembangan 1 / lebih sinergida, > 1 embrio/nucellus, apogami, adventif embrioni • Embrio tereduksi – anggrek, perkembangan tgt hubungan timbal balik dengan jamur saprofil

  6. Cadangan makanan • Mengandung lemak, protein, karbohidrat, fosfat dan beberapa senyawa organik • Kacang-kacangan terutama protein, graminae terutama karbohidrat

  7. lokasi cadangan makanan • Embrionik / ekstra embrionik – endosperm, perisperm • Legume, protein dan karbohidrat pada kotiledon yang berkembang jadi organ fotosintetik • Endosperm pada serealia, graminae, biji jarak endosperm simpan minyak • Pati dan protein ada di endosperm, karbohi

  8. Jumlah besar minyak didekat scutelum, sedikit di endosperm / lapisan aleuron • Jumlah besar protein di kotiledone Ada 3 kemunkinan • Beberapa cadangan dalam jaringan berbeda • Suatu jaringan mengandung sebagian besar cadangan makanan • Cadangan berbeda-beda terdapat bersama dalam 1 jaringan

  9. Jenis protein • Albumin – larut di air, netral/sedikit asam, terkoagulasi dalam panas - protein enzim • Globulin – tidak larut diair larut di garam, tak terkoagulasi dalam panas • Glutelin = tidak larut air,garam dan ethanol, dpt diekstrak dengan asam/basa kuat • Prolamin, tiak larut di air, larut di ethanol

  10. Graminae – prolamin • Serealia - glutelin • Kotiledon / legume – globulin Teknologi benih KD II Struktur biji selesai

More Related