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Tecniche colturali biologiche a confronto Analisi tecnico economica

Tecniche colturali biologiche a confronto Analisi tecnico economica. Metodo di calcolo utilizzato. Azienda 30 ha (10 frumento, 10 mais, 10 pisello) Inserimento di tutti i dati tecnico-economici al 2006 PAC come 2005 Costi aggiornati di concimi e antiparassitari

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Tecniche colturali biologiche a confronto Analisi tecnico economica

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Presentation Transcript

  1. Tecniche colturali biologiche a confrontoAnalisi tecnico economica

  2. Metodo di calcolo utilizzato • Azienda 30 ha (10 frumento, 10 mais, 10 pisello) • Inserimento di tutti i dati tecnico-economici al 2006 • PAC come 2005 • Costi aggiornati di concimi e antiparassitari • Manodopera non considerata come costo • 3 percorsi: PSR, OLET (biologico con letame) OSOV (biologico con sovescio) • Prezzo alla vendita prodotti ottobre 2006: mais 153,2 €/t, frumento 166 €/t, pisello 180 €/t – prezzi dei prodotti tradizionali

  3. Commento ai risultati relativi ad ogni coltura Il calcolo economico per ogni coltura è presentato nel modo seguente: • I costi meccanici • I costi per le risorse • I costi extra-aziendali • Il totale costi è la somma dei costi sopra descritti. • La voce plv esprime I ricavi dalla vendita dei prodotti. • La voce totale ricavi comprende anche I contributi PAC e PSR dove presenti. • La voce utile con PAC è l’utile lordo, che comprende anche il costo della manodopera • La voce utile senza PAC è l’utile lordo, ipotizzando l’assenza del contributo PAC

  4. Fossano Frumento PSR

  5. Fossano Mais PSR

  6. Fossano Pisello PSR

  7. Fossano Frumento OLET

  8. Fossano Mais OLET

  9. Fossano Pisello OLET

  10. Fossano Frumento OSOV

  11. Fossano Mais OSOV

  12. Fossano Pisello OSOV

  13. Utili 2004-2006

  14. Indici tecnico-economici 2005-2006

  15. Conclusioni • Due fattori hanno inciso sui conti economici del 2006: l’aumento del prezzo dei prodotti e l’aumento del costo di fattori di produzione • La PAC indispensabile per garantire un reddito ai cerealicoltori • Occorre ricordare che gli utili comprendono la retribuzione della manodopera • La riduzione del numero di passate per la preparazione del letto di semina ha consentito mediamente di ridurre I costi della meccanizzazione • L’affitto è stato considerato nei costi. Nel caso di aziende di proprietà gli utili sono più elevati. • I sistemi biologici a regime potrebbero consentire utili superiori, se si riesce a collocare il prodotto a prezzi del biologico • Fluttuazioni di produzioni e costi I conti economici dovrebbero essere fatti tutti gli anni in azienda

  16. Hanno collaborato: Barbara Moretti, Sara Desogus, Dario Sacco, Carlo Grignani, Aldo Ferrero, Francesco Vidotto, Franco Tesio1, Remigio Berruto, Giangiacomo Ghiotti, Patrizia Busato2, Mario Bonino3, Alberto Turletti4. Si ringraziano: Mario Gilardi, Gabriele Gariglio, Mauro Gilli1, Teresio Giletta, Piero Ballario3. 1Dip. Agronomia, Selvicoltura e Gestione del Territorio – Università di Torino 2Dip. di Economia e Ingegneria Agraria Forestale e Ambientale – Università di Torino 3Istituto Professionale Statale per l’Agricoltura e l’Ambiente “P. Barbero” - Fossano (CN) 4Regione Piemonte - Assessorato all’Agricoltura, Tutela della Fauna e della Flora

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