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Fisica24ore

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Presentation Transcript

    1. fisica24ore

    2. fisica24ore Sembra semplice l’acqua...

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    26. fisica24ore

    27. fisica24ore Interazioni che determinano la struttura delle biomolecole

    28. fisica24ore

    29. fisica24ore Molte tecniche fisiche permettono di “monitorare” lo stato dell’acqua legata alle macromolecole biologiche. Esse si basano sulle speciali proprietà chimico-fisiche delle molecole d’acqua che, in tal modo, vengono usate come sonda per studiare le macromolecole alle quali sono coordinate

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