بنام خدا موضوع : بررسی خصوصیات اکولوژیکی وکاربرد انار jangaliha.rozblog

1. بنام خداموضوع: بررسی خصوصیات اکولوژیکی وکاربرد انارwww.jangaliha.rozblog.com تهیه کننده: حسین شریفی طولارود تابستان 92

2. فــهرســــــــــــــت طبــقه بندی علمــــی تاریــخچــه مشخصــات گیاهشناســی ویژگــی های انــــار پراکــنش انـــــار تولیدکننـدگـــــان انار روشهـــای تکثیـــــر تذکــــــــرات منــابـــع

3. طبــقه بندی علمــــی فرمانرو:گیاهان دسته:گیاهان گلدار گونه:granatum جنس:punica راسته:Mrtales خانواده: Punicaceae رده:Angiospermae زیررده:Dicoty ledoneae

4. تاریــخچـــه انارPunica granatumگیاهی از خانواده Punicaceae است که هم به خاطر میوه آن و هم به صورت زینتی کشت می شود. نام Pomegranate از نام لاتین Malum granatum که به معنی سیب دانه دار است گرفته شده است. رومی ها ابتدا این درخت را Malum punicumمی نامیدند ولی بعدها به Punicum granatumتغییر یافت. در نهایت لینه آن را Punica granatumنامید. در شرق نزدیک (ایران و ترکیه)، در آسیای مرکزی (افغانستان و کشورهای نزدیک آن) و در هند این میوه به طور معمول انار نامیده می شود.انار بومی ایران و احتمالا برخی از مناطق حاشیه ای آن می باشد. 

5. مشخصــات گیاهشناســی انار Punica Granatum درختچه‌ای است خزان‌دار که البته در نواحی گرم و مرطوب با زمستانهای معتدل همیشه سبز است و حداکثر ارتفاع آن به 6 متر هم می‌رسد. لازمه میوه‌دهی در انار تابستانهای گرم و پاییز طولانی و خشک است. پایه کروموزومی انار 8=x و تعداد کروموزوم آن 16 است. انار گیاهی است یکپایه و گرده ها ، مادگی خود را به راحتی بارور می‌کنند. البته گرده افشانی بین گلها توسط باد و حشرات نیز میسر است. گلها بعد از 3 یا 4 سالگی درختچه روی سیخکها ظاهر می‌شوند. دارای دمگل کوتاه به رنگهای سرخ ، زرد و یا سفید با پهنای 2 سانتیمتر می‌باشند.

6. گلهای انار دارای 4 تا 8 کاسبرگ چرمی که در بالای میوه قرار دارد و تعداد زیادی پرچم با تخمدان تحتانی یا نیمه تحتانی است. کاسه گل ارغوانی رنگ و پایاست و گلبرگها مچاله هستند. میوه انار سته دارای پوست چرمی است. تقریبا کروی شکل به همراه کنجهای فراوان است. برگهای آن ساده ، کامل و بدون استیپول است طرز قرار گرفتن برگها بر روی شاخه متفاوت است و به سه فرم متقابل ، منفرد و فراهم مشاهده می‌شوند. شاخه‌ها کوچک ، زاویه‌دار ، خاردار بدون کرک با پوست سفید رنگ تا خاکستری ، شکل مخت به خود را دارا هستند. عمق ریشه‌های انار زیاد است و با گسترش عمودی 1.5 متر گسترش افقی 2.5 تا 3 متر می‌باشد

7. ویژگــی های انــــار • تصفیه کننده خون • ضد اسهال • التیام دهنده زخم ها • خاصیت ضد انگلی • افزایش هوش • تقویت معده و ملین شکم • خاصیت ضد سرطانی • و... اشاره کرد.

8. پراکــنش انـــــار درمناطقی وسیعی از آسیاوآفریقا باغ های انار وجود دارندو در کشور ایران نیز در استانهای متتعددی کاشته می شودکه بیشتر در نواحی گرمسیری وحواشی کویر ایران کشت می شود.

9. تولیـدکننـدگـــــان انـارایران با تولید سالانه 800 هزار تن انار بزرگترین تولیدکننده انار در جهان است وهندوستان دومین تولیدکننده در جهان است. در ایران شهرستانهای ساوه؛ نی ریز وفردوس به ترتیب بزرگترین تولیدکننده انار در کشور هستند.

11. روشهـــای تکثیـــــر • قلمه • پاجوش • شاخه و بذرخوابانيدن

12. تذکــــــــرات • انار برای کسانی که دارای یبوست هستند مضر است. • كسانیكه سرد مزاج هستند نباید در خوردن انار افراط كنند . زیرا معده را سست کرده و ایجاد نفخ می کند • جوشانده پوست درخت وپوست ریشه آن که برای رفع کرف بکار میرود ممکن است ایجاد استفراغ وسرگیجه شود.

13. منــــابــع • سایت جنگلیها • پایگاه اطلاع رسانی میوه • رضوی،س.ع.1385.محصولات فرعی جنگل و مرتع،موسسه فرهنگی انتشاراتی گرگان،376ص. • Search by keyword punica grantum • http://anarenaab.blogfa.com/post-5.aspx