Pomicultur ă

1. Pomicultură Curs nr. 11

2. Plantele pomicole • Culturi multianuale; • Necesită investiţii mari pentru înfiinţare şi întreţinere; • Tipuri de plantaţii: • comerciale-industriale, • familiale, • în grădina familială, • experimentale; • Metode de cultură în funcţie de producţie, destinaţie şi suprafaţa cultivată: • extensivă; • intensivă; • superintensivă.

6. Alegerea terenului pentru plantare • Altitudinea mică şi mijlocie; • Orientarea S, S-E şi S-V; • Panta până la 24°; • Solul: • textură mijlocie şi uşoară, • permeabile, • fertile, • reacţia slab acidă până la neutră; • Livezile se amplasează în apropierea marilor centre populate, al fabricilor de conserve, cât şi al pieţelor; • În livezi trebuie să existe o sursă permanentă de apă.

7. Organizarea terenului • Parcelarea terenului: • mărimea parcelei variază între 2 şi 5 ha, • forma parcelei dreptunghi; • Pe terenurile în pantă: • combaterea eroziunii şi evacuarea apei în exces, • terasarea terenului pe pante mai mari de 12°; • Se trasează drumurile principale şi secundare; • Se amplasează reţeaua de irigat; • Se stabilesc locurile pentru viitoarele construcţii de depozitare a materialului săditor, îngrăşămintelor, pesticidelor şi maşinilor şi uneltelor agricole.

8. Pregătirea terenului pentru plantarea pomilor • Defrişarea resturilor vegetale existente; • Fertilizarea de aprovizionare (40-60 t/ha g.g., 150-200 kg/ha îngr. min. NPK); • Neutralizarea solurilor acide; • Desfundarea terenului; • Nivelarea terenului; • Repartizarea soiurilor în funcţie de destinaţia fructelor; • Pichetarea terenului; • Săpatul gropilor: ø= 1,5 – 2 m, a = 0,8 m.

9. Schema de organizare a unei pepiniere pomicole

10. Fluxul tehnologic pentru producerea industrială a materialului săditor pomicol

11. Plantarea pomilor • Fasonarea rădăcinilor (răd. pp. la 30-40 cm, iar cele sec. la 15-20 cm); • Mocirlirea (balegă + lut + apă); • Repartizarea pomilor în groapă; • Plantarea propriu-zisă; • Completarea golurilor.

12. Plantarea pomilor

14. Lucrări în livada tânără • Formarea coroanei, în funcţie de sistemul de cultură şi de sortimentul de soiuri stabilit; • Dirijarea ramurilor (schimbarea direcţiei de creştere faţă de verticală): de dresare, de înclinare, de arcuire; • Susţinerea ramurilor pe spalier (sist. superintensiv); • Operaţii în verde: ciupit şi plivit; • Tăierea ramurilor: pt. rărirea coroanei sau scurtarea ramurilor.

16. Întreţinerea solului • Desfacerea muşuroiului din jurul pomilor; • Mobilizarea solului (în jurul pomului şi între pomi pe rând); • Fertilizarea solului (din al 2-lea an de la plantare, cu 300-400 kg/ha azotat de amoniu → la pornirea în vegetaţie şi în timpul creşterii lăstarilor); • Irigarea (20-30 l apă/pom).

17. Tipuri de coroane pentru livezi:a-clasice: 1) piramidă neetajată, 2) vas ameliorat: b-intensive: 1) palmetă etajată cu braţe oblice; 2) drapel Marchand; 3) fus-tufă

18. Tipuri de coroană pentru livezi superintensive: a-gard belgian; b-schelet arcuit; c-Lepage simplu (1) şi dublu (2); d-fus-tufă aplatizată

20. Îngrijirea pomilor • Susţinerea pomilor pe şpalier; • Protejarea pomilor contra rozătoarelor; • Combaterea bolilor şi dăunătorilor; • Împrejmuirea plantaţiei cu gard din plasă de sârmă.

21. Lucrări în livada pe rod → 20 – 30 ani(1. păstrarea formei coroanei)

22. Lucrări în livada pe rod → 20 – 30 ani(2. întreţinerea solului) • Sistemul raţional de lucrare a solului conduce la formarea unui nr. mare de rădăcini active, asigurând buna absorbţie a apei şi a subst. nutritive, creşterea şi dezvoltarea normală. • Lucrări: • arătura de t-nă; • praşile periodice; • mulcirea terenului (z. secetoase).

23. Sisteme de întreţinere Criterii de alegere: - regimul de precipitaţii; - panta terenului; - distanţa dintre rânduri. Sistemul: - ogorul negru (întreţ. cu plug şi prăşit) → pt. toate tipurile de sol cu precipitaţii mai reduse; pe soluri grele cu precipitaţii mai abundente; - ogorul erbicidat → erbicide + 1-2 praşile (manuale sau mecanice). Folosirea intervalului dintre pomi: - înierbare → amestecuri de graminee perene, leguminoase; - cultivare cu plante furajere → sfeclă masă verde, ovăz masă verde etc.; - cultivare cu legume şi cartofi pt. consum local sau comercial; - cultivare cu căpşuni.

24. 3. Fertilizarea solului • În funcţie de producţia stabilită. • Pentru 20 t fructe/ha: • 150 kg N; • 80 kg P2O5; • 180 kg K2O; • 40 – 50 t g.g. (la 2 – 3 ani); • 4 – 6 t amendamente, pe soluri acide.

25. 4. Irigarea solului • Consumul maxim de apă: iunie – sf. august. • Necesarul de apă: 400 – 500mc. apă/ha la o udare. • Metoda de udare: • inundare, • în copci, • aspersiune, • picurare.

26. 5. Îngrijirea pomilor şi fructelor • Rărirea fructelor (manual sau chimic) • Punerea proptelelor (la pomi cu rod bogat) • Îngrijirea pomilor după grindină (tăierea ramurilor rupte sau lovite, fertilizare suplimentară, strângerea fructelor căzute) • Combaterea bolilor şi dăunătorilor: - tratamente de iarnă (la începutul şi sfârşitul iernii → păduchii şi păianjenii); - tratamente de primăvară şi vară (6 – 7 stropiri); - măsuri igienice: adunarea frunzelor căzute şi arderea lor, arături adânci de t-nă, curăţarea trunchiului de scoarţa uscată şi de licheni, aşezarea brâielor capcană, aşezarea inelelor cleioase, adunarea şi arderea cuiburilor de omizi, atragerea păsărilor folositoare etc.