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ARROZ CON POLLO

ARROZ CON POLLO. ARROZ CON POLLO. Ingredientes Arroz, 1,1/2 tazas Pechuga de pollo, 1 unidad Pimiento morrón, 2 unidades Guisante, 150 gramos Aceite de oliva, 5 cucharadas Azafrán, 6 hebras Sal, al gusto Caldo de ave, 3 tazas Ajo, 1 unidad

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ARROZ CON POLLO

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Presentation Transcript

  1. ARROZ CON POLLO

  2. ARROZ CON POLLO • Ingredientes • Arroz, 1,1/2 tazas • Pechuga de pollo, 1 unidad • Pimiento morrón, 2 unidades • Guisante, 150 gramos • Aceite de oliva, 5 cucharadas • Azafrán, 6 hebras • Sal, al gusto • Caldo de ave, 3 tazas • Ajo, 1 unidad • Preparación • Lavar la pechuga, secarla y cortarla en dados. • Calentar el aceite en una cazuela y dorar el pollo por todos lados. • Añadir el arroz, remover y cuando haya absorbido la grasa, mojar con el caldo caliente y añadir el majado hecho con el azafrán, el ajo, el perejil y la sal. • Cocer unos 10 minutos, añadir los guisantes y los pimientos cortados en tiras, y seguir cociendo otros 10 minutos. • Servir recién hecho.

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