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卜派養生館

卜派養生館. 組員：. 999D0001 林芝瑩 999D0002 林宜蓁 999D0017 張椀琁 999D0036 林亭君 999D0049 盧琬婷. 報告內容：. 摘要 公司簡介 經營目標 產品介紹 產品生產技術 / 產品消費服務 產業分析 (SWOT 及交叉分析 ) 行銷策略 目標市場 整體時程規劃. 摘要. 隨著國人生活品質逐漸提升及健康飲食意識不斷抬頭， 人們對於生活飲食的講究不在僅是追求精緻，反而開始注重起天然、健康、養生這三大要素之食品。因此各大企業為了不失這批巨大商機，陸續推出獨具健康、養生的有機食品。

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卜派養生館

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Presentation Transcript

  1. 卜派養生館

  2. 組員： 999D0001 林芝瑩 999D0002 林宜蓁 999D0017 張椀琁 999D0036 林亭君 999D0049 盧琬婷

  3. 報告內容： 摘要 公司簡介 經營目標 產品介紹 產品生產技術/產品消費服務 產業分析(SWOT及交叉分析) 行銷策略 目標市場 整體時程規劃

  4. 摘要 隨著國人生活品質逐漸提升及健康飲食意識不斷抬頭， 人們對於生活飲食的講究不在僅是追求精緻，反而開始注重起天然、健康、養生這三大要素之食品。因此各大企業為了不失這批巨大商機，陸續推出獨具健康、養生的有機食品。 然而他們卻忽略了現代人生活過多繁忙，飲食凡往簡單、便利為訴求，僅少數家庭有閒工夫在家自理食品。因此“卜派養生館”經營團隊為了滿足大多數客層的需求，特地研發急速真空技術及製粉技術，把富含健康飲品、養生湯裝袋入內，使食品在第一時間不但保住了鮮甜，也讓消費族群在食用上更為簡便。

  5. 公司簡介 1.開店原因 卜派養生館成立於西元2011年8月，是由五位台灣新生代女性所創建。由於擁有共同嗜好，喜愛走訪大街小巷、嚐遍美食，於是有了共同開創食品養生館的念頭。並且在為大眾料理健康美食的同時，也一圓自己創業當老闆的夢想。且經營團隊因體恤現代人生活繁忙，但又希望獲取健康飲食的生活訴求。因此，在食品的開發上及包裝上特別地講究，這就是“卜派養生館”品牌的由來。 食品的原料採用健康、有機無毒的蔬果及純天然不添加化學藥劑的烹調方式做為製作食品的主軸，且每項產品皆通過CNS專業認證，因此安全有保障。

  6. 2.經營團隊

  7. 經營團隊其各主要幹部執掌 執行長:林芝瑩 由董事會直接任命其為執行長，所有公司的大小事務都必須向其報告，以獲得最後的經營決策。 銷售總監:林宜蓁 由執行長來下達執行命令，研商最新一季的走向，將同業間的一些小道消息、資訊提供給內部，加以討論對策。並將公司所推出的新產品運用網路行銷手法推廣出去，達到銷售的目的。 生產總監:張椀琁 研發新品、審核、評估、監製等事宜，都是由總監來執行，是公司中的核心人物。 出納採購:林亭君 公司一切財務支出、原物料採買、人力資源審核、大大小小的資金出入 審查，都出納來負責，是公司主要支柱。 網站監製:盧琬婷 負責架設網站等相關事宜，並定期追蹤會員動向，呈報 各級部門，是公司的另一位靈魂人物。

  8. 3.未來經營理念及方針 公司的目標就是要讓所有生活忙碌、追求方便的大眾消費者能擁有並且適合自己的飲食習慣，讓他們能夠在忙碌的過程中有效的提升飲食品質，同時在忙碌的生活中和健康中取得適當的平衡。 “卜派”養生館的經營理念著重於打響產品健康、養生、方便的知名度，以平價價格為主，使用的食材都是有機蔬果，無添加味精、不油炸，以養生清淡為主，連作菜的油都使用高級的橄欖油、葡萄籽油來製作，至於鹽巴是使用嚴選過的海鹽來入菜，米是採宜蘭的有機米，在在的顯示我們的用心。為了搭配不同季節的蔬果，我們每天都會用當季最新鮮食材來搭配菜色，讓消費者可以吃的健康又養生。

  9. 為了使民眾能方便的食用最新鮮的料理，我們也和許多家廠商建立了良好的生產和供銷關係，嚴格的品質控管及獨特的菜色食譜，並且使用真空技術和製粉技術，使得民眾能夠更快速、方便的使用本公司產品。 為了推廣到國際，打響“卜派”養生館的知名度，我們也打算在網路上建構了一套公司網頁系統，除了與黑貓宅急便合作供民眾方便使用網路訂購產品之外，也提供消費者寬廣的購物空間及資訊，透過與消費者最直接的溝通方式，無時無刻的改變產品創新概念，並且改善本公司銷售業績、營業方針及未來導向，間接的有效打響公司的名譽，讓“卜派”養生館走在競爭市場的前端。

  10. 4.網站架構 提供公司基本資料、產品元素及風格，內版設計製作、視覺傳達、影像處理。同時搭配Flash設計，提昇網站高質感的視覺享受。 歡迎頁 交流園地 產品介紹 首頁 購物車 購物流程 活動訊息 公司簡介 Q&A 夜四技行銷一甲 第二組 卜派養生館

  11. 經營目標

  12. 產品介紹 一、元氣蔬果汁

  13. 二、元氣養生飯

  14. 三、元氣養生菜

  15. 四、元氣養生湯

  16. 五、元氣五穀粉

  17. 產品生產技術/產品消費服務 1.產品生產技術 為了講究產品的新鮮度及鎖住食物原本的物質纖維，本公司在食品製程上特別採用高科技真空技術和製粉技術，並採用尼龍包裝將水果的鮮甜度濃縮於食品包裝袋內。 ◎機械設備

  18. ◎包裝設備

  19. 2. 產品消費服務 採用即時回應系統，在第一時間內解決顧客疑慮，並充分掌握顧客對商品的評價，以此作為修正的依據。本公司除了利用網際網路架構交流平台之外，額外提供商品製作過程，並與黑貓宅急便合作提供最快速的供貨服務。

  20. 產業分析(SWOT及交叉分析) 內部 外部

  21. 行銷策略(4P) (一).產品(Product) – 鎖定目標市場，針對繁忙又沒有時間，但又想好好補充足夠營養的上班族或是學生族群，提供方便又快速的服務。利用網路廣告來刊登產品資訊，擴大知名度、寄發E-mail給所有訂購會員、促銷折扣等活動，來加強吸引顧客的注意，並且保持顧客給予的優良評價，降低顧客抱怨率，另外更貼心的設置意見交流平台，給予最完善的問題回答及售後服務，讓顧客有一種賓至如歸的感受。 (二).價格(Price) – 我們將商品價位訂在中低價位，雖然中低價產品的毛利或許不高，但會帶動廣大消費者更大的買氣，積少成多下，可帶來可觀利潤外還可擁有可觀的顧客群及占有率。 (三).促銷(Promotion) – 1.採用會員制度，會員者單次消費滿2000元即可，享85折優惠。 2.每個月的最後一天，結帳金額可享8折。 3.除平日推出折扣之外，另外還會依據季節的不同，再推一波大折扣。 4.推出折價券、週年慶、特定節日促銷活動折扣。 (四).通路(Place) - 1.蒐集資訊，加以比較，物超所值的優良品質、客人致上的個人化專業服務。 2.積極拓展虛擬店舖，並且努力開發實體店鋪，計畫在不同地區設置分 店、架設專屬網頁、部落格等多重通路系統，提升品牌效率以及擴大曝 光率。

  22. 目標市場(STP) (一).市場區隔化(S): 確認區隔變數、區隔市場並描述個變數之輪廓。

  23. (二).選擇目標市場(T): 鎖定目標為6歲以上之大眾消費者，根據調查結果顯示台灣民眾普遍因工作忙碌與壓力，或是交際應酬而飲食偏向高油脂、高熱量等，長期下來，也悄悄影響了身體健康，為此我們特地研發出以少糖、少油、少鹽、高纖維質為訴求的養生食品。

  24. (三).市場定位(P) : 為目標市場發展全新定位

  25. 整體時程規劃 擬定第一季預設銷售目標及其評估實際可達成目標以簡單甘特圖作為參造企劃。 人數(十萬)

  26. Q & Ａ建議與指教

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