第二章动物防疫技术

第二章动物防疫技术 消毒、杀虫、灭鼠内容概要免疫接种与药物预防

第一节消毒、杀虫、灭鼠 一、消毒 ——是指利用物理、化学和生物学的方法清除并杀灭外界环境中所有病原体的措施。目的：为了控制和扑灭动物各种传染病，消灭传染源，由动物卫生监督管理机构依法对特定的产品和运载工具所采用的一种特殊而且简便易行的消毒。

（一）消毒的种类 1、预防性消毒： 2、临时消毒： 3、终末消毒：在疫病控制、平熄之后，为了消灭疫区可能残留的病原体而采取全面、彻底的大消毒。（二）消毒对象 1.消毒对象:患病动物及动物尸体所污染的圈舍、场地、土壤、水、饲养用具、运输用具、仓库、人体防护装备、病畜产品、粪便等。

⑴动物产品 2.动物检疫消毒的主要对象动物的肉、生皮、原毛、绒、脏器、脂、血液、精液、卵、胚胎、骨、蹄、头、角、筋以及可能传播动物疫病的奶、蛋等. ⑵运载动物及其产品的工具运输工具及其附带物如栏杆、篷布、绳索、饲饮槽、笼箱、用具、动物产品的外包装等. ⑶检疫相关场所 ①检疫地点、动物和动物产品交易销售场所、隔离检疫场所等. ②存放畜禽产品的仓库. ③被病、死动物、动物产品及其排泄物污染的一切场所. ⑷检疫工具及器械检疫刀、检疫钩、挫棒等。

（三）消毒的方法及其选择 1、消毒的方法（1）物理消毒法 ①机械清除：清扫、洗刷圈舍，通风换气。 ②阳光、紫外线和干燥: ③干热消毒：焚烧法、烧灼法、热空气消毒法 ④ 湿热消毒：煮沸消毒法、流通蒸气消毒法、巴氏消毒、高压蒸气消毒法

（2）化学消毒法 （3）生物消毒法:堆积、沉淀、沼气池→产热或产酸→杀灭病原体。如:粪便中寄生虫幼虫和虫卵的处理。（4）综合消毒法:采用上述两种或两种以上消毒方法对消毒对象进行消毒的总称为综合消毒法。

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2、消毒方法的选择 ⑴染有细菌芽孢等的物品，可选择火焰或焚烧消毒法； ⑵染有一般病原体的物品，可选择煮沸消毒法； ⑶不耐热、湿的染疫物和圈舍、仓库等，可选择气体熏蒸消毒； ⑷怕热而不怕湿的物品可采用消毒液浸泡； ⑸染有一般病原体的粪便、垃圾、垫草等污物应选择生物消毒法等

⑴对病原体杀灭力强且广谱，易溶于水，性质 比较稳定。 ⑵对人、畜及动物性产品无毒、无残留、不易散发异味，不损坏被消毒的物品。 ⑶价格低廉，使用简便。 2.消毒药品的配制（四）消毒药品的选择、配制和使用 1.消毒药品的选择原则 ⑴根据需要配制的消毒液浓度及用量，正确计算所需溶质、溶剂的用量。 ⑵对固态消毒剂，用比较精确的天平称量，对液态消毒剂，用刻度精细的量筒或吸管量取。 ⑶配制药品的容器必须干净 ⑷尽量现配现用。

3、常用的消毒剂及其应用 （1）酚类 ①苯酚又称石炭酸来苏儿则是其为50%的肥皂溶液，故以称甲酚皂。 • 2%溶液:用于手术前洗手及皮肤消毒； • 3%～5%溶液:器械、物品消毒； • 5%～10%溶液:动物圈舍及排泄物等消毒。可杀灭细菌繁殖体，但对芽孢、病毒无效。 2%～5%的水溶液用于污物、用具、车辆、墙壁、运动场及动物圈舍的消毒； [注意]:不适于肉、蛋运输车辆及贮藏库的消毒。 ②煤酚又名甲酚 ③复合酚（农乐、消毒灵、菌毒敌）是41%～49%酚和22%～26%醋酸的混合物。能杀灭细菌、霉菌和病毒，对多种寄生虫卵亦有杀灭作用。 0.5%～1%：用于动物圈舍、笼具、排泄物等的消毒。

（2）醇类 乙醇:可杀灭一般的病原体，但不能杀死细菌芽孢。市场散装浓度为95%。 70%～75%乙醇：皮肤消毒和器械消毒。建议:同学们上网查阅有关消毒药的使用.提供如下网址: http://www.cqagri.gov.cn/bsxm/detail.asp?pubID=72889 http://www.hzagro.com/nykj/nykjXML.jsp?id=45743

（3）醛类：有甲醛、多聚甲醛和戊二甲醛等 熏蒸消毒　　高锰酸钾：福尔马林＝1:2 　　一个消毒浓度：7g+14ml/m3 　　二个消毒浓度：14g+28ml/m3 　　三个消毒浓度：21g+42ml/m3 A.种蛋消毒:一个消毒浓度,时间15～20min。 B.空栏舍消毒:二个或三个消毒浓度,时间12～24 小时。 [注意]:熏蒸消毒时，室温一般不应低于15℃，相对湿度应为60%～80%，密闭门窗7h以上便可达到消毒目的，然后敞开门窗通风换气，消除残余的气味。

（4）酸类 2%盐酸和15%食盐水等量混合，将皮张浸在溶液中40h，可用于炭疽芽孢污染的皮张进行消毒。 20%乳酸：加热蒸发30-90min用于空气消毒。 2%-3%硼酸：用于皮肤、黏膜特别是眼结膜的消毒。请同学们上网查阅、学习动植物检疫处理知识 http://www.0511jw.com/

（5）碱类 ①氢氧化钠(苛性钠、火碱）对病毒、细菌及其芽孢、寄生虫卵有杀灭作用. 2%：用于病毒性和细菌性污染的消毒； 5%～10% ：用于杀灭细菌芽孢。 [注意]:对金属有腐蚀性，能灼伤皮肤和黏膜，对纺织品、漆面等有损害. ②生石灰（氧化钙）主要成分为氧化钙，加水生成氢氧化钙（熟石灰），属强碱性，吸湿性很强。对一般病原体有效，但对芽孢无效。 ★10%～20%：墙壁、地面、粪池及污水沟等的消毒。 ★生石灰可从空气中吸收二氧化碳生成碳酸钙沉淀而失效，因此，石灰乳须现配现用，不宜久置。

（6）氯制剂 ①漂白粉 ★ 5%乳剂或澄清液：喷洒动物圈舍、笼架饲槽及车辆等，并用于食品厂、肉联厂设备和工作台面等物品的消毒。 ★10%～20%乳剂：消毒被污染的圈舍、粪池、排泄物、运输车辆及其他可能被污染的场所。 ★ 干粉剂:粪便=1:5 粪便消毒。 [注意]：氯对金属有腐蚀作用，可使纺织品褪色，对皮肤和黏膜有刺激性，应注意防护。

②氯胺-T： 杀菌谱广，对细菌繁殖体、芽孢、病毒、真菌孢子都有杀灭作用。 ★0.3%：黏膜消毒； ★0.5%～1%：食具、器皿和设备的消毒。 ★3%：排泄物和分泌物的消毒。 ★10%：在2h内可杀死炭疽芽孢。 ★ 饮水消毒：用量是2～4g/1000L。 ★1:500 ：空气、环境、器械、用具、玩具等的消毒.

对细菌繁殖体、细菌芽孢、病毒、真菌孢子 均有较强的杀灭作用。 ★ 0.5%～1%：喷洒、浸泡、擦拭等方法可杀灭病原体。 ★ 5%～10%：杀灭细菌芽孢。 ★ 干粉消毒（1:5）：粪便消毒. ★ 场地消毒：10～20mg/m2，作用2～4h。冬季0℃以下时，50mg/m2，作用16～24h以上。 ★ 消毒饮水：4mg/L，作用30min。 ③二氯异氰尿酸钠（优氯净、消毒威）

湖南五指峰生化有限公司——消毒威 ①常规消毒可按1:2000倍（以含有效氯30% 计，下同）稀释后喷洒。 ②在有疫情时可提高至1:1200倍稀释。 ③ 防治口蹄疫时可按1:800倍稀释。 ④饮水消毒按8～12g/t水添加。

④复合型稳定性二氧化氯 【作用特点】独特的杀菌机理,能够快速、持久的杀灭所有病原微生物。使用本品安全、高效、杀菌谱广, 不产生抗药性，不造成环境污染。使用量低，性质稳定,使用方便,价格低廉,是新一代环保型消毒剂。

【适用范围】适用于畜禽养殖环境、空气、器具和畜【适用范围】适用于畜禽养殖环境、空气、器具和畜禽饮水饲料消毒，可有效预防控制畜禽养殖各个环节的疾病。 ①畜禽的病毒性疾病； ②畜禽的细菌性疾病; ③畜禽的真菌病、中毒病、球虫病及其它疾病。

【使用方法】:1.畜禽进舍（棚）前，要充分通风，晾【使用方法】:1.畜禽进舍（棚）前，要充分通风，晾晒后，对内外环境进行喷洒；对器具清洗喷洒或擦拭。 2.将备好的饲料外包装喷洒消毒。用本品配制的无菌水饮用。【用法用量】:配制母液：将一小袋（10g）粉剂倒入 1公斤水中搅拌均匀，静置5分钟至完全溶解，即得1公斤(浓度为1000mg/L)的母液,然后按下表比例配水使用.

（7）碘制剂 可杀死细菌、芽孢、霉菌和病毒及原虫. ①碘酊 2%～5%碘酊：手术部位、注射部位的消毒饮水消毒:2%碘酊5～6滴/L,15min后可供饮用。 ②碘甘油 1%的碘甘油：口炎、咽炎和病变皮肤的涂擦。 ③碘伏（碘与表面活性剂的不定型结合物） 20～50mg/L：杀灭多种病原体、芽胞，消毒饮水、奶牛乳房、饲槽、水槽和环境。

（8）氧化剂类： ①高锰酸钾 ②过氧乙酸：市售品为20%溶液 0.01%：雏鸡饮水 0.1%：皮肤、黏膜、创面冲洗消毒。 ★熏蒸消毒: 高锰酸钾:福尔马林=1:2 过氧乙酸甲溶液（冰醋酸）和过氧乙酸乙溶液（过氧化氢）按1：1比例混合放置24小时即得。要求现配现用，配制时注意防护。 ◆3%～5%：加热熏蒸，室内相对湿度为60%～ 80%，密闭门窗1～2h。 ◆1:1000～2500：用于污染物品的浸泡、喷洒消毒。

（9）表面活性剂类　 ①新洁尔灭 0.1%～0.5%：皮肤、黏膜及器械消毒以及种蛋的喷雾或浸泡消毒。不能与阴离子表面活性剂（肥皂、合成洗涤剂）配合应用，否则会被中和而失效。 ②百毒杀 ★0.0025%～0.005%(1:2000～40000)：用于预防水塔、水管、饮水器污染、堵塞及杀霉、除藻、除臭和改善水质。 ★0.015%(1:6000)：用于预防传染病发生，舍内、环境喷洒或设备器具洗涤，浸泡消毒。 ★0.05%(1:2000)：疫病发生时的瞬间控制消毒。 ★ 饮水消毒：使用浓度为0.005%(1:20000)。

（10）挥发性烷化剂 环氧乙烷（氧化乙烯） ★ 适用于精密仪器、医疗器械、生物制品、皮革、裘皮、羊毛、橡胶、塑料制品、图书、谷物、饲料等忌热、忌湿物品的消毒。 ★ 消毒方法是在密闭条件下进行，要求环境相对湿度为30%～50%，最适温度38℃～54℃，但不得低于18℃，消毒时间越长效果越好。

4、消毒药品的使用方法 （1）喷雾法（2）熏蒸法（3）喷洒法（4）冲洗法（5）浸泡法（6）洗刷法（7）涂擦法（8）撒布法（9）拌和法

:彻底打扫→垃圾、粪便等污 物→运到指定堆放地点→ 洗刷料槽、水槽、围栏、笼具、网床等设施→ 冲洗地面、走道、粪槽→待干→化学法消毒。 ①机械清除法 5、不同消毒对象的消毒方法（1）场舍的消毒 ②化学法喷洒 ③熏蒸消毒 ④场舍门口消毒常用2%～4%氢氧化钠或1:300菌毒灭或1%农福，每周定时更换或添加。常用2%氢氧化钠或0.1%～0.2%次氯酸钠、3%～5% 来苏儿、0.2%～0.5%过氧乙酸、20%石灰乳、5%～20% 漂白粉等喷洒消毒。地面用药量800～1000ml/m2，舍内其他设施200～ 400ml/m2。空舍消毒应使用两种或三种不同类型的消毒药进行2～3次消毒。

（2）带畜禽（或动物）圈舍和动物的消毒 ★ 每天清除舍内排泄物和其他污物，保持料槽、水槽和用具清洁卫生；应根据季节和温度变化，适时调整通风，保持舍内空气新鲜。 ★ 每周至少用0.1%～0.2%过氧乙酸或 1:1000～2000百毒杀或0.1%新洁尔灭等对墙壁、地面和动物体表消毒一次。

（3）地面、土壤的消毒 ①水泥地面：一般常用消毒药品喷洒. ②芽孢污染:用10%氢氧化钠喷洒。 ③含炭疽等芽孢杆菌的粪便、垃圾、铲除的表土: 按1：1的比例与漂白粉混合后深埋，地面以5kg/m2漂白粉撒布。 ④大面积污染土壤、运动场地面:可翻地，在翻地的同时撒漂白粉，用量为0.5～5kg/m2混合后,加水湿润压平。 ⑤牧场被污染后:一般利用阳光或种植大蒜、大葱、小麦、黑麦等植物，连种数年，土壤可发生自洁作用。

2、畜产品外包装消毒 ⑴塑料制品的消毒: 0.04%～0.2%过氧乙酸或1%～2%氢氧化钠等溶液浸泡10～5min→常水冲洗→干燥后备用。 ⑵竹木纸制品的消毒:福尔马林42ml/m3熏蒸 2～4h或时间更长些。对染疫的必要时焚烧销毁。 ⑶金属制品的消毒:常水刷洗→干燥→火焰喷烧消毒或4%～5%的碳酸钠喷洒或洗刷(染疫时反复消毒2～3次)。

4、运载工具消毒 ⑴装运过健康动物和动物产品运载工具的消毒 • 彻底清扫→垃圾于发酵池或指定地点内→清水冲洗→待干→一般消毒药（3%-5%来苏儿、5% 漂白粉澄清液或0.1%-0.2%过氧乙酸等）消毒。 • 消毒操作方法：最常用是高压喷淋消毒或用喷雾器喷雾消毒，先从上到下、从里到外喷洒或淋湿透，不留死角，把蓬布、车船顶、栏杆、车架、猪床、车轮等及用具彻底消毒。

⑵装运过患一般动物疫病的动物和动物产品 的运载工具消毒 • 应用广谱的消毒剂：5%～10%漂白粉、0.1%～ 0.5%过氧乙酸液、1:1000消毒威、消毒灵、百毒杀、菌毒敌等。 • 先消毒→清扫粪便等污物于发酵池或指定地点后→再消毒。 • 或先把垃圾清扫入发酵池或指定地点后→消毒→清扫（清洗）→再消毒。

⑶装运过患一类或疑似一类疫病的动物和动 物产品运载工具消毒 • 应用广谱、高效消毒剂：10%～20%漂白粉、 0.5%过氧乙酸、1:100菌毒灭菌毒敌、百毒杀或3%～5%氢氧化钠）。 • 先消毒→清扫污物采取焚烧法处理→连续消毒2～3次。 • 对运载工具消毒用药有腐蚀性的，最后应用清水冲洗干净。

5、粪便的消毒 ⑴生物热消毒法 ①堆粪法： ②发酵池法：适合于饲养数量较多、规模较大的猪、鸡场。 ⑵掩埋法：适合于烈性疫病病原体污染的少量粪便的处理。漂白粉或生石灰1:5与粪便混合,深埋地下2m左右。 ⑶焚烧法：仅适用于带芽孢粪便的销毁。

6、污水的消毒 • 有沉淀法、过滤法、化学药品消毒法。 • 常用的消毒方法是漂白粉消毒法，用量含有效氯25%漂白粉6g/m3（清水）或 8～10g/m3（混浊的水）。 7、人员、衣物等消毒 ⑴人员消毒：更衣、洗澡或洗手、紫外线、消毒药喷雾等 ⑵衣物消毒：冲洗、浸泡、熏蒸等。

1.影响消毒效果的因素 (五)影响消毒效果的因素和消毒效果的检查 2.消毒效果的检查和评价 ①消毒的时间、剂量和浓度： ②温度、湿度： ③酸碱度： ④有机物的存在 ①消毒对象清扫、洗刷的清洁程度 ②消毒药物的正确选择及适宜浓度 ③消毒方法的选用和实施 ④消毒作用的时间 ⑤环境的温度和湿度 ⑥实验室检查

3.评价消毒剂消毒效果的检测方法: ①中和试验； ②消毒剂定性消毒试验； ③消毒剂定量消毒试验； ④消毒剂杀菌能量试验； ⑤乙型肝炎表面抗原抗原性破坏试验。 ★具体试验步骤可参见卫生部提出的《消毒与灭菌效果的评价方法与标准》。

（六）兽用消毒药的应用现状 当前我国生产、经营和使用最广泛的兽用消毒药品主要有： ①复合酚类 ②碘类 ③季胺盐类 ④氯制剂

1.当前养殖企业广泛应用、效果确实的消毒药 先灵葆雅公司生产，主要成分为15%的戊二醛和10%的COCO季胺盐. 1.安灭杀

1.当前养殖单位广泛应用、效果确实的消毒药 1.安灭杀：先灵葆雅公司生产，主要成分为15%的戊二醛和10%的COCO季胺盐. 2.拜净：拜耳动保生产，主要成分为十二烷氧化胺三碘氧化合物； 3.百胜-30/15：辉瑞动保生产，主要包含碘、磷酸、硫酸等成分； 4.农福:杜邦化工生产，主要成分为高效复合酚。

①忽略清除畜禽舍内的粪便、饲料残渣、体表脱落①忽略清除畜禽舍内的粪便、饲料残渣、体表脱落物等有机物； ②认为饮水消毒剂对畜禽无害而随意加大浓度，造成损失； ③认为使用温开水做溶剂能增加所有消毒剂的消毒效果； ④不能做到交叉应用多种类型消毒剂，造成耐药性的产生； ⑤认为消毒剂气味越浓越好，造成畜禽黏膜损伤，影响效益。 2.兽用消毒药在实际应用中存在的问题：

随着经济贸易的全球化，动物疾病流行也呈 现全球化，一些新的疾病的流行给畜禽养殖业造成了巨大损失。由于新型传染病疫苗的研究需要较长周期，因此预防控制新型传染病只能通过加强饲养管理和注重消毒等预防措施来实现。这种形势下，研究一种或多种新型、高效、广谱、安全的消毒药显得十分必要。（七）展望

①高效、广谱; ②作用迅速、活性长效; ③性质稳定、便于储运; ④抗有机物干扰、高度的安全性; ⑤成本适中。 1.理想的兽用消毒药应具有如下几个特点:

2.新型高效复合型消毒剂以及兽用消毒剂 专用表面活性剂,将成为未来研究的趋势宠物手术（器械）专用消毒剂、奶牛乳头专用消毒剂、种蛋专用消毒剂、SPF动物屏障设施专用消毒剂、生物安全实验室专用消毒剂、疫苗灭活专用消毒剂等更加细化的专业实用型消毒剂的研究也会逐渐受到人们的关注。

1.消毒药品名称繁杂,造成用户选择上的困难 2.生产厂家刻意夸大消毒效果我国专业和兼产兽用消毒药品的厂家较多，兽药市场销售的消毒剂品种更是繁多。除国产制品外，还有部分进口药品;同一个功能的消毒药品，有几十个甚至上百个不同批准文号的产品. （八）兽用消毒药监管过程中存在的问题 3.产品质量良莠不齐部分厂家为了迎合消费者消费心理、促进产品销量，刻意的在产品外包装说明中夸大产品的消毒效果，以点盖面，使用绝对化语言，甚至将自己的产品说成“万能药”。 4.缺乏相关药品的科学研究监管体制不完善，兽药销售过程中的回扣现象,都使得劣质消毒药有机可乘,流入兽药市场.既破坏了市场秩序，又给养殖企业造成巨大经济损失。兽用消毒药的研究涉及学科多(消毒学、兽医流行病学、环境卫生学、兽医微生物学)，研究起来费时费力. 消毒药的问世到转化为产品周期较长。要经过实验室研究、中试放大和临床等步骤。目前应用的许多消毒药都是公共卫生部门、防检疫部门研究的,缺乏专门针对兽用消毒药的试验研究。

(九) 常用消毒剂的配制 1.用高浓度溶液配制成低浓度溶液的配备方法例:配备75%消毒用酒精1000 ml，问需95%的酒精多少毫升? 解: 设需95%的酒精为x 毫升，则 95%·x = 75%×1000 x =789．5 (ml) 需加蒸馏水量=1000-789.5 = 210.5（ml）答：需要95%的酒精约789.5毫升。

(九) 常用消毒剂的配制 1.用高浓度溶液配制成低浓度溶液的配备方法 2.漂白粉消毒液的配备方法 3.氢氧化钠水溶液的配备方法例：现有一批屠宰工具急需漂白粉液进行浸泡消毒, 需配备含有效氯为5%的漂白粉液1000毫升，应取有效氯含量为20%的漂白粉多少克？并请你给予配制。例：需用4%的氢氧化钠水溶液50升对某场地进行消毒，请问需氢氧化钠结晶体多少公斤？解：5%×1000 = 50（克）校正：25%×50=X×20% X=62.5（克）答：配备1000毫升5%漂白粉消毒液需加入含有效氯为20%漂白粉62.5克。其配备方法为：取水1000毫升，加入62.5克漂白粉搅拌后即成漂白粉混悬液，或静置取上清液即为澄清的漂白粉液。解：50升=50000毫升设需要氢氧化钠为X克，则 100ml：4g=50000ml：X g X=2000g=2kg 答：要配制4%的氢氧化钠水溶液50升，需要氢氧化钠2公斤。

4.碘酊的配备方法 例：如何配备5%的兽用碘酊？解：根据题意，得如下处方：碘片5g、碘化钾2.5g、蒸馏水2.5ml,75%的酒精适量. 制法：先取碘化钾溶于蒸馏水中，配成碘化钾饱和溶液，待碘化钾完全溶解后，再加入碘片研磨或搅拌溶解，最后加入酒精搅拌均匀，使全量成100ml即可。

5.菌毒敌、百毒杀、菌毒灭、消毒威等消毒 剂的配备方法比例浓度为1:300(原液1份，加水299份，拌匀) 例:某屠宰场明天将选用1:1000百毒杀120升进行喷洒消毒，请你计算出所需百毒杀的用药量为多少ml？解： 120L=120000ml 1:1000=X:120000 X=120 ml 答：所需百毒杀的用药量为120ml。

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