1 / 25

I. Marketing Functions

PERTEMUAN ke-5. Bab 3. Fungsi , Lembaga dan Saluran Pemasaran Oleh : Dr. Ir. Nuddin Harahab , MP. I. Marketing Functions.

geordi
Télécharger la présentation

I. Marketing Functions

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. PERTEMUAN ke-5. • Bab 3. Fungsi, LembagadanSaluranPemasaran • Oleh: Dr. Ir. NuddinHarahab, MP. I. Marketing Functions Fungsi pemasaran bertujuan untukmengubahproduk/menciptakanutilitasprodukberdasarkan bentuk (form), waktu (time), tempat (place), dankepemilikan (possession)

  2. Berdasarkan fungsipemasarantadi, maka pemasaran termasukkegiatan produktif karena menciptakan kegunaan(Utility), yaitu proses untuk menciptakan barang danjasa yang lebih berguna. • Kegunaan bentuk (form utiliy)FPI (Fish Processing Industry): Fish→ dagingikan fillet, etc • Kegunaan tempat (place utility) → memindah tempat, menuju ke tempat yang membutuhkan • Kegunaan waktu (time utility)→ kegunaan muncul ketikaproduk tersedia, pada saat dibutuhkan • Kegunaan milik (possession utility) → kegunaan yangtimbul ketika barang ditransfer atau ditempatkan atas kontrol dari seseorang yang menginginkan.

  3. MARKETING FUNCTIONS 1. Exchange Function (buying, selling, storage)

  4. 2. Physical Function • Transportation • Processing

  5. 3. Facilitating Function

  6. II. LembagaPemasaran • Lembagapemasaranadalahbadan-badan yang menyelenggarakankegiatanataufungsipemasaran yang manabarangataujasabergerakdaripihakprodusensampaipihakkonsumen. • Lembagapemasaranconsist of: produsen, pedagangperantaradanlembagapemberijasa.

  7. PERTEMUAN ke-6. • LanjutanBab 3. Fungsi, LembagadanSaluranPemasaran • Oleh: Dr. Ir. NuddinHarahab, MP. III. SaluranPemasaran • Dalampenyaluranbarang-barangdaripihakprodusenkepihakkonsumenterlihatsatusampaibeberapagolonganpedagangperantara. RangkaianLEMBAGA pemasarandariprodusenkekonsumentermasukpedagangperantarainidikenalsebagaisaluranpemasaran (marketing chanel). • Salurantataniagaterdiridaripedagangperantara yang membelidanmenjualbarangdengantidakmenghiraukanapakahmerekaitumemilikibarangdaganganatauhanyabertindaksebagaiagendaripemilikbarang.

  8. P P P P P Keterangan Gambar 3-1: P = Nelayan / pembudidaya ikan P1 = Pedagang pengumpul lokal IP = Industri pengolahan P1 P1 IP Gambar 3-1 Proses penyaluran hasil perikanan bahan mentah (Hanafiah dan Saefuddin, 1983) Proses penyaluran hasil perikanan bahan mentah

  9. Keterangan Gambar 3-2: P = Produsen (nelayan, pembudidaya ikan, industry pengolahan ikan) P1 = Pedagang pengumpul local Pb = Pedagang besar (wholesaler) E = Pedagang ekspor R = Pedagang pengecer (retailer) IM = Institutional market (misalnya restaurant, rumah sakit, dll) P P1 R IM P Pb R P P1 R KONSUMEN P E P Gambar 3-2 Skema penyaluran hasil perikanan barang konsumsi (Hanafiah dan Saefuddin, 1983). Skema penyaluran hasil perikanan barang konsumsi

  10. Panjang – pendeknyasalurantataniaga yang dilaluiolehsuatuhasilperikanantergantungpadabeberapafaktor, antara lain : • Jarakantaraprodusendankonsumen. Makin jauhjarakantaraprodusendankonsumenbiasanyamakinpanjangsaluran yang ditempuholehproduk. • Cepattidaknyaprodukrusak. Produk yang cepatataumudahrusakharussegeraditerimakonsumen, dandengandemikinmenghendakisaluranpendekdancepat. • Skalaproduksi. Bilaproduksiberlangsungdalamukuran – ukurankecilmakajumlahproduk yang dihasilkanberukurankecil pula, halmanaakantidakmenguntungkanbilaprodusenlangsungmenjualnyakepasar. Dalamkeadaandemikiankehadiranpedagangpeerantaradiharapkan, dandengandemikiansaluran yang akandilaluiprodukcenderungpanjang. • Posisikeuanganpengusaha. Produsen yang posisikeuangannyakuatcenderunguntukmemperpendeksalurantataniaga. Pedagang yang posisiKeuangan (modalnya) kuadkandapatmelakukanfungsitataniagalebihbanyakdibandingkandenganpedagang yang posisimodalnyalemah.

  11. ProdusenSebagaiPenjual • Bagiusahaperikanankomersial, keuntungan (profit) merupakansasaran yang hendakdicapainelayanataupetaniikan. • Tugasutamanelayandanpembudidayaikanadalahmenghasilkanbarang (ikan) bermututinggiuntukdipasarkan. untukinipetaniataunelayanikanharusmemperhitungkanpermintaanpasar (market demand) secaralebihcermat. • Nelayandanpasardaribermacam – macamproduk yang dihasilkan, variasihargamusimanikanharusbisamerencanakanpenjualan yang efektif, danbisamenyesuaikanrencanaproduksi (usaha) denganarahperubahan (trend) harga.

  12. Tipepasardarisuatumacambarangpadadasarnyadapatdibedakandalampasarpesaingmurni (pure competition), pasarmonopoli (pure monopoly) danpasarpesaingmonopolistis. • Variasihargamusimandan trend hargasangatberpengaruhpadakeuntungan yang akanditerimanelayandanpembudidayaikan. • Variasihargamusimandarisetiaphasilperikanancenderungmengikutipola yang samadaritahunketahun. • Hargaterendahterjadidalammasapanen. • Seandainyanelayanataupembudidayaikanmemilikifasilitaspenyimpanandansanggupmenunggu (modal kuat) makaakanmempunyaikesempatanuntukmenjalhasilusahanyapadawaktuharga yang cukuptinngi.

  13. Nelayanataupembudidayaikandapatmenjualhasilusahanyakepasarlokal (didaerahproduksi), dipasarpusat (terminal market) ataudipasareceran (retail market) didaerahkonsumen. Di daerahproduksi, nelayandanpembudidayaikandapatmenjualhasilnyakepadapedagangpengumpullokal (diindonesiadikenalsebagaitengkulak, palele, bakul, belantikdansebagainya), pengolahlokalsecaralangsungataumelaluipelelangan. • Nelayandanpembudidayaikandapat pula menjualhasilnyakepada wholesaler (grosirdan speculator) dipasarpusatsecarakontrak. Penjualansecarakontrakberartisuatperjanjianantarapenjual (dalamhalininelayanataupembudidayaikan) denganpembelibahwapengirimanataupenerimaansejumlahbarang yang macamdanmututertentudenganhargatertentupada (selama) waktutertentu yang akandatang. Jumlah, macam, mutuhargadanwaktupengirimandanpembayarandisetujuipadawaktumembuatperjanjiansedangpelaksanaanpengirimanbarangdanpembayaranterjasi (dilakukan) padamasaakandatang.

  14. PedagangPerantara • adalahbadan-badan yang berusahadalamtataniaga, menggerakanbarangdariprodusensampaikonsumenmelaluijualbeli, dikenalsebagaiperantara (middlemen, intermediary). • Badan-badaninidapatdalammembentukperseorangan, perserikatanataupunperseroan. • Berdasarkanpemilikanatasbarangdagangan, merekainidapatdibagikedalamduakelompok, yaitukelompok yang memilikibarangdagangandankelompok yang tidakmemilikibarangdagangan. • Kelompok yang memilikibarangdaganganadalahmereka yang membelidanmenjualbarang yang dimaksudmemperolehlabadankeharusanmemikulresiko. Kelompok yang tidakmemilikibarangdaganganadalahmereka yang hanyamelaksanakanbeberapafungsitataniagatertentudenganmemperolehupahsebagaibalasjasaataspelaksanaanfungsitersebut; merekainidisebutagenataupedaganperantarafungsional.

  15. PedagangBesar • Pedagangbesar (grosiratau wholesaler) inimemperdagangkanbarangdalamjumlahlebihbesar. • Pedaganginiaktifdipasar-pasarpusatdanmemperolehbarangdaripedagangpengumpullokal (tengkulak). • Pedagangbesarinisering pula mendatangipasarpelelangandidaerahproduksiuntukmembelibarangdankerap kali jugamembelibarangsecaralangsungdariprodusen. • Kemudianbarangdaganganitudijualdalamjumlahlebihkecilkepadapedagangeceran. Selaintugasutamanyamelayanipermintaanpedagangeceran. Wholeselermenjual pula barangnyakepada hotel, restaurant, pabrikpengolahandanlembagalainnya.

  16. Fungsi wholesaler memberikansejumlahjasakepadapedagangeceranantara lain: • Menyediakanproduk yang dibutuhkanpedagangeceransecarakontinu. • Mendistribusikanhasilproduksidalamjumlahdanjenis-jenis yang disesuaikandengankeinginanpedagangeceran. • Mengangkutdanmenyerahkanhasilproduksikepadapedagangeceran. • Seringkalimeberikreditdannasehatkepadapedagangeceranmisalnyatentangbarangapa yang diharapkanpenjualannyalaris, diperkirakandalamjumlahberapa yang akandijual, perencanaanreklamedanhal-hal lain yang berkaitandenganpeningkatanpenjualan.

  17. PedagangEceran • Lembagapengeceradalahperantara yang menjualbarang-barangdalamjumlahkecilsecaralangsungkepadaparakonsumenakhir (household-consumer). Biasanyalembagainimenerimabarangdari wholesaler danterkadangdaripedagangpengumpullokal (tengkulak) atauprodusen • Pedagangeceraninidapatdigolongkankedalam : • Golongan yang tidakmemilikitoko (nonstore retailer). Merekainimisalnyapedagangkeliling (paddler) yang menjualbarangnyasecara door to door.darirumahkerumahdanpedagang yang menjualbarangdisepanjangjalanataupedagang kaki lima. • Golongan yang memilikitoko (store retailer), tempatkonsumenakhirmmbelibarang yang dibutuhkan. Di kota-kotabesar, golonganinicenderunguntukmengkhususkandiripadapenyaluranproduksidalamjenis yang terbatasdanmembanguntempatpenjalanatau display yang permanen.

  18. Fungsipedagangeceranantara lain: • Pembelianbarang-barang yang mencakupmencarisumberpenawaran, menghimpunbarang yang akandisalurkankepadakonsumenmenurutwaktu yang tepat, menganalisasecaraterusmenerusbarangapa yang akandibeliolehkonsumensertamenetapkanwaktupembeliandanhargapembelianbarangtersebut. • Penjualan yang mencakupjugapemasanganreklame, mengadakanatauikutpameranbarang-barangsecaraefektif, pemberianlayanan yang baik, danpenyediaanbarang yang tepatdenganharga yang attraktif. • Menyimpanbarang-barangpersediaan (stokgudang) untukkebutuhanparalangganan. • Mendistribusikanbarang-barangkepadapembelidalamjumlahkecil. • Memilihbarang-barang (grading), jarangdilakukan. • Pengirimanbarangpesanan yang terjualkepembeli, jarangdilakukannya • Memberikreditkepadaparalangganan

  19. Lembaga-lembagaPemberianJasa • Pedagangperantara (merchanmiddlement) adalahmereka yang mempunyaipersediaanbarang yang diperjualbelikan. • Agen middlemen adalahmereka yang melaksanakanfungsitataniagatertentudenganmenerimakomisisebagaibalasjasa. Broker (biasakitasebutmakelar, calo), agenpenjualan (selling agents), komisioner, jurulelangadalahcontohdari agent middlement. Agent middlementatau functional middlementiniseringdikelompokandalamgolonganlembagapemberijasa. Lembagapemberijasaadalahbadan yang membantumemberijasaataufasilitasuntukmemudahkanpelaksanaankegiatantataniaga.

  20. Contohdarilembagapemberijasalainnyadankegiatannyaadalah : • Lembagareklame (adverting agencies) : penjualan • Market councellor : penjualan • Inspector : grading, standarisai, mengkir • Grader : grading • Lembagapenilitianpasarpenjualan: Risetpasar • Perusahaan pengangkutan (perusahaankeretaapi, truk, kapallaut, penerbangan) : pengangkutan • Pengusaha public werehouse, veem : penyimpanan/storage • Perusahaan asuransi : menanggungresikokarenakecelakaan, bencanaalam, dll • Perusahaan pendingin (cold strage plant) : perawatanmutu (handling) • Public accounting: pembukuan • Perusahaan pembiayaan: produksimpanpinjam

  21. IntegrasiLembaga • Integrasidisiniberartipenggabunganataukombinasidarikegiatantataniagakedalamataudibawahsatumanajemen. • Adaduabentukdasarintegrasiyaituintegrasivertikaldanintegrasi horizontal. Integrasivertikaladalahpenggabunganprosesdanfungsi-fungsidariduaataulebihdaridua stage of distribution masukdalamsatusistemmanajemen. Bilapenggabungandilakukanterhadapsemuatingkat (stage) mulaidariproduksisampaipadapenjualankepadakonsumen, makaintegrasivertikalinidisebut complete integration. Integrasi horizontal adalahpenggabunganduaataulebihdaridualembaga yang melaksanakankegiatan/fungsi yang samapada stage of distribution yang sama pula dalamsatusistemmanajemen. • Integrasivertikalakanmenurunkanpengeluaran (expenses) daritataniagasehinggabarang-barangdapatdijualdenganhargalebihrendah, sehinggaakanmenguntungkanparakonsumen. Sebalinyaintegrasi horizontal dapatmerugikankonsumen, karenaintegrasisemacaminilahirdenganmaksudmemperkuatposisidanmenghindarkanadanyapersaingandariperusahaansejenissehinggalembagatersebutdapatmengontrolataumenaikanhargabarang.

  22. Adaduakeuntunganpenting yang diperolehlembagahasilpengintegrasiantersebut: • Biaya-biayapembeliandanpenjualanantaraberbagaibagianorganik yang tadinyaberdirisendiri, dapatdihilangkan. • Resikodapatdikurangikarenapasarnyamendekatipasti, sehinggaperencanaankegiatandapatdilaksanakansecaralebihteraturdankontinu.

  23. REFERENSI • Crawford, I. M. 1997. Agricultural and Food Marketing Management. Rome: The FAO Regional Office for Africa. • HanafiahdanSaefuddin, 1983. Tata NiagaHasilPerikanan. UI-Press. Jakarta. • Swastha, 1979. SaluranPemasaran: Edisi 1. BPFE. Yogyakarta.

More Related