1 / 28

แคลโล

แคลโล. สารสกัดถั่วขาว สารสกัดถั่วเหลืองหมัก Feb, 2005. ความเสี่ยงต่อสุขภาพ. ความสัมพันธ์ของความอ้วนกับความเสี่ยงต่อการเกิดโรค (องค์การอนามัยโลก ปี 2541). ความอ้วน. เพิ่มขึ้นมาก. เพิ่มปานกลาง. เพิ่มเล็กน้อย. โรคเบาหวาน ชนิดที่ 2. โรคหลอดเลือดหัวใจ. มะเร็งบางชนิด. (เต้านม , ลำไส้ใหญ่).

gigi
Télécharger la présentation

แคลโล

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript


  1. แคลโล

  2. สารสกัดถั่วขาว สารสกัดถั่วเหลืองหมัก Feb, 2005

  3. ความเสี่ยงต่อสุขภาพ ความสัมพันธ์ของความอ้วนกับความเสี่ยงต่อการเกิดโรค (องค์การอนามัยโลก ปี 2541) ความอ้วน เพิ่มขึ้นมาก เพิ่มปานกลาง เพิ่มเล็กน้อย โรคเบาหวาน ชนิดที่ 2 โรคหลอดเลือดหัวใจ มะเร็งบางชนิด (เต้านม , ลำไส้ใหญ่) โรคนิ่วในถุงน้ำดี ความดันโลหิตสูง ครรภ์เป็นพิษ ปวดหลัง ข้ออักเสบ คอเลสเตอรอลสูง ความผิดปกติของการเผาผลาญ ภาวะที่มีนิ่วและโรคเกาต์ ภาวะแทรกซ้อนขณะตั้งครรภ์ ปัญหาการควบคุมปัสสาวะ ปัญหาระบบทางเดินหายใจ ความบกพร่องของการหายใจ หยุดหายใจขณะนอนหลับ

  4. วิธีลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพวิธีลดน้ำหนักอย่างมีประสิทธิภาพ • อาหารแคลอรีต่ำและการออกกำลังกาย • ลดการได้รับแคลอรี / เพิ่มการเอาแคลอรีออก • สารสกัดจากถั่วขาว และสารสกัดจากถั่วเหลืองหมัก • ช่วยยับยั้งเอ็นไซม์ที่ย่อยคาร์โบไฮเดรต

  5. แป้ง และ น้ำตาล ร่างกายของเรา “เผาผลาญ” พลังงานในอาหารโดยเอ็นไซม์ ทำหน้าที่ย่อยคาร์โบไฮเดรตให้เป็นน้ำตาลกลูโคสและน้ำตาลอื่นๆ โมเลกุลเหล่านี้ถูกส่งผ่านไปยังเซลล์ ซึ่งร่างกายจะทำการ ดูดซึมเพื่อนำไปใช้หรือเก็บสะสมเอาไว้เมื่อใช้ไม่หมด

  6. น้ำตาลซูโครส แป้ง แป้ง น้ำตาลซูโครส

  7. สารสกัดถั่วขาว • Phaseolamin, Phaseolamin 2250 • Phase2 • Phaseolus vulgaris • ยับยั้ง แอลฟา- อะไมเลส (alpha-amylase inhibitor) • มีการใช้เป็นอาหารตั้งแต่ศตวรรษที่ 4 HEADLINE of SLIDE Slide text.

  8. วิธีการทำสารสกัดจากถั่วขาว • ถั่วขาวทั้งหมดถูกป่นเพื่อใช้ในการสกัด • ถั่วที่บดแล้วถูกสกัดใน 2-4 ชั่วโมงภายใต้อุณหภูมิที่ควบคุม • ของเหลวที่ได้ถูกขับออกมา ผ่านการกรองและทำให้เข้มข้นในอุณภูมิที่ตั้งไว้ภายใต้สภาวะสูญญากาศในเวลาที่กำหนด • นำสารสกัดที่ได้ไปใส่ในแท้งสำหรับทำให้แห้ง (spray drier) • นำสารสกัดไปผ่านการฆ่าเชื้อเป็นเวลา 60 นาที (pasteurized) • นำไปผ่านกระบวนการ Spray Dry เพื่อทำให้แห้ง

  9. Phaseolus vulgaris (common bean, kidney bean) ในเมล็ดของPhaseolus vulgarisมีสารยับยั้ง แอลฟา-อะไมเลส สารยับยั้ง แอลฟา-อะไมเลสนี้ถูกพบในส่วนที่เป็นโปรตีนของถั่วขาว Biochem Biophys act (1997)1343:31-40

  10. การผสมผสานอย่างลงตัว • ถั่วที่ปลูกในฟาร์ม El Petacal • ส่งไปผ่านขบวนการผลิตที่โรงงานบูเอนา พาร์ค. • ได้สารสกัดที่เป็นผงซึ่งทำให้ได้มาตรฐานโดยการทดสอบสารยับยั้งแอลฟา-อะไมเลสในหลอดทดลอง (alpha-amylase inhibition in vitro)

  11. ถั่วเหลือง Glycine max. L • โทอูชิ (Touchi) • สารสกัดถั่วเหลืองหมัก • ยับยั้งการทำงานแอลฟา-กลูโคซิเดส • - glucosidase inhibitor สารประกอบอื่นๆ: ไอโซฟลาโวนส์ เจนิสติน ไดแอดซิน ไกลซิติน ซาโปนิน ไฟโตสเตอรอล และโปรตีน HEADLINE of SLIDE Slide text.

  12. โทอูชิ (Touchi) อาหารพื้นเมืองของคนจีน มีการบริโภคในประเทสจีนมากว่า 1,000 ปี Tera natto, Ikkyu-ji natto เป็นชื่อที่เรียกในญี่ปุ่น Touchi เป็นอาหารที่ปลอดภัย “Natto” ถั่วเหลืองที่ถูกหมักด้วย B. natto ซึ่งต่างออกไป Touchi ถูกหมักด้วย koji (Asp. Oryzae) ถั่วเหลือง หมัก HEADLINE of SLIDE Slide text.

  13. ขบวนทางอุตสาหกรรมในการทำสารสกัด โทอูชิ ถั่วเหลือง สกัดด้วยน้ำร้อน นึ่ง ทำให้บริสุทธิ์ หมัก ทำให้แห้ง สารสกัด ทูโอชิ Touchi

  14. สารสำคัญของ โทอูชิ • สารสำคัญใน ทูโอชิ (Touchi extract,TE) เกิดขึ้นหลังผ่านขบวนการหมักเท่านั้น • ขบวนการหมักโดยใช้Koji ซึ่งเป็นชนิดของ bacillus ที่สำคัญสำหรับการทำให้เกิดฤทธิ์ในการยับยั้ง แอลฟา-กลูโคซิเดส • หลังการวิเคราะห์, พบสาร 2-Amino-2-hydroxymethyl-1,3-propanediol (AHP) เป็นสารออกฤทธิ์หลักตัวหนึ่ง ที่มีผลต่อการ ยับยั้งประมาณ 30 % ของการยับยั้งทั้งหมด

  15. พาร์สลีย์ Petroselinum crispum ประโยชน์ของผักชีฝรั่ง -ให้ความสดชื่น - มีวิตามินซีสูงกว่าส้ม 3 เท่า - ธาตุเหล็กมากกว่าสปิแนช 2 เท่า - วิตามินเอ - เป็นแหล่งที่ดีของทองแดงและแมงกานีส HEADLINE of SLIDE Slide text.

  16. เอ็นไซม์ 1 : แอลฟา - อะไมเลส เอ็นไซม์ 2 : แอลฟา - กลูโคซิเดส สภาพปกติทั่วไป

  17. การทำงานของน้ำย่อย ในกระเพาะ แป้ง +

  18. การทำงานของน้ำย่อย ในลำไส้ มอลโตส ซูโครส + + กลูโคส กลูโคส + ฟรุคโตส

  19. NEW! C2 C1 = สารสกัดจากถั่วขาว C2 = สารสกัดจากถั่วเหลือง

  20. แป้ง + C1 = สารสกัดจากถั่วขาว C2 = สารสกัดจากถั่วเหลือง

  21. Maltose Sucrose + + Glucose Glucose + Fructose C1 = สารสกัดจากถั่วขาว C2 = สารสกัดจากถั่วเหลือง

  22. ผลที่คาดว่าจะเกิดในมนุษย์ผลที่คาดว่าจะเกิดในมนุษย์ ผลการทดลองในหลอดทดลองโดยการใช้เอ็นไซม์ ภายใต้สภาวะที่ถูกควบคุม สารสกัดถั่วขาวและถั่วเหลืองหมัก 2 เม็ดก็สามารถให้ผล ในการยับยั้งได้ถึง 1,116 แคลอรี เมื่อปรับใช้กับระบบการย่อยอาหารของมนุษย์ สารสกัดถั่วขาวและถั่วเหลืองหมัก 2 เม็ด พร้อมมื้ออาหารคาร์โบไฮเดรตสูง อาจยับยั้งการย่อยคาร์โบไฮเดรต ได้ถึง 300 แคลอรี

  23. งานวิจัยที่สนับสนุน • การศึกษาในหลอดทดลอง • หลอดทดลองไม่เหมือนกับทางเดินอาหารของมนุษย์ • การต่อต้านการทำงานของเอ็นไซม์อาจจลดลงโดย • เอ็นไซม์ที่ใช้ย่อยภายในร่างกาย • องค์ประกอบในอาหาร • ความเป็นกรดของกระเพาะ • อื่นๆ

  24. งานวิจัยที่สนับสนุน • การศึกษาในมนุษย์ : สารสกัดจากถั่วเหลืองผลการทดลอง : • การตรวจน้ำตาลในเลือด หลังจากอดอาหาร • ลดลงประมาณ 10 มก. / ดล. (900 มก. / วัน ให้ 30-60 วัน) • น้ำตาลที่จับกับฮีโมโกลบิน • ลดลงประมาณ 20 มก./ดล. (900 มก./30-60 วัน) • Fujita H, et al. J Nutr. 2001;131:2105-2108. • Fujita H, et al. J Nutr Biochem. 2001;12:351-356.

  25. งานวิจัยจากสารสกัดถั่วขาวงานวิจัยจากสารสกัดถั่วขาว • การศึกษาในมนุษย์ • ระดับน้ำตาลกลูโคสในเลือดหลังอาหารลดลงอย่างมีนัยสำคัญ • Phase2 750-1,500 มก. • น้ำตาลลดลง 28% หลังอาหาร 1 ชม. , 57 - 85% หลังอาหาร 2 ชม. • Vinson 2001, 2002, unpublished

  26. ข้อได้เปรียบ • ถั่วขาว :กระบวนการผลิตได้รับการควบคุมโดยนิวทริไลท์ใน ทุกขั้นตอน (แอล เพทาคาล)) • ถั่วเหลือง : วิธีการปลูกควบคุมโดยนิวทริไลท์ • (ประเทศจีน) • การควบคุมคุณภาพที่ดีกว่า • การทำงานของถั่วขาวจะดีขึ้นถ้าปลูกในฟาร์มแอล เพทาคาล

  27. ข้อได้เปรียบ • ได้รับสิทธิบัตรในเรื่องส่วนผสม • “ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่ยับยั้งการทำงานของ แอลฟา - กลูโคซิเดส และ แอลฟา - อะไมเลส” • ให้ผลออกฤทธิ์มากขึ้นกว่าการใช้วัตถุดิบชนิดเดียว

  28. ข้อได้เปรียบ • ผู้ผลิตสารสกัดจากถั่วเหลืองหมัก (โทอูชิ)ไม่ผลิตให้บริษัทอื่น • ที่ทำธุรกิจแบบ MLM นอกจากแอมเวย์ • ใช้ได้กับทั้งแป้งและน้ำตาลทั่วไป • สูตรที่ทดลองแล้วเห็นผล เป็นสูตรที่ผ่านการพิสูจน์แล้ว • มีความอ่อนโยนต่อระบบการย่อย ไม่มีผลข้างเคียง • เป็นแบรนด์สินค้าที่วางใจได้ • มีส่วนประกอบจากพืชธรรมชาติ • มีสารสกัดเข้มข้นจากผักชีฝรั่งซึ่งเป็นสูตรเฉพาะของนิวทริไลท์

More Related