星巴克

1. 星巴克

2. 簡介 • 星巴克（英語：Starbucks）是美國一家連鎖咖啡公司的名稱，1971年成立，為全球最大的咖啡連鎖店，其總部坐落美國華盛頓州西雅圖市。星巴克在美國和加拿大的學生與城市白領中非常流行。除咖啡外，星巴克亦有茶、餡皮餅及蛋糕等商品。部分星巴克店甚至與超級市場，書店等異業結盟，於合作店舖內覓地開業。一般而言，星巴克咖啡的價格與其他類似等級的競爭者相當。

3. 星巴克的4P

4. 產品(Product) • 星巴克提供多樣的咖啡種類，他們以一週為期，每週更換不同種類的咖啡豆，讓消費者以簡單的方式喝到不同種咖啡豆調和的咖啡（在美國稱Coffee of the week為每週咖啡），但並不是每個地方都是以週為單位，如台灣的星巴克只有本日咖啡。星巴克還有一系列的熱飲；包含咖啡類（如拿鐵）和非咖啡類（如熱巧克力）。冬季時才是星巴克熱飲的主要供應季，星巴克大部分的獲利是來自星冰樂。

5. 通路(Place) • 1996年，星巴克正式跨入國際，在東京銀座開了第一家海外咖啡店。 • 美國門市分佈地點 • 美國50洲 (包括華盛頓特區與波多黎各) 4,666間公司直營門市 2,222授權經營門市 • 國際市場門市分佈地點 • 分布在34 個國家 直營門市：1,049 間門市，包括在澳洲、加拿大、德國、新加坡、泰國與英國等各國。 • 合資與授權經營之門市 • 1,734間門市分佈在奧地利、北京、加拿大、智利、塞浦路斯、法國、希臘、夏威夷、香港、印尼、日本、喬丹、科威特、黎巴嫩、澳門S.A.R.、馬來西亞、墨西哥、紐西蘭、阿曼、中華人民共和國 (北京、上海/中國 華東地區、中國 華南地區)、秘魯、菲律賓、波多里哥、卡塔爾、沙烏地阿拉伯、上海、南韓、西班牙、瑞士、臺灣、土耳其與阿拉伯聯合大公國。至今全世界已有九千多家門市。

6. 促銷(Promotion) • 不定期推出相同口味/容量/冰熱皆一致的飲料 買一送一的活動 • 使用ibon票劵買咖啡第二杯半價 • 發形隨行卡

7. 售價(Price) • 星巴克的售價 位於70~155元之間

8. 星巴克的SWOT

9. S(優勢) • 品牌知名度高 • 多樣化的產品 • 季節性飲料增加新鮮感 • 星巴克接受顧客對咖啡調理的個別要求 • 結合周邊產品

10. W(劣勢) • 在台灣屬於較高價位 • 店內座位不足 • 分店分布不均

11. O(機會) • 第三空間概念 • 產品推陳出新 • 異業結盟

12. 威脅 • 物價上漲 • 競爭者增加

13. 未來展望與發展 • 小小的台灣，除了北美市場，擁有星巴克咖啡店數量竟僅次於英國、日本，居全球第三位。在亞洲地區，除了台灣外，星巴克遠在日本、新加坡、菲律賓、泰國、韓國及中國大陸等地發展據點。在中國大陸，為了鼓勵喝咖啡，採低價策略，把星巴克家常咖啡(House Blend)由原先平均一杯22元人民幣(約合台幣90元左右)，賣到9元人民幣。星巴克預計到2003年，在亞洲有500家店。星巴克的企業目標，在建立STARBUCKS的品牌知名度及高品質的形象。就像可以在目錄上看到一樣，「所有的思考，都從一杯好咖啡出發；並且想盡一切辦法，把一杯好咖啡呈現到您的面前。」為了達到這樣的目標，他們擴張零售店，與其他企業合資，合作銷售，並掌握咖啡原料生產，更運用STARBUCKS的品牌，推出不同類別商品，販售到各種新通路。