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桃園縣大湖國小 營養衛生教育

桃園縣大湖國小 營養衛生教育. 天天五蔬果 講師 : 彭榮芳營養師. 每天攝取兩份的水果加三份的蔬菜就是所謂的天天五蔬果喔. 什麼是天天五蔬果. 現代人飲食不均衡 , 常常大魚大肉 , 不愛吃新鮮的蔬菜水果 , 導致罹患癌症及慢性病的比例增加 多攝取新鮮的蔬果可降低生病的機率喔. 為什麼要天天五蔬果. 蔬果中的超級小幫手 - 纖維素. 新鮮蔬果中有很多的纖維素 , 纖維素在體內可以幫助腸胃道做運動 , 使身體得以順利排泄廢物 纖維素還可以降低脂肪或膽固醇在腸胃道的吸收 , 使血脂肪降低. 蔬果中的超級小幫手 - 維生素.

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桃園縣大湖國小 營養衛生教育

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Presentation Transcript

  1. 桃園縣大湖國小營養衛生教育 天天五蔬果 講師:彭榮芳營養師

  2. 每天攝取兩份的水果加三份的蔬菜就是所謂的天天五蔬果喔每天攝取兩份的水果加三份的蔬菜就是所謂的天天五蔬果喔 什麼是天天五蔬果

  3. 現代人飲食不均衡,常常大魚大肉,不愛吃新鮮的蔬菜水果,導致罹患癌症及慢性病的比例增加現代人飲食不均衡,常常大魚大肉,不愛吃新鮮的蔬菜水果,導致罹患癌症及慢性病的比例增加 多攝取新鮮的蔬果可降低生病的機率喔 為什麼要天天五蔬果

  4. 蔬果中的超級小幫手-纖維素 • 新鮮蔬果中有很多的纖維素,纖維素在體內可以幫助腸胃道做運動,使身體得以順利排泄廢物 • 纖維素還可以降低脂肪或膽固醇在腸胃道的吸收,使血脂肪降低

  5. 蔬果中的超級小幫手-維生素 • 新鮮的蔬果中含有大量的維生素,這些物質都可以使得身體更健康喔 • 綜合維他命裡也有許多的維生素,小朋友想想看,哪個對人體比較有益呢?

  6. 蔬果中的超級小幫手-植物性化合物 • 研究顯示新鮮蔬果中的植物性化合物可以降低多種癌症的發生喔 • 癌症是台灣死亡率第一名的疾病

  7. 慢性病有哪些 • 不愛吃蔬菜水果會導致許多慢性病的發生喔 • 心血管疾病:高血壓.冠心病.中風等 • 糖尿病 • 腎臟病 • 癌症

  8. 三份蔬菜 • 每天攝取三份蔬菜 • 一份蔬菜的大小? • 最好是每種顏色的蔬菜都要有,才會最健康 • 紅的.白的.深綠.淺綠 • 想想看,還有什麼顏色呢?

  9. 兩份水果 • 每天攝取兩份水果 • 一份水果是多大呢? • 水果的選擇也要多元化,才能均衡的攝取到各種營養喔

  10. 增加日常生活中蔬果的攝取 • 要如何才能達到天天五蔬果呢? • 肉類的主菜中加入蔬菜一起吃,如糖醋雞丁 • 肚子餓的時候吃水果不要吃零食 • 還有其他方法嗎?想一想喔

  11. 資料來源 • 董氏基金會-食品營養組http://www.jtf.org.tw/nutrition • 食品資訊網http://food.doh.gov.tw/chinese/chinese.asp

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