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麦当劳

麦当劳. 徐阳 200904002. 你们吃过吗？. 麦当劳餐厅什么样子呢？. 企业简单概况. 企业类型：快餐 总部： Oak Brook, Illinois, USA 资本额： 293 亿美元（ 2008 年） 麦当劳在世界 119 个国家与地区有连锁店。 每天服务 5800 万顾客。 在全球拥有 150 万名雇员和 31 ， 000 以上个营业网点。 麦当劳主要销售快餐类产品，比如汉堡包，吉士汉堡包，鸡肉类产品，署条，早餐，饮料，奶昔，甜点等。 为了满足新一代具有食品健康意识的消费者，麦当劳推出了数多品种的莎拉和三明治等健康食品。.

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麦当劳

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Presentation Transcript

  1. 麦当劳 徐阳 200904002

  2. 你们吃过吗？

  3. 麦当劳餐厅什么样子呢？

  4. 企业简单概况 • 企业类型：快餐 • 总部： Oak Brook, Illinois, USA • 资本额：293亿美元（2008年） • 麦当劳在世界119个国家与地区有连锁店。 • 每天服务5800万顾客。 • 在全球拥有150万名雇员和31，000以上个营业网点。 • 麦当劳主要销售快餐类产品，比如汉堡包，吉士汉堡包，鸡肉类产品，署条，早餐，饮料，奶昔，甜点等。 • 为了满足新一代具有食品健康意识的消费者，麦当劳推出了数多品种的莎拉和三明治等健康食品。

  5. 麦当劳的创始人：利查德和玛黎思·麦克当 劳(Richard and Maurice McDonald) ~兄弟俩在1940年继承了父亲的“埃罗德罗姆” Airdrome 餐厅并将餐厅名称改为 “麦当劳” McDonald’s 餐厅 ~在1948年，他们饭店引入了“快餐服务系统”。大幅度提高了服务速度与效率 ~餐厅招到了雷·克罗克 (Ray Kroc) 的注意

  6. 雷·克罗克(Ray Kroc)与麦当劳的发展 ~克罗克在1954年与麦克当劳兄弟 为了合作伙伴，开始筹划麦当劳散 布全美国的策略 ~在1955年4月5日 克洛克在 Des Plaines, Illinois 洲成立了 第一家麦当劳连锁店。企业的创始日期也定位这一天

  7. 特许经营费，租金，专业人员培训费，加盟费 特许经营费，租金，专业人员培训费，加盟费 宣传，培训 宣传，培训 麦当劳的商业模式：特许经营 (Franchise) ~全球 ~85%的麦当劳网点是以这种方式经营，而只有~15%是公司自己经营 特许经营店 ~麦当劳收的特许经营费是按照每年销售额的一个百分比计算出来的（1.5%） ~在有些地区和国家，麦当劳并不按照特许经营或自己经营的模式。如：中国 至2010年，加盟费+初步阶段培训费是$995,900~ $1,842,000 特许经营店

  8. 麦当劳在60-70年代的迅猛发展与“轿车购买窗”麦当劳在60-70年代的迅猛发展与“轿车购买窗” ~轿车的普及导致麦当劳引用“轿车购买窗”(Drive Thru Window) *此处是菜单与电子对话系统 *此处是轿车通道 *此处是交费与拿餐窗 ~轿车购买窗的目的是让顾客能在50秒之内订餐、付费、并且拿到食品继续旅程 ~因此轿车购买窗受欢迎的程度非常高，促进了麦当劳在美国的发展

  9. 麦当劳在美国的 快速发展 ·麦当劳在1963年售出了第10亿个汉堡包 ·在1965年宣布上市 ·在1968年成立了第1000家连锁店 ·在1973年发展到了美国的每一个洲 你们知道美国有几个洲吗？？？

  10. 80年代和竞争对手的到来 ·竞争对手主要攻击麦当劳产品的质量与实惠 ·汉堡王(burger king)号称拥有更大更好吃的汉堡 ·温德士(Wendy’s)号称拥有更实惠的方行汉堡

  11. 麦当劳与 QCSV Q代表Quality, 这就是麦当劳对高质量的要求 C代表 Cleanness, 这就是麦当劳严格要求餐厅内的清洁程度保持在最高成度 S代表 Service，这就是麦当劳对顾客服务和员工培训的高端要求 V 代表 Value, 这是麦当劳为顾客带来最实惠食品的承诺 麦当劳严格维护以上4条简单又明确的理念是公司能够一直在美国快餐业独占鳌头的一个主要原因

  12. 麦当劳的宣传 ~麦当劳先生(Ronald McDonald) 在1963年推出 ~吸引了无数儿童和青年 ~如今还是麦当劳的吉祥物

  13. 80-90年代引用的“我就爱吃” (I’m lovin’ it) 口号代表了年轻人的个性与活力，因此做到了吸引新一代年轻人的作用 ~此标志当时在绝大部分的广告与宣传活动中出现

  14. 1988年首尔奥运会 ~从此次奥运会开始，麦当劳的宣传活动开始与大型体育活动衔接 ~麦当劳的奥运会纪念帽子与玻璃杯 麦当劳与2008年北京奥运会 奥运吉祥物！！！！

  15. 麦当劳“大富翁游戏” McDonald’s Monopoly Game

  16. 麦当劳走向世界 ·麦当劳在1967年加拿大建立了第一家美国境外的连锁店 ·1971年7月份在日本的东京建立了亚洲第一家麦当劳 ·1971年8月份成立了欧洲第一家连锁店 ·1990年，麦当劳来到了前苏联。 全球化

  17. 麦当劳走进中国市场 ·1990年10月8日，麦当劳在深圳成立第一家连锁店 ·截至2010年，麦当劳已近在中国开了+1000家连锁店 ·目前麦当劳在华菜单富有中国特色 ·在多数大城市还能够享受”麦乐送“服务 产品与服务的本地化

  18. 麦当劳在韩国的本地化 首尔的麦当劳店面 韩国麦当劳“韩式烤肉汉堡” (Bulgogi burger)

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