Séance plénière OCEAN 2 juin 2003

1. Séance plénière OCEAN 2 juin 2003 Espaces agricoles Analyse des résultats du recensement agricole 2000 DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole

2. Recensements agricoles  Période de collecte RA 2000 : octobre 1999 à février 2000 RGA 1988 : octobre 1987 à février 1988  Définition La superficie agricole utilisée (SAU) : cultures annuelles et permanentes, surface en herbe, jachères, jardins et vergers familiaux, est rattachée à la commune du siège de l ’exploitant E Commune A x Reg B Reg A DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole

3. Evolution 1988-2000 de la surface agricole utilisée des exploitations agricoles (1) DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole

4. Evolution 1988-2000 de la superficie agricole utilisée des exploitations agricoles (2) En % de la SAU de 1988 - 48,5 - 27,9 - 13,4 - 3,9 - 3,7 - 2,7 - 0,8 - 2,0 - 2,6 Hauts-de-Seine Seine-St-Denis Val-de-Marne Val-d’Oise Yvelines Essonne Seine-et-Marne Ile-de-France France DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole

5. SURFACES AGRICOLES UTILISEES(SAU) IDF SAU des exploitations d ’Ile-de-France SAU d ’Ile-de-France • 583 200 ha • - • 577 700 ha • = • 5 500 ha 23 000 ha - 17 800 ha IDF E SAU hors région des exploitations d ’Ile-de-France SAU en Ile-de-France des exploitations dont le siège est hors région IDF E IDF Source : Agreste, recensement agricole 2000 DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole

6. Localisation de la SAU des exploitations agricoles Ile-de-France 577 684 583 246 58 609 + 1 001 59610 + 1 001 710 + 234 90 229 944 14 + 20 91 044 1033 34 + 132 + 815 1 165 338 934 88 155 87 818 342 631 SAU du département - 337 + 3 697 SAU des exploitations ayant leur siège dans le département DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole

7. Les grandes régions agricoles Part de la superficie agricole utilisée dans la superficie de la commune Moins de 25% 25 à moins de 50% 50 à moins de 75% 75% et plus Source : Agreste, recensement agricole 2000 DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole

8. Les grandes régions agricoles Part de la superficie agricole utilisée dans la superficie de la commune Moins de 25% 25 à moins de 50% 50 à moins de 75% 75% et plus Source : Agreste, recensement agricole 2000 DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole

9. Un effet mosaïque Evolution 1988-2000 de la superficie agricole utilisée des exploitations -100 à moins de -60% -60 à moins de-30% -30 à moins de 0% stabilité ou augmentation Source : Agreste, recensements agricoles 1988 et 2000 DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole

10. -100 à -85 % -85 à -15 % -15 à 0 % 0 à +100 % Plus de 100 % Réduction de la SAU en zone urbaine Evolution 1988-2000 de la SAU par canton DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole

11. Peu d ’exploitants franciliens vont loin Localisation des terres mises en valeur hors région par des exploitations ayant leur siège en Ile-de-France SAU mise en valeur par les exploitations dont le siège est en Ile-de-France Moins de 15 ha 15 à moins de 80 ha 80 à moins de 1 000 ha 1 000 ha et plus Source : Agreste, recensement agricole 2000 DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole

12. Les cantons de la périphérie les plus colonisateurs... Localisation des sièges d’exploitations mettant en valeur des terres situées hors région Part de la SAU des exploitations du canton localisée hors de la région 0% 0 à moins de 4% 4% et plus Source : Agreste, recensement agricole 2000 DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole

13. L ’Ile-de-France attire ses voisins les plus proches Localisation des sièges des exploitations exploitant des terres en Ile-de-France SAU située en Ile-de-France mise en valeur par des exploitations situées hors Ile-de-France Moins de 60 ha 60 à moins de de 1 300 ha 1 300 ha et plus Source : Agreste, recensement agricole 2000 DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole

14. Les cantons périphériques sont les plus colonisés Localisation de la SAU mise en valeur par des exploitations dont le siège est hors région Part de la SAU du canton mise en valeur par des exploitations dont le siège se trouve hors de la région 0% 0 à moins de 2,5% 2,5% et plus Source : Agreste, recensement agricole 2000 DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole

15. -100 à -60 % -60 à -30 % -30 à 0 % Stabilité ou augmentation Des disparitions d ’exploitations dans le périurbain Evolution 1988-2000 du nombre d ’exploitations par canton (en %) DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole

16. Fort recul du nombre d’exploitations horticoles Evolution annuelle entre 1988 et 2000 (en %) Orientation % DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole

17. La course à l ’agrandissement s ’accélère Evolution de la SAU moyenne entre 1979 et 2000 en Ile-de-France et en France DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole

18. Superficie agricole utilisée Exploitation % % Forte poussée des exploitations de plus de 100 hectares Répartition des exploitations et de la SAU selon la taille de SAU ha DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole

19. Succession assurée pour 39 % des exploitants de plus de 50 ans Successeur non agricole 1 % Autre successeur agricole 5 % Membre de la famille non agricole 12 % Ne sait pas 44% Membre de la famille agricole 21 % Pas de successeur 17 % DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole

20. Pas de successeur 0 à 35 % 35 à 50 % 50 à 100 % Non concerné par la succession Des exploitations périurbaines menacées Part des exploitations de plus de 50 ans avec successeur (en %) DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole

21. Les exploitations horticoles sont les plus menacées Succession par orientation (OTEX) en % des exploitations de l ’orientation DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole