Download
1 / 18
2.14k likes | 5.28k Vues
SEREALIA. KELOMPOK 1 ANGGOTA : YUDHISTIRA WHARTA WAHYUDI PUTRI SETYA RAHMITA RIEKE YULIAN SARI. Pengertian. Serealia dikenal juga sebagai sereal atau biji-bijian merupakan sekelompok tanaman yang ditanam untuk dipanen biji/bulirnya sebagai sumber karbohidrat/pati. P adi, jagung, gandum.
E N D
KELOMPOK 1 ANGGOTA : YUDHISTIRA WHARTA WAHYUDI PUTRI SETYA RAHMITA RIEKE YULIAN SARI
Pengertian • Serealia dikenal juga sebagai sereal atau biji-bijian merupakan sekelompok tanaman yang ditanam untuk dipanen biji/bulirnya sebagai sumber karbohidrat/pati. • Padi, jagung, gandum.
Padi Keanekaragamanjenis: • Padigogo • Padirawa • Padipera • Ketan • Padiwangi • Padi ( Oryza sativa L.)adalah salahsatu tanaman budidaya terpentingdalam peradaban. Produksi padi dunia menempati urutan ketiga dari semua serealia, setelah jagung dangandum.
SYARAT TUMBUH • Padi dapat tumbuh pada ketinggian 0-1500 mdpl dengan temperatur19-27C , memerlukan penyinaran matahari penuh tanpa naungan. Angin berpengaruh pada penyerbukan dan pembuahan. Padimenghendaki tanah lumpur yang subur denganketebalan 18-22 cm dan pH tanah 4 - 7.
Hama dan Penyakit : • Hama putih (Nymphula depunctalis) • Thrips (Thrips oryzae) • Wereng • Walang sangit (Leptocoriza acuta) • Kepik hijau (Nezara viridula) • Burung
Panen dan pasca panen • Panen dilakukan jika butir gabah 80 % menguning dan tangkainya menunduk • Alat yang digunakan ketam atau sabit • Setelah panen segera dirontokkan malainya dengan perontok mesin atau tenaga manusia • Usahakan kehilangan hasil panen seminimal mungkin • Setelah dirontokkan diayaki (Jawa : ditapeni) • Dilakukan pengeringan dengan sinar matahari 2-3 hari • Setelah kering lalu digiling yaitu pemisahan gabah dari kulit bijinya. • Beras siap dikonsumsi.
Jagung • Jagung (Zea mays L.) merupakan salah satu tanaman pangan dunia yang terpenting, selain gandum dan padi. • Ketinggian antara 1000-1800 m dpl dengan ketinggian optimum antara 50-600 m dpl. pH tanah antara 5,6-7,5. . Suhu optimum antara 23 C - 30 C.
Penentuan Pola Tanaman Beberapa pola tanam yang biasa diterapkan : Tumpang sari ( intercropping ) Tumpang gilir ( Multiple Cropping ) Tanaman Bersisipan ( Relay Cropping ) Tanaman Campuran ( Mixed Cropping )
Hama danPenyakit • a. Lalatbibit (Atherigonaexigua Stein) • b. UlatPemotong • c. Penyakitbulai (Downy mildew) • d. Penyakitbercakdaun (Leaf bligh) • e. Penyakit karat (Rust) • f. Penyakitgosongbengkak (Corn smut/boil smut)
Gandum • Gandum (Triticum spp.) adalah sekelompok tanaman serealia dari suku padi-padian yang kaya akan karbohidrat. Gandum biasanya digunakan untuk memproduksi tepung terigu.
Keuntungan menanam gandum: Biaya pemupukan relatif sedikit Dapat memutus siklus hama pada tanaman kentang Pemeliharaan tidak seintensif padi Hama burung tidak ada karena adanya perisai/duri pada gabah. Proses pasca panen lebih mudah
Potensi yang dapat dikembangkan • Salah satu potensi terbesar gandum adalah digunakan sebagai tepung terigu, yang dapat dijadikan makanan ringan roti, mie, biscuit, pudding, es krim, macroni, kue. Selain itu, gandum juga digunakan untuk bahan pakan ternak seperti gabah, dedak, bungkil, serta untuk industri dalam pembuatan kerajinan, hiasan, lem dan pembuatan kertas.
SYARAT TUMBUH pH tanah berkisar 6,7 Jenis tanah adalah Andosol, Regosol kelabu, Latosol dan Aluvial Ketinggian diatas lahan yang sesuai 800 m dpl Suhu Optimum 20-25° C Curah hujan 600-825 mm/tahun Kelembapan rata-rata 80-90% Intensitas penyinaran 9-12 jam/hari
Hama Gandum • Aphids, • WalangSangit, • UlatGrayak, • PenggerekBatang, • SundepdanNematoda.
Varietas yang ada dan pernah dikembangkan di Indonesia baru beberapa varietas di antaranya Nias, Timor, Selayar dan Dewata, namun dari ke 4 varietas tersebut yang banyak di tanam oleh petani varietas Selayar dan Dewata.
LEGUMINOSE CROPS Salah satu bahan pangan primer yang mengandung banyak protein. Legum digunakan dalam BIOFUEL. Contoh kedelai. Produk olahan kedelai mulai tempe, tahu, susu kedelai dll.
