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La cuisine grecque

La cuisine grecque. Vocabulaire. Les « légumes ». Une aubergine. Des épinards. Des courgettes. Des olives. Quelques ingrédients. Le feta. Des pitas. Des gourganes. De l’huile d’olive. Les épices et fines herbes. De l’origan. De la menthe. De l’ail. De l’aneth. Du basilic.

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Presentation Transcript

  1. La cuisine grecque Vocabulaire

  2. Les « légumes » Une aubergine Des épinards Des courgettes Des olives

  3. Quelques ingrédients Le feta Des pitas Des gourganes De l’huile d’olive

  4. Les épices et fines herbes De l’origan De la menthe De l’ail De l’aneth Du basilic Des feuilles de laurier

  5. Les plats Un gyros Des souvlakis La moussaka Des feuilles de vignes farcies

  6. Les sauces Le tzatziki Une persillade Une béchamel De la sauce tomate

  7. Les influences de la cuisine grecque

  8. L’Europe

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