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INTERVENANTS : Charlotte D’Hoine: Responsable d’activité transport sur Amiens

INTERVENANTS : Charlotte D’Hoine: Responsable d’activité transport sur Amiens Christophe Dezeure: Responsable d’activité sur Iéna Damien Vanmarcke: Responsable logistique non alimentaire. HEI le 10 janvier 2006. PLAN. Organisation générale - Vision - projet - métiers.

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INTERVENANTS : Charlotte D’Hoine: Responsable d’activité transport sur Amiens

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Presentation Transcript

  1. INTERVENANTS : Charlotte D’Hoine: Responsable d’activité transport sur Amiens Christophe Dezeure: Responsable d’activité sur Iéna Damien Vanmarcke: Responsable logistique non alimentaire HEI le 10 janvier 2006 Auchan - Reproduction interdite

  2. PLAN • Organisation générale - Vision - projet - métiers • Les appro log non al : • exemple de l’entrepôt d’Iéna • mon métier de Responsable d’Activité au quotidien • chiffres clés - projets • Démarche qualité • Le transport : • exemple de l’activité d’Amiens • mon métier de Responsable d’Activité Transport au quotidien • Conclusion

  3. ORGANISATION GENERALE

  4. Dominique Carlier le 7 Décembre Philomène Debarge et Dominique Mercier le 9 Décembre Eric Cassagne le 7 Décembre Aujourd ’Hui

  5. DRAL « Ile de France » (250p) / • 23 Magasins • 2 entrepôts en propre (Trappes • /Emerainville • 2 entrepôts PGC sous-traités • 3 entrepôts Non Al ss-tr (Villabé) • 2 plaques PF sous-tr • DRAL « Nord » (430p) / 26 Magasins • 2 entrepôts en propre (Amiens/Lesquin) • 2 entrepôts PGC sous-traités • 2 entrepôts Non Al ss-tr • 1 plaque PF sous-tr • 2 entrepôts surgelé sous-tr Lesquin Duttlenheim • DRAL « Alsace » (210 p) / • 13 Mag + Luxembourg • 1 entrepôt en propre (Dütt) • 1 entrepôt Surgelé sous-traité • 1 plaque PF sous-traitée Emerainville • DRAL « Ouest » (320 p) / • 23 Magasins • 3 entrepôts en propre (Tours/Bx) • 1 entrepôt Surgelé sous-tr • 2 plaques PF sous-tr St Pierre • DRAL « Sud + Lyon » (320 p) / • 31 Magasins • 2 entrepôts en propre (Nîmes /Lyon) • 2 entrepôts PGC sous-traités • 2 entrepôts Non Al sous-tr • 2 plaques PF sous-tr • 2 entrepôts surgelé sous-tr Lyon Bordeaux Plate formes Nîmes

  6. Directeur Appro. et Logistique Contrôleur de Gestion Directeur Appro. PGC Dominique CARLIER Marc PAPOZ Gérard LAMOITIER Directeur Ressources Humaines Directeur Appro. PF Éric DERANVILLE Bruno PAUWELS Directeur Appro. Non-Alimentaire Directeur Transport / Méthodes et Qualité Ivan SAINSAULIEU Jérôme DUJARDIN Dir Logistique Ile de France Dir Logistique Ouest Dir Logistique région Nord Dir Logistique Sud / Lyon Dir Logistique Est / Alsace Marc LAHOUSSE Jean-Louis TORNERO Guy DE LARTURIERE Dominique MERCIER

  7. Des professionnels qui contribuent chaque jour à développer le chiffre d’affaire et la rentabilité NOTRE VISION Les approvisionnements et logistique :

  8. NOTRE PROJET • Notre projet vise à garantir • Aux clients d’Auchan : • Des linéaires pleins toute la journée et des prix toujours plus bas • Une mise à disposition rapide des nouveaux produits • Une sécurité alimentaire parfaite du fournisseur jusqu’au consommateur • A nos magasins : • Un fonctionnement simple et efficace A Auchan : • La mise en œuvre des politiques Société • La conception et la mise en place des filières permettant la disponibilité produits la plus élevée, les stocks les plus bas et les meilleurs prix de revient en linéaire.

  9. Nous avons deux compétences fondamentales: La logistique Les approvisionnements • Chiffres clefs: • 3800 personnes dont 1560 collaborateurs Auchan • 620 000 m2 d ’entrepôts • 330 millions de colis/an • 1200 camions expédiés /jour • 41 entrepôts : 10 en propre, 31 sous-traités

  10. LES METIERS • APPROVISIONNEURS (cf cours D.Mercier + Philomène) • LOGISTICIENS • Ils sont responsables de construire les meilleures organisations au niveau national et au niveau local: • - les faire fonctionner avec la meilleure efficacité • - 66 % de notre activité est sous-traitée via des prestataires • TRANSPORT • 100% sous-traité : Auchan ne possède aucun camion, on ne gère que l ’organisation du transport, l’activité est entièrement dédiée. • AUTRES • RH, Contrôle de gestion, Projet, Qualité

  11. TAUX D’INTEGRATION

  12. APPROVISIONNEMENTS ET LOGISTIQUE EN NON ALIMENTAIRE

  13. Directions Approvisionnements Directions Marchés/Achats • Les approvisionnements Non-alimentaire • (HBB, vente d’équipement, maison et loisirs) Pour chaque région, le fonctionnement quotidien des approvisionnements non alimentaires et la coordination globale sont centralisés. Superficie : 270 000 m² Références : 20 000 produits

  14. La Logistique des produits Non-Alimentaires • Règles de fonctionnement : • Les saisonniers, les opérations, le transit et les « volumineux » sur 3 sites. • Les produits permanents et forte valeur uniquement sur le site de Paris (à l ’exception du textile) Centres de distributions Distribution nationale Distribution régionale

  15. Région : Nord Picardie Nom de l’entrepôt : LESQUIN IENA • Clients : 120 • Propriété Auchan: oui • Exploitation : en propre • Secteur : NON AL • Rayon : TEXTILE / BAZAR • Superficie : 42 000 m² • Nombre salariés :150 • Volumes journaliers/nb palettes expédiées : 1 500

  16. Région : Nord Picardie Nom de l ’entrepôt : LESQUIN PQQ • Clients : 120 • Propriété Auchan : oui • Exploitation : sous traitée (DHL / MGF) • Secteur : NON AL • Rayon : EM / BAZAR • Superficie : 22 000 m² • Nombre salariés :50 A + 5 DHL + 10 MGF • Volumes journaliers/nb palettes expédiées : saisonnier • (ou cf. Iéna)

  17. Région : Nord Picardie Nom de l ’entrepôt : FRETIN • Clients : 42 • Propriété Auchan : Non (Prologis) • Exploitation : sous traitée (MGF) • Secteur : NON AL • Rayon : EM / BAZAR • Superficie : 16 000 m² • Nombre salariés :4 A + 42 MGF • Volumes journaliers/nb palettes expédiées : 2 000 à 12 000 colis soit 200 à 1 200 palettes

  18. ORGANIGRAMME REGION Dominique Mercier (7/12/05) Damien Vanmarcke Directeur Régional Approvisionnements et Logistique Contrôle de gestion Ressources humaines Assistante de direction Responsable Approvisionnement Responsable efficacité Approvisionnement magasins Responsable Logistique Alimentaire Responsable Logistique Non-Alimentaire Responsable Transport Appro. Gestionnaire Epicerie salée Responsable d’activité Transport Alimentaire Responsable d’activité Logistique P.F Responsable d’activité Logistique Non-Alimentaire Responsable efficacité Approvisionnement magasins Alimentaire Appro. Gestionnaire Entretien Responsable d’activité Transport Non-Alimentaire Responsable d’activité Logistique P.G.C. Appro. Gestionnaire Parfumerie Responsable efficacité Approvisionnement magasins Non-Alimentaire Appro. Gestionnaire Liquide Christophe Dezeure Charlotte D ’Hoine Appro. Gestionnaire Épicerie sucrée

  19. LE METIER DE RA • Humain : (priorité N°1) • Animation = être avec les hommes : « les colis ne bougent pas tout seuls ! » : c’est d’abord un métier de management • Brief terrain, réunion hebdo, suivi équipes (plan formation, sanction, animation des instances RP - DP, CHSCT- climat social) : les conséquences d’un mouvement social ont un impact direct en magasin (cf flux tendus) • Produit : • volumes à passer/surface • 5 process: Réception, Préparation, Stockage, Pré-expédition, expédition. • Tendances : transit, cross dock, TTE, TTA… • Gestion : (indicateurs à suivre contradictoires : quantité/taux de service) • Tableaux de bord (cf suivi de l’activité): volume, surfaces, taux remplissage entrepôt, pilotage des objectifs écrits (coût colis, productivité/service…)

  20. LE METIER DE RA • Adaptation nécessaire en permanence (cf projets en cours ou à venir) • Réversibilité : savoir défaire et refaire rapidement • Faire coïncider des intérêts divergents : coûter un minimum tout en assurant un service maximal • Démarches de progrès en cours : groupe de travail sur les accidents de travail, comment remplir plus les camions • Maillon de la chaîne : raisonner global

  21. LE METIER DE RA • Spécificités Non alimentaires • 80% de grand import (textile) • saisonnalité • valeur des produits • fraîcheur des produits • EM : marché pénurique • BAZAR : densité financière faible avec des produits encombrants • de plus en plus de produits de moins en moins chers (cf opés à 1€) • Self discount : livrer différemment : camions complets, gammes plus réduites, baisse du nombre de livraisons

  22. LE METIER DE RA • Et demain ? • RFID • flux cross dock là où c’est possible • de plus en plus de transit (+ tendu, exigeant, compliqué) • de moins en moins de stock • Zoom sur le drive d ’Auchan Fâches • c’est la logistique qui le gère • tournée propre, # du magasin

  23. CHIFFRES CLES 2005 Besoins de surface : 1er sem = 200 000m² • 2nd sem = 270 000m² • Palettes expédiées : 2 millions /an • Proportion colis/PH : 85 % de flux colis / UVC • CA en P.Cession : 2,4 Mds € • Budget 2005 : 97 M€ soit 3,89 % du CA en PC • Coût au colis : 2,56 € • Zoom sur une caractéristique de la Logistique Non Alimentaire

  24. Une dispersion importante du TPL moyen ex : 1€

  25. LES PROJETS • Notre contribution à la marge et à la performance d’AUCHAN : • Disponibilité du produit : Combat contre la rupture et les retards fournisseurs • Baisse du coût global par le bon choix des filières d’appro (direct, transit, stock) • Baisse du coût global par le bon choix du réseau logistique (une ou plusieurs plate formes) • Accompagnement des Achats lors des négociations fournisseurs (remises de fonction, baisse des francos,des délais, contrats d’appro). • Contribution à l’efficacité de l’appro en magasin : formation PAM, gestion des saisonniers (bourses échanges, rachats, retours centralisés)…

  26. Dossiers à court terme • Déploiement du Transit en M&L :130 fournisseurs à fin 2005 • Projet MEDLEY :Choix du prestataire Été 2005, démarrage janv.2006 • Opération 1 € et Zone permanente 1€ • Contrats d ’appro auprès des fournisseurs en Ventes Équipement • Self Discount • Projet outil appro OLGA : Gagner 2,5 jours de stocks • Adaptation de la Logistique Non Al aux besoins des Produits Réglementés Dossiers à long terme

  27. LA DEMARCHE QUALITE

  28. NOTRE ENGAGEMENT «Nous garantissons chaque jour à nos magasins, un haut niveau de qualité, au coût le plus bas, et conforme à un référentiel connu de tous » Auchan est à l’origine du premier référentiel français de certification de service pour les activités d ’approvisionnements et de logistique, publié au JO le 27 janvier 2000. La certification de service est la preuve du respect de nos engagements contrôlés par un organisme extérieur : SGS ICS Notre référentiel est structuré autour de 49 engagements

  29. Exemples d ’engagements : • Taux de service PGC > 98,5% ; Bazar > 90% • PF > 97,5% ; Surgelés > 94% • Taux de ponctualité des livraisons > 95% • Taux de ruptures PGC <1% • Bazar < 2% • Fiabilité des préparations > 99,7% • Mise à disposition rapide de nouveautés Organisme de certification : Qualicert Audit Qualité = vérification des engagements Respect engagements Entrepôt certifié Aujourd'hui, l’ensemble de nos sites PGC, PF et non alimentaires sont certifiés

  30. LE TRANSPORT

  31. NOTRE ENGAGEMENT = DES RELATIONS LOYALES AVEC NOS PARTENAIRES Plus de 50 transporteurs réguliers travaillent au quotidien avec Auchan. Chaque magasin reçoit en moyenne 10 camions par jour. La Charte des Transports: L’ensemble de nos hypermarchés et de nos centres de distribution logistiques ont signé cette charte des transports avec leurs partenaires transporteurs . L’objectif de cette charte : mieux prendre en compte les attentes et les contraintes de chacunes des parties afin d’optimiser, pour tous, le fonctionnement de la chaîne d’approvisionnement.

  32. 51 engagements réciproques • La charte transport engage tous ses signatairesà respecter, et à faire respecter par leur personnel et leurs adhérents les axes de travail regroupés en cinq grands thèmes : • Améliorer les conditions d’accueil des chauffeurs • Réduire les délais en conciliant les intérêts des partenaires • Garantir la qualité des moyens physiques dans le respect de la réglementation • Assurer la sécurité des biens et des personnes, • Développer la communication et la circulation de l’information

  33. Le transport et l’environnement • - Élément essentiel de notre image auprès des magasins, • - Mais aussi auprès de nos clients et des pouvoirs publics. • En 2002, AUCHAN s’est engagé à réduire le nombre de camions mis en circulation de 10% en 3 ans (à volume constant). • C’est l’un des 4 indicateurs de la politique AUCHAN de développement durable. • A fin 2004, la réduction est de 12%. Les coûts de transport • Le transport = 1/3 des coûts approvisionnement et logistique = 100 M€ / an • Sur la période 2000/2004 : hausses de tarifs de 10% • Le coût de transport (coût/palette) a évolué en PGC de 3%, a diminué en non alimentaire de -12%

  34. LE METIER DE RA transport • Humain : • une équipe de 5 personnes • évaluations individuelles • Produit : • suivi des activités de la journée (volumes, groupages, achats etc.) • suivi de la ponctualité • répondre aux différentes demandes des magasins • Gestion : • organisation des double réappro, non roulés, opérations spéciales • projet : remplir + les camions • projet de la construction de la flotte de location (présentation du plan couleur) • suivi du ratio frais / chiffre d’affaire logistique

  35. CONCLUSION • Merci de votre écoute, rendez-vous à Auchan Fâches pour • cocktail dînatoire • visite du magasin et du drive, présentation et questions réponses avec : • -> Jean-Jacques CANDILLIER, RRH • -> Anne-Sophie LARGILLIERE, Contrôleur de Gestion

  36. ANNEXES

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