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LA POLOGNE. La Pologne est un État d'Europe centrale. La capitale de Pologne est Varsovie.
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La Pologne est un État d'Europe centrale. La capitale de Pologne est Varsovie. La Pologne est bordé par la mer Baltique, l'enclave russe de Kaliningrad et la Lituanie au nord, la Biélorussie et l'Ukraine à l'est, la Slovaquie et la République tchèque au sud, et l'Allemagne à l'ouest.
Le climat est de type océanique au nord et à l'ouest et devient graduellement plus continental en allant vers le sud et l'est. Le point culminant de la Pologne, c’est leMont Rysy (2599m). Le plus long fleuve est Vistula (1047 km.)
La Pologne est subdivisée en 16 régions administratives appelées voïvodies ou voïévodies (województwa au pluriel et województwo au singulier). Grandes villes de Pologne sont Varsovie, Cracovie et Wroclaw.
La côte baltique polonaise est longue d'approximativement 528 kilomètres et s'étend de Świnoujście sur les îles d'Usedom et de Wolin dans l'Ouest à Krynica Morska sur la presqu'île de la Vistule dans l'Est.
PAPE JEAN-PAUL II Karol Józef Wojtyła élu pape de l’Église catholique romaine le 16 octobre 1978 sous le nom de Jean-Paul II (en latin Ioannes Paulus II, en italien Giovanni Paolo II, en polonais Jan Paweł II).
NICOLAS COPERNIC Nicolas Copernic né le 19 février 1473 à Toruń, Prusse royale et mort le 24 mai 1543 à Frombork, était un chanoine, médecin et astronome polonais. Il est célèbre pour avoir développé et défendu la théorie selon laquelle le Soleil se trouve au centre de l'Univers (héliocentrisme) et la Terre — que l'on croyait auparavant centrale et immobile — tourne autour de lui.
FREDERIC CHOPIN Frederic Chopin est un compositeur et pianiste virtuose, né le 1er mars 1810, à Żelazowa Wola (actuelle Pologne), et mort à Paris le 17 octobre 1849. Reconnu comme l'un des plus grands compositeurs de musique de la période romantique, Frédéric Chopin est aussi l'un des plus célèbres pianistes du XIXe siècle.
ROMAN POLAŃSKI Roman Polanski est un réalisateur, producteur et scénariste franco-polonais. Il a notamment réalisé Répulsion, Cul de sac, Le Bal des vampires, Rosemary's Baby, Chinatown, Le Locataire, Tess, Le Pianiste, Oliver Twist et plus récemment The Ghost Writer et Carnage.
PIEROGI Pierogi est le nom d'un plat typique de la cuisine polonaise. Il se compose de la pâte et de la farce. Cela resemble a une sorte de ravioli. Les pierogi sont traditionnellement farcis de pommes de terre et fromage blanc, de viande, de chou et de champignons, de fromage blanc.
BIGOS Le bigos est un ragoût aux choux. Il est considéré comme le plat national polonais.Il n’existe pas de recette unique, celle-ci varie d’une région.La viande peut inclure du porc fumé, du jambon, du bacon, du bœuf, du veau, des saucisses et, comme le bigos est considéré comme un ragoût de chasseur, il peut inclure du gibier.
BARSZCZ Il contient habituellement de la betterave, qui lui donne une forte couleur rouge. D'autres ingrédients supplémentaires habituels, selon la préparation, sont les légumes (haricots, chou, carrottes, concombres, pommes de terre, oignons ou tomates), les champignons et la viande (poulet, porc ou boeuf).
MAKOWIEC Gâteau d'origine polonaise, le Makowiec (terme le plus couramment utilisé) est une brioche de pâte levée roulée et fourrée à la pâte de pavot.
VARSOVIE Varsovie est depuis 1596 la capitale de la Pologne et depuis 1999 le chef-lieu de la Voïvodie de Mazovie. Elle est située sur la Vistule.
CRACOVIE Cracovie est une des villes les plus anciennes et les plus importantes de Pologne, dont le patrimoine architectural est très bien conservé. La ville historique se situe, depuis le xiiie siècle, sur la Vistule, au pied de la colline du Wawel.
WROCLAW Wroclaw est la quatrième ville de Pologne par sa population (633 000 habitants), la cinquième par sa superficie (293 km2), et l'une des plus anciennement fondées (vers le ixe – xe siècle). Aujourd’hui chef-lieu de la voïvodie de Basse-Silésie, elle est desservie par l’aéroport Nicolas Copernic de Wrocław, le cinquième plus important du pays en nombre de passagers.
