1 / 7

Šokolaad

Šokolaad. Kaisa Marie Sipelgas 7. b Haapsalu Wiedemanni Gümnaasium. Šokolaadi ajalugu. Šokolaadi tegid juba 6. sajandil Ameerikas praeguse Lõuna-Mehhiko aladel elanud maiad metsikutest kakaoubadest. Algselt kasutati šokolaadi joogina.

kiefer
Télécharger la présentation

Šokolaad

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Šokolaad Kaisa Marie Sipelgas 7. b Haapsalu Wiedemanni Gümnaasium

  2. Šokolaadi ajalugu • Šokolaadi tegid juba 6. sajandil Ameerikas praeguse Lõuna-Mehhiko aladel elanud maiad metsikutest kakaoubadest. • Algselt kasutati šokolaadi joogina. • Seda kasutati usu- ja kombetalitustel, kakaoube kasutati vahel ka rahana. • Kakao oli esimene stimuleeriv jook, mis Euroopasse jõudis.

  3. 18. sajandi lõpus hakati šokolaadile lisama piima. • 1765. aastal avati Ameerika mandril Massachusettsis esimene šokolaaditehas, mis sisuliselt tähendas kakaoubadest šokolaadijoogi massitooraine valmistamise mehhaniseerimist. • Kakaovõi ja kakaomassi eraldamist veel ei tuntud. • 19. sajandil hakati Euroopas massiliselt tootma esimesi tahvlišokolaade ja õpiti eraldama kakaomassist kakaovõid ning tegema piimašokolaade. • Šokolaadi leiutajaks peetakse Bristolis firma Fry&Sons’i, kes müüs aastal 1847 toodet, mida paljud loevadki esimeseks maiustusena müüdavaks šokolaaditahvliks.

  4. Pildid kakaoubadest

  5. Šokolaadisordid • Magustamata tooršokolaad • Piimašokolaad (lisatakse piima) • Valge šokolaad (tehakse kakaovõiga, piima ja suhkruga) • Tume šokolaad (sisaldab palju kakaod) • Šokolaadikommid • Šokolaadiglasuur (kasutatakse kommide ja küpsetiste tegemisel)

  6. Šokolaad ja tervis • Faktid: (kehtivad ainult puhta, lisanditeta šokolaadi kohta): • Nädalas võib süüa julgelt 200-300 g šokolaadi, tekitamata kahju südamele ja veresoonkonnale. • Šokolaad sisaldab rauda, kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi ja vaske ning vitamiine A, B1, C, D ja E. • Šokolaadis on leitud ohtralt „ajuvitamiini” ehk meeleolutõstjat türosiini, mis alandab ka vererõhku, stabiliseerib veresuhkru taset ning aktiviseerib kilpnääret, kiirendades nõnda ainevahetust ja alandades kehakaalu.

  7. Allikad • http://et.wikipedia.org/wiki/%C5%A0okolaad • http://en.wikipedia.org/wiki/Chocolate

More Related