HOKKAIDO

1. HOKKAIDO Japan • นางสาว เจนจิรา ตั้งสมสุข รหัสนิสิต 56060474 กลุ่ม 15 • คณะศิลปกรรมศาสตร์ สาขาดนตรีและการแสดง

2. ฮอกไกโด (Hokkaido) เกาะที่ชื่อคุ้นหูแห่งนี้ อยู่ทางเหนือสุดของญี่ปุ่น เป็นสถานที่ท่องเที่ยวยอดนิยมของชาวญี่ปุ่นและนักท่องเที่ยวทั่วโลก แต่เพิ่งจะมาเป็นที่นิยมมากๆ ในหมู่นักท่องเที่ยวชาวไทย เมื่อไม่นานมานี้ ก็ด้วยเหตุผลหลายๆ ข้อคือ รูปของทุ่งดอกไม้ห้าสี (ทุ่งดอกไม้สายรุ้ง) ทุ่งดอกลาเวนเดอร์ ทุ่งพิงค์มอสสีชมพูอร่าม ทุ่งนาสีทองตัดกับสีเขียวสวยงาม ที่โปรโมทบนเว็บ หรือบริษัททัวร์ รวมถึงเทศกาลหิมะที่เมืองซัปโปโรที่อลังการสุดๆ ทำให้กระตุ้นต่อมนักเดินทาง ให้ไปเยือนสักครั้ง

3. ฮอกไกโด เป็นเกาะใหญ่อันดับสองของญี่ปุ่นรองจากเกาะฮอนชู ตั้งอยู่ตำแหน่งเหนือสุดของประเทศ เดิมเกาะฮอกไกโดเป็นที่อาศัยของชนพื้นเมืองดั้งเดิม คือ ชาวไอนุ ซึ่งมีวัฒนธรรมคล้ายกับอินเดียนแดงของอเมริกา คำว่า ซัปโปโร ในภาษาไอนุ แปลว่า เมืองที่มีแม่น้ำไหลผ่าน ภูมิประเทศของเกาะฮอกไกโดนี้เต็มไปด้วยทุ่งหญ้า ทุ่งนา ป่า ภูเขา ทะเลสาป แม่น้ำ และ ปล่องภูเขาไฟ จึงเป็นดินแดนที่มีทัศนียภาพงดงามเหมาะสำหรับการท่องเที่ยวเชิงธรรมชาติ

4. ฮอกไกโด เที่ยวฤดูไหนได้บ้าง(Hokkaido, Japan) • ว่ากันว่า เราสามารถท่องเที่ยวในเกาะฮอกไกโดได้ทุกฤดู แต่เนื่องจากว่า อากาศที่หนาวเย็น (กว่าที่อื่นๆ) ฤดูของฮอกไกโดก็เลยไม่ค่อยจะตรงกับที่อื่น ที่เราคุ้นเคย ดังนั้น เรามาดูสถานที่น่าเที่ยวและเทศกาลในแต่ละฤดูกันดีกว่า

5. ฤดูหนาว (ธันวาคม-กุมภาพันธ์) (ฟุยุ)ในฤดูนี้ เป็นช่วงที่อากาศหนาวเย็นมาก และบางเดือน เช่น ระหว่างเดือน ธันวาคม-กุมภาพันธ์ ก็จะมีหิมะตกหนา ในฤดูนี้จะมีการจัดงานเทศกาลหิมะขึ้นในหลายๆ เมือง ที่ใหญ่มีชื่อเสียงเก่าแก่ที่สุดก็คือ เทศกาลหิมะเมืองซัปโปโร (Sapporo Snow Festival) ซึ่งจัดติดต่อกันมานานกว่า 60 ปีแล้ว มีคนไปดูงานนี้ปีละนับล้านคน และยังมีกิจกรรมอื่นๆ ที่เล่นกับหิมะได้อีกมากมายในที่ต่างๆ นอกเมือง เช่น ตามรีสอร์ทต่างๆ

6. ฤดูใบไม้ผลิ (มีนาคม – พฤษภาคม) (ฮะรุ) เป็นช่วงที่อากาศจะเริ่มอุ่นขึ้น ในเดือนเมษายน อากาศจะยังค่อนข้างเย็นอยู่ และหิมะอาจยังละลายไม่หมด นับเป็นเดือนที่คนมาเที่ยวกันน้อยที่สุด อากาศจะเริ่มอุ่นขึ้นราวๆ เดือนพฤษภาคม ซึ่งจะสามารถชมซากุระได้ในเมืองทางใต้ของเกาะ เช่น ฮาโกดาเตะ มัตสิมาเอะ รวมทั้งทางตอนกลางเกาะก็สามารถชมซากุระได้เช่นกัน ส่วนตอนบนแถบเมืองมอนเบ็ทสิ มีดอกทิวลิปและดอกพิงค์มอสในช่วง พฤษภาคม-มิถุนายน

7. ฤดูร้อน (มิถุนายน – สิงหาคม) (นัสสึ)แถบเมืองฟุระโนะ ช่วงเดือน มิ.ย., ก.ค., ส.ค. มีดอกลาเวนเดอร์และทุ่งดอกไม้หลากสีออกมาให้ได้ชมกัน เมืองบิเอ (Biei) มีทุ่งนาสีทองตัดกับสีเขียว และเนินเขา ซึ่งช่วงนี้นับว่าเป็นช่วงไฮไลท์ของเกาะฮอกไกโด ที่นักท่องเที่ยวจะมากันมากที่สุด เพราะนอกจากอากาศจะกำลังสบาย ไม่ต้องแบกเสื้อหนาวพะรุงพะรังแล้ว ช่วงกลางวันยังยาวนานกว่ากลางคืน พระอาทิตย์ตกช้า ประมาณสองทุ่ม ทำให้มีเวลาเที่ยวได้มากในแต่ละวัน

8. ฤดูใบไม้ร่วง (กันยายน – พฤศจิกายน) (อะคิ)ในช่วงเดือน กันยายน – พฤศจิกายน อากาศจะเริ่มเย็นลง สามารถชมใบไม้เปลี่ยนสีได้หลายที่ เช่น Sounkyo, Akadake และ Ginsendai ในอุทยานแห่งชาติ Daisetsuzan เมือง Jozankei เมืองอาบน้ำแร่ทางตะวันตกเฉียงเหนือของซัปโปโร สวนโอนุมะทางเหนือของเมืองฮาโกดาเตะ เป็นต้น ช่วงที่เหมาะที่สุดจะเป็นเดือน ตุลาคม

9. แผนที่ฮอกไกโด

10. ว  ถ้ากล่าวถึงที่ท่องเที่ยว ต้องนึกถึงของฝากอย่างแน่นอน • ของฝากที่หน้าซื้อหาและนำไปฝากคนรู้จักอย่าได้ลืมทั้ง 10 อย่าง นี้เป็นอันขาด • อันดับ 10 Yamaoyaji  (山親爺)ขนมขึ้นชื่อของเมืองซัปโปโร (札幌 : Sapporo) เป็นขนมเซมเบ้นมชั้นดี ที่ทั้งหอมและหวานด้วยส่วนผสมของนม เนย แล้วก็ไข่（せんべい：Senbei）มีขายมาตั้งแต่ปี 1930 แล้ว 

11. อันดับ 9 Trappist Cookie (トラピストクッキー)เป็นคุ้กกี้เนย นมรสชาติละมุนละไม ที่เล่าขานกันว่านักบวชจากโบสถ์ Trappistเป็นผู้ปรุงขึ้น ตั้งแต่สมัย Showa ที่ 11 (ปี 1937) และได้รับความนิยมมาจนถึงปัจจุบัน โดยที่กรรมวิธีในการผลิตยังคงเหมือนเดิมทุกอย่าง  • อันดับ 8 Ganpeki Ame (岩壁飴)ลูกอมที่คนญี่ปุ่นนิยมซื้อเป็นของฝากจาก Sounkyo層雲峡:そううんきょう เป็นขนมที่ได้รับรางวัลจากงานแสดงขนมของประเทศญี่ปุ่นในปี 1968  ลูกอม 3 รส (นม ช็อกโกแลต ชาเขียว)

12. อันดับ 7 Komekome Senbei (こめ米せんべい)ขนมเซมเบ้ ที่มีส่วนผสมของอัลมอนด์และข้าวอันขึ้นชื่อของเมือง Touma (当麻:とうま)มี 2 รสชาติ คือข้าวขาวและข้าวแดง  เป็นขนมที่ผสมผสานระหว่างความเป็นขนมดั้งเดิมของญี่ปุ่น (せんべい：Sembei)และขนมจากโลกตะวันตก (Cookie) • อันดับ 6 Choko Sosu Shu (チョコソースシュー)ชูครีม ส่วนผสมที่ลงตัวของครีมสด ที่ทำมาจากนมของฮอกไกโด  กับช็อกโกแลตที่มีรสชาติไม่หวานจนเกินไป

13. อันดับ 5 Cheese Omelette (チーズオムレッ)ชีสเค้กที่มีลักษณะเนื้อเค้กฟู เป็นขนมยอดนิยมของ เมือง Hakodate (函館:はこだて)ที่ใช้วัตถุดิบในฮอกไกโดล้วนๆ ทำสดใหม่ทุกวัน • อันดับ 4 Monasuku (モナスク)ขนมยอดนิยมจากเมือง Hakodate (函館:はこだて)เช่นกัน ขนมอบที่ใช้แผ่นแป้งบาง ๆ ของขนมญี่ปุ่นชนิดหนึ่งมีชื่อว่า Monaka (最中：もなか)ซึ่งส่วนใหญ่จะเอาไว้ประกบกับไส้ถั่งแดง

14. อันดับ 3 Marusei Butter Sando (マルセイバターサンド)เป็นบิสกิตกรอบ ประกบกับไส้ครีม White Chocolate และลูกเกด  • อันดับ 2 Shiroi Koibito (白い恋人)ของฝากจาก Hokkaido (北海道)ที่คนไทยรู้จักกันดี เป็นคุ้กกี้สอดไส้ White Chocolate ที่ทำจากน้ำนมอันเลื่องชื่อของ Hokkaido ทำให้ Shiroi Koibitoเป็นที่ติดอกติดใจทั้งของคนญี่ปุ่นและนักท่องเที่ยวจากทั่วโลก  สามารถหาซื้อได้ตามสนามบินแทบจะทุกแห่งในประเทศญี่ปุ่น

15. อันดับ 1 Jaga ​Pokkuru (じゃがポックル)รูปลักษณ์ภายนอกก็เป็นแค่มันฝรั่งแท่งทอดกรอบทั่วไป แต่รสชาตินั้นสุดยอด ผลิตโดยคาลบี้ที่พวกเรารู้จักกันดี ภายใต้แบรนด์ Potato Farmออกวางขายตั้งแต่เดือนมิถุนายน 2006 ในช่วงแรก ๆ ก็ไม่ได้มีการโฆษณาแต่อย่างใด  ด้วยความอร่อยและเสียงปากต่อปากจากผู้ชิมทั้งหลาย ทำให้ขายดีถึงขนาดที่จะต้องจำกัดจำนวนซื้อต่อคนต่อครั้งกันเลยทีเดียว ในช่วง 2-3 ปีมานี้ ได้มีการเพิ่มกำลังการผลิตมากขึ้น  ทำให้สามารถหาซื้อได้ง่ายขึ้น ตามสนามบินและร้านตัวแทนจำหน่ายบางแห่ง