1 / 22

Prehrambeno-tehnološka škola

Prehrambeno-tehnološka škola. Projekt Kultura turizma Srce Zagreba Zagreb, 14. lipnja 2011. Tri projekta. Kulturno-povijesne znamenitosti Gastronomska ponuda zdrave i tradicionalne hrane za mlade Gastrosuveniri grada Zagreba. Kulturno-povijesne znamenitosti. Ciljevi :

kipling
Télécharger la présentation

Prehrambeno-tehnološka škola

An Image/Link below is provided (as is) to download presentation Download Policy: Content on the Website is provided to you AS IS for your information and personal use and may not be sold / licensed / shared on other websites without getting consent from its author. Content is provided to you AS IS for your information and personal use only. Download presentation by click this link. While downloading, if for some reason you are not able to download a presentation, the publisher may have deleted the file from their server. During download, if you can't get a presentation, the file might be deleted by the publisher.

E N D

Presentation Transcript

  1. Prehrambeno-tehnološka škola Projekt Kultura turizma Srce Zagreba Zagreb, 14. lipnja 2011.

  2. Tri projekta • Kulturno-povijesne znamenitosti • Gastronomska ponuda zdrave i tradicionalne hrane za mlade • Gastrosuveniri grada Zagreba

  3. Kulturno-povijesne znamenitosti Ciljevi: • istražiti kulturno-povijesne znamenitosti u srcu (centru) Zagreba • istražiti lokacije zanimljive mladim turistima • doživjeti Zagreb kroz povijest i legende • gledati Zagreb očima turista

  4. Kulturno-povijesne znamenitosti Gdje smo bili? • u Muzeju grada Zagreba • upoznali znamenitosti na Gornjem i Donjem gradu

  5. Kulturno-povijesne znamenitosti • jeli sir i vrhnje na Dolcu • planinarili do Sljemena • uživali na kavici u Tkalčićevoj ulici

  6. Kulturno-povijesne znamenitosti Naučili smo da je Zagreb • grad bogate povijesti i kulture • grad zanimljive arhitekture • grad legendi, vještica, kraljica, skrivenog blaga, topova i jezerskih čudovišta • prekrasnih parkova, fontana i mjesta za odmor • bogat mjestima za rekreaciju i sport

  7. Kulturno-povijesne znamenitosti ...i najvažnije ponovno smo se zaljubili u Zagreb!

  8. Gastronomska ponuda zdrave i tradicionalne hrane za mlade • cilj – istražiti ponudu tradicionalnih zagrebačkih i ujedno zdravih jela • planirani lokaliteti – Gornji grad, Donji grad, planinarski domovi na Medvednici

  9. Gastronomska ponuda zdrave i tradicionalne hrane za mlade • akcija potrage za zdravim i tradicionalnim jelima koja bi bila privlačna okusom, izgledom i cijenom mladoj osobi • prve reakcije: • čuđenje, nevjerica, razočaranje ponudom • protureakcija – izazov!

  10. Gastronomska ponuda zdrave i tradicionalne hrane za mlade Izazov! • osmisliti jelovnike prilagođene srednjoškolskom i studentskom uzrastu • predložiti izradu takvih jelovnika konkretnim zagrebačkim ugostiteljima • spriječiti odlazak mladih turista u objekte brze prehrane

  11. Gastronomska ponuda zdrave i tradicionalne hrane za mlade Uvjeti za izradu jelovnika – • ukusna i zdrava hrana • estetski privlačna • sezonska (posebice kod salata) • predstavlja Zagreb i okolicu • sadržava predjelo, glavno jelo i desert • cijenom prilagođen džepu mladih ljudi

  12. Primjeri jelovnika Meni Grički top • Juha od luka • Zapečeni grah sa zapečenim špekom • Zapečeni štrukli Meni Odi mi, dojdi mi • Gulaš juha • Zapečeni rezanci sa sirom • Palačinke sa orasima Meni Plitkog džepa • Kobasice na roštilju • Krpice sa zeljem • Zagrebačka kremšnita

  13. Gastrosuveniri grada Zagreba Ciljevi: • istražiti ponudu zagrebačkih gastrosuvenira • provesti anketu među građanima • kreirati i izraditi vlastite suvenire u školskoj radionici

  14. Gastrosuveniri grada Zagreba • posjetili smo nekoliko zapaženih suvenirnica • upitali za zagrebačke gastrosuvenire • ponudili su nam paprenjake i licitare a većina je samo slegnula ramenima

  15. Gastrosuveniri grada Zagreba • istražili smo što o njima znaju i misle naši sugrađani putem kratke ankete • anketirali smo osamdesetak građana u središtu grada • rezultati su potvrdili naše prve teze

  16. Znate li što su gastrosuveniri?

  17. Navedite neke zagrebačke suvenire.Što najčešće poklanjate kao uspomenu na Zagreb?

  18. Što mislite o ponudi zagrebačkih suvenirnica? Česti komentari: - ponuda je siromašna, cijene previsoke - nema dovoljno izvornih zagrebačkih suvenira - nedovoljno suvenirnica na turističkim lokacijama

  19. Izrada vlastitih suvenira • započela je odabirom reprezentativnog gastrosuvenira – medenjaka i licitara • uslijedila je poduka u radionici “Licitar” gđe. Nine Jecić

  20. Gastrosuvenir Zagrebačko srce • pogledajte kako moderni mladi ljudi izrađuju tradicionalni zagrebački gastrosuvenir

  21. Hvala na pažnji! Od srca učenici i nastavnici Prehrambeno-tehnološke škole

More Related