380 likes | 1.11k Vues
Mořské ryby. význam mořských ryb pro člověka mořský rybolov zástupci mořských ryb. Význam mořských ryb pro člověka. součást národního hospodářství přímořských států důležitá složka lidské potravy obsahují vitamín D v rybím tuku (kosti, zuby )
E N D
Mořské ryby význam mořských ryb pro člověka mořský rybolov zástupci mořských ryb
Význam mořských ryb pro člověka • součást národního hospodářství přímořských států • důležitá složka lidské potravy • obsahují • vitamín D v rybím tuku (kosti, zuby) • minerál jód (funkce štítné žlázy, metabolismus) • znečišťování mořské vody • ropné havárie • znečištění řek
Mořský rybolov • flotily (skupiny lodí) složeny z různých typů rybářských lodí • doprovází je 1 velká mateřská loď (jako továrna), přímo zpracovává vylovené ryby • lodě podle způsobu lovu • trawlery (lov do vlečné sítě ve tvaru pytle) • loggery (lov do zátahové sítě) • driftery (lov do lehkých velmi dlouhých sítí • lov drobných ryb – lákány na světlo a násavným zařízením dopraveny přímo na palubu konzervárenské lodi
Zástupci mořských ryb • sleď obecný • severská moře • různě se upravuje (slaneček, uzenáč, marinování)
treska obecná • dravá, 3 hřbetní ploutve • hospodářsky významná • játra se konzervují • z jater výroba rybího tuku (proč je rybí tuk důležitý?)
tuňák obecný • dravý • dvojí maso (tučné bílé, méně tučné červené)
makrela obecná • tučné maso • uzení, konzervy
sardinka obecná • drobná rybka, v hejnech • jižní Evropa • konzervy
losos obecný • severní moře • tuková ploutvička • narůžovělé maso • tření v řekách • mladé ryby v řekách až 3 roky, pak putují do moře
koníček mořský • neobvyklý tvar těla • ovíjivý ocásek bez ocasní ploutve • pohyb ve svislé poloze pomocí hřbetní ploutve • samička klade jikry do dutiny na břiše samce, tam se vyvíjejí až 1 měsíc
platýs • dravý • mění svou barvu podle mořského dna • jedno oko se může dívat vpřed, druhé vzad • u mláďat (15 cm) putuje levé oko doprava • dospělá ryba plave u dna naplocho, levou stranou ke dnu
sardel (ančovičky) • šprot