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Informe de Avance. Fundación Reduce Tu Huella Laboratorio de Innovación. C ontenido. Problema Central Objetivo de la Investigación Observación Resultados Preliminares Prototipo de la Estragia. 1. Problema Central.
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Informe de Avance Fundación Reduce Tu Huella Laboratorio de Innovación
Contenido • Problema Central • Objetivo de la Investigación • Observación • Resultados Preliminares • Prototipo de la Estragia
1. Problema Central El sector exportador de vinos en Chile se enfrentará en el corto a mediano plazo con nuevas leyes medioambientales.
2. Objetivo de la Investigación • ¿Qué escenarios posibles existen con respecto a países diferentes y sus leyes? • ¿Dónde se poduce la mayoría de la huella en la producción del vino? • ¿Dónde están los esfuerzos de otras industrias vitivinícolas para reducirlo? • ¿Existen alternativas?
3. Observación • Desarrollo de software para facilitar la medición huella carbono (Red. Tu Huella) • Medición emisiones directas e indirectas 2 certificaciones que se imponen. • Tipo de cliente que toma vino chileno importado precio • Medición huella realidad inevitable • Búsqueda de proveedores más eficientes • Retailers exigen huella carbono a sus proveedores
4. Resultados Preliminares Gramos de CO2 promedio para una botella de 750 ml: Fuente: Elaboración Propia
Fuente: Colman, T. Päster, P. Red, White and “Green”: TheCost of Carbon in the Global WineTrade. Recuperado el 9 de octubre de 2010 de http://www.wine-economics.org/workingpapers/AAWE_WP09.pdf
Ventajas Chile • La mayor parte de las exportaciones de vino se hacen por barco (0,12-0,16 kg CO2 e) mientras que otro tipo de transporte puede agregar hasta 5kg de emisión. • Cercanía a los puertos. • Según varios estudios, las emisiones de CO2 de los vinos no son tan significativas en el transporte, sino la post-cosecha es la que más aporta en cuanto a emisiones se refiere.
Amenazas • Emisión GEI Chile se espera que se triplique para el año 2030, creciendo a mayores tasas que cualquier otro país de Lat. América. • Mayoría emisión proviene sector energía, proyectos de centrales termoeléctricas (las más contaminantes) • Bolsa de neutralización de CO2 poco desarrollada. • Nueva Zelanda y Australia ya han impulsado proyectos de forestación, para neutralizar emisiones.
5. Prototipo de la Estrategia • Las huellas de carbono tomarán importancia relevante a nivel mundial. Consecuencias • Las huellas de carbono no se tomarán en cuenta para la venta de vino en el mundo. Consecuencias • Sólo se pedirá la huella de carbono en la etiqueta, pero no se castigará por la cuota que estos emitan Consecuencias • Todos los que se encuentren bajo una huella estandarizada por producto, incurrirán en un impuesto adicional. Consecuencias
Referencias • www.drvino.com • www.nationalgeographic.com • www.vignoble-lacombe.com • Niccolucci et al • Colman, T. Päster, P. Red, White and “Green”: TheCost of Carbon in the Global WineTrade. Recuperado el 9 de octubre de 2010 de http://www.wine-economics.org/workingpapers/AAWE_WP09.pdf • www.torres.es