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实验八 鸡蛋壳中钙、镁 含量的测定

实验八 鸡蛋壳中钙、镁 含量的测定. 一、实验目的. 培养学生分析和解决实际问题的能力 了解实际试样的预处理方法 能根据实际试样的情况．选择合适的分析方法、相应的试剂及配制适当浓度的溶液 会估算其应称基准试剂的量和试样的量等 测出鸡蛋壳中钙、镁的含量. 二、方案设计. （1）酸碱滴定法测定蛋壳中 Ca 、 Mg 的总含量. 一定量过量的 HCl 标准溶液. 2 滴酚酞. 一定量样品. NaOH 标准溶液 滴定至 微红色. 合理性，操作难易，基准物质，指示剂？. （2）氧化还原滴定法测定蛋壳中的 Ca 、 Mg 的总含量.

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实验八 鸡蛋壳中钙、镁 含量的测定

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  1. 实验八 鸡蛋壳中钙、镁 含量的测定

  2. 一、实验目的 • 培养学生分析和解决实际问题的能力 • 了解实际试样的预处理方法 • 能根据实际试样的情况．选择合适的分析方法、相应的试剂及配制适当浓度的溶液 • 会估算其应称基准试剂的量和试样的量等 • 测出鸡蛋壳中钙、镁的含量

  3. 二、方案设计 （1）酸碱滴定法测定蛋壳中Ca、 Mg的总含量 一定量过量的 HCl标准溶液 2滴酚酞 一定量样品 NaOH标准溶液 滴定至微红色 合理性，操作难易，基准物质，指示剂？

  4. （2）氧化还原滴定法测定蛋壳中的Ca、 Mg的总含量 (NH4)2C2O4 过滤、洗涤 KMnO4 滴至微红色 试液 25.00cm3 ＣaC2O4 ＭgC2O4 H2SO4溶解 合理性，操作难易，基准物质，指示剂？

  5. （3）配位滴定法测定蛋壳中Ca、 Mg的含量 3 cm3三乙醇胺 EDTA滴至由紫红色 变为纯蓝色 2滴EBT 25.00cm3 试液 10 cm3NH3-NH4Cl 缓冲溶液 EDTA滴至由紫红色 变为纯蓝色 钙指示剂 6mol /LNaOH调pH为12～13 25.00cm3 试液 合理性，操作难易，基准物质，指示剂？

  6. 三、实验步骤 • 蛋壳试样的处理 • EDTA 标准溶液的配制与标定 • Ca、 Mg含量的分别测定

  7. １、蛋壳试样的处理 准确称取研细的蛋壳粉末0.5g左右于小烧杯中，先用少量水润湿，盖上表面皿，缓慢滴加6 mol dm-3 HCl溶液（约5cm3）溶解样品, 定量转移至250cm3容量瓶中, 滴加乙醇消除泡沫定容，摇匀, 待用。

  8. 2、 EDTA 标准溶液的配制 • 配制500cm3 0.02mol dm-3 EDTA溶液 　　粗称EDTA二钠盐3.8g，少量水加热溶解，加水稀释至500cm3 ，加2滴MgCl2 • 标定 　　准确称取CaCO3固体0.4～0.6g，少量水润湿，盖上表面皿，滴加6 mol dm-3 HCl溶液（约5cm3）完全溶解，定量转移至250cm3容量瓶中，定容，摇匀 10cm3NH3-NH4Cl 缓冲溶液 EDTA溶液滴定至 溶液由紫红色变为兰色 Ca2+标准溶液 25.00cm3 2滴EBT

  9. ３、Ca、 Mg含量的分别测定 2滴EBT 3 cm3三乙醇胺 EDTA滴至由紫红色 变为纯蓝色,V总 25.00cm3 试液 10 cm3NH3-NH4Cl 缓冲溶液 EDTA滴至由紫红色 变为纯蓝色,VCa 钙指示剂 6mol dm-3NaOH调pH为12～13 25.00cm3 试液

  10. 四、数据处理 1、EDTA 溶液的标定 CaCO3 ~EDTA C(EDTA) 100m (CaCO3) = Mr(CaCO3)V(EDTA)

  11. ２、Ca含量的测定

  12. 3、Ca、 Mg总量的测定

  13. 五、思考题 1、如何确定蛋壳粉末的称量范围？ 2、蛋壳粉末溶解稀释时为什么会出现泡沫？如何消除泡沫？

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