UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA

1. UNIVERSIDAD NACIONAL AGRARIA LA MOLINA Avances en alimentación de vacunos lecheros Agosto - 2002 “Programa de Alimentación para vacas en preparto e inicio de lactación. Enfasis en situaciones con baja calidad de fibra”

2. Fases de un ciclo de lactancia Fases de lactancia Lactancia temprana Lactancia media Periodo seco Balance energético (-) (+) (+) (-) a (+) Pico leche Producción de leche (Kg/día) Pico consumo Consumo de materia seca (kg/día) Ganancia peso Peso vivo (kg) Perdida peso Peso ternero Semana de lactancia 0 4 8 12 16 20 24 28 32 36 40 44 48 52

3. Manejo Alimenticio de Vacas en Preparto • El periodo de pre-parto ocupa un lugar estratégico en el esquema productivo de las exploraciones lecheras de alta producción. • El manejo estratégico de la alimentación durante la etapa de pre-parto y primeros 100 días de lactación permitirá obtener mayores beneficios • Un adecuado programa de alimentación debe : • Asegurar fermentación ruminal • Estimular máximo consumo de materia seca • Optimizar producción de leche • Producir adecuados componentes de la leche

4. El periodo de transición da lugar a una serie de cambios de considerables importancias: • Adaptación del sistema digestivo • Metabolismo a una nueva situación productiva. • Si no se tienen adecuado programa de adaptación: • Cetosis • Desplazamiento de abomaso • Retención de placenta • Mastitis • Reducción de la producción • Problemas reproductivos.

5. Adecuado manejo de la alimentacion durante esta etapa puede ayudar a: • Expresar todo el potencial genetico de la vaca para la proxima campaña. • Minimizar los problemas de salud que pueden ocurrir al momento del parto o en el inicio de la lactacion: • Cetosis • Hipocalcemia • Desplazamiento de abomaso

6. Puntos críticos a.- Adaptación del sistema digestivo • Adaptación a la flora ruminal: Vacas seca celulolitica Vaca en transición amilolítica • Adaptación de la pared ruminal a la absorción de A.G.V. Reducción del tamaño de las papilas ruminales durante el periodo seco afecta velocidad de absorción. Disminución de la absorción de AGV acidosis

7. b.-Balance de nutrientes Energía • Aumento sustancial de necesidades energéticas (feto) • Disminución de la ingesta de materia seca Originan un balance energético negativo Movilización de grasa corporal Movilización de AGNE Energía Exceso AGNE Saturación vías Cetosis

8. Proteína • Requerimientos para crecimiento del foto y síntesis de calostro. • Este aumento del requerimiento se agrava con la disminución de la ingesta de materia seca. • La capacidad de movilizar proteína es mucho mas limitada que la de la energía y pueden agotarse antes o al inicio de la lactación. • La falta de proteína limita la producción de leche y la síntesis de inmunoglobulinas por lo que competencia inmunitaria se ve comprometida.

9. c.- Problema de la inmunosupresion • Las defensas de la vaca empiezan a disminuir 2 – 3 semanas antes del parto. • Se ha demostrado que la actividad de los neutrofilos y linfocitos disminuían hasta en un 50% alrededor del parto. • Durante el parto: elevados niveles de cortisol y estrógenos son los que inciden directamente en la inmunosupresion. • Transferencia de inmunoglobulinas a la glándula mamaria para la formación del calostro en detrimento de las defensas celulares del propio animal. • La disminución de la digestión de alimentos contribuye a disminuir la capacidad de reacción del sistema inmunitario.

10. d.- Ingestión de materia seca Pre-parto disminución de la ingesta de materia seca • Consecuencias: Déficit de nutrientes Alteración de la función inmunitaria Reduce el potencial productivo de los animales post-parto • Prevención: Disponibilidad y acceso constante al alimento Separar animales (primerizas y adultas) Aditivos que ayuden a incrementar la ingestión (cromo y colina)

11. Las estrategias de manejo y alimentación deben considerar • Ingestión de materia seca: Prepara lotes para 3 semanas antes del parto, evitar competencia por espacio de comedero. • Formulación de la ración: formular raciones especificas para animales pre-parto, utilizar ingredientes similares a los de la ración de lactación, evitar uso de alimentos de poca calidad especialmente en relación a forrajes. • Proteína : 15 – 16% • Energía : 1.56 – 1.63 Mcal/ kg • Usar sales aniónicas.

12. Cuatro semanas antes del parto se debe aumentar progresivamente el uso de concentrados, para aumentar la ingestión de materia seca después el parto • Adecuada suplementacion de vitamina D y calcio en la ración de vacas en preparto ayudara a disminuir la incidencia de hipocalcemia. • Monitoreo de pH en orina, con el que se podra predecir que vacas estarian propensas a presentar cuadros de hipocalcemia.

13. Inicio de lactación • Adecuado manejo del programa de alimentación en pre-parto asegurara una adecuada performance productivo y reproductivo de los primeros 100 días de lactación. • Nutrición y manejo durante la fase de transición son esenciales y determinaran el performance productivo de toda la lactación. • Los puntos críticos en vaca recién parida: • Consumo de materia seca • Producción de leche • Condición corporal

14. Estimular y mantener el consumo de materia seca después de la parición es esencial para asegurar altos niveles de productividad y salud general de la vaca. • Formulación de raciones con adecuados contenido nutricional • Proteína • Energía • Fibra Condición corporal Confort Forraje de calidad Consumo Excelente programa de transición alta producción de vacas lecheras