Spracované v rámci projektu:

1. Spracované v rámci projektu:

2. Faktory ovplyvňujúce rýchlosť chemických reakcií RNDr. Martina Štofirová

3. Zrážka spôsobí chemickú reakciu, ak: • častice majú určitú minimálnu energiu, • častice sú vhodne orientované.

4. Faktory ovplyvňujúce rýchlosť chemických reakcií • Množstva reagujúcich častíc • Teplota • Veľkosť povrchu tuhého reaktantu • Katalyzátor

5. Vplyv množstva reagujúcich častíc na rýchlosť chemických reakcií Rýchlosť chemickej reakcie je tým väčšia, čím je v určitom objeme väčšie množstvo reagujúcich častíc, pretože dochádza za určitý čas k väčšiemu počtu zrážok.

6. Využitie v praxi • Zamedzenie prístupu kyslíka pri hasení požiaru. • Reguláciou množstva vzduchu vnikajúceho do kachlí, sa reguluje rýchlosť horenia paliva. • Uchovávanie potravín vo vákuovom balení.

7. 2. Vplyv teploty na rýchlosť chemických reakcií Rýchlosť chemickej reakcie je tým väčšia, čím je vyššia teplota reaktantov. Častice majú väčšiu energiu, rýchlejšie sa pohybujú, a preto dochádza za určitý čas k väčšiemu počtu zrážok.

8. Využitie v praxi • Skladovaním potravín v chladničke sa znižuje rýchlosť nežiaducich reakcií a spomaľuje sa kazenie potravín. • Zvýšením teploty varu v tlakovom hrnci sa varenie potravín urýchľuje.

9. 3. Vplyv povrchu reaktantuna rýchlosť chemických reakcií Rýchlosť chemickej reakcie je tým väčšia, čím má tuhý reaktant väčší povrch. Na povrchu je viac častíc, a preto dochádza za určitý čas k väčšiemu počtu zrážok. Práškový zinok Granulovaný zinok

10. Využitie v praxi • Potravu by sme mali dobre rozhrýzť, aby sa z nej mohli pri trávení využiť živiny. • Pri priemyselných výrobách sa rýchlosť reakcie tuhých reaktantov zväčšuje drvením, mletím a miešaním. • Väčšie kúsky uhlia horia v kachliach pomaly, menšie kúsky horia rýchlejšie.

11. 4. Vplyv katalyzátora na rýchlosť chemických reakcií Rýchlosť chemickej reakcie možno zvýšiť použitím katalyzátora. Katalyzátor je látka, ktorá ovplyvňuje priebeh chemickej reakcie, po skončení reakcie zostáva nezmenená.

12. Katalyzátory: • Aktivátory – urýchľujú chemické reakcie. • Inhibítory – spomaľujú chemické reakcie. Biokatalyzátory – katalyzátory, ktoré ovplyvňujú rýchlosť chemických reakcií v živých organizmoch. Napr.: enzýmy

13. Ďakujem za pozornosť!